Julia Child ‘ s Cherry Clafoutis

este contenido Tambi si este disponibil in Espa

Julia Child a scris multe dintre cartile noastre preferate, inclusiv Mastering the Art of French Cooking, pe care le iubim pentru a citi. Rețetele Juliei sunt la punct. Ingredientele, precum și ustensilele pe care le-ați folosi pe o rețetă, randamentul și opțiunile de servire atunci când sunt disponibile. Acest Clafoutis de cireșe este un mashup între o cremă, un tort și un copil olandez… și un desert francez care ar trebui să fie pe lista dvs. de rețete.

este rapid pentru a bici împreună, bucătari într-un timp scurt, de asemenea, și va fi lovit de partid. În mod tradițional, este preparat cu cireșe, dar poate fi ușor înlocuit cu căpșuni, zmeură sau orice prune tăiate cubulețe sau nectarine. Rețeta tradițională necesită cireșe fără sâmburi, deoarece sporesc aroma, dar din moment ce serveam acest lucru ca desert pentru cina de Anul Nou, am decis că cireșele fără gropi ar fi mai sigure.

puteți servi această cremă caldă doar din cuptor sau reîncălzită dacă ați făcut-o din timp. Dacă doriți, puteți presăra zahăr pudră chiar înainte de servire.

Kitty

produce 6 până la 8 porții
rețetă de Julia Child, Louisette bertholle și Simone Beck ‘ s mastering the art of French cooking

ingredientes:
1 cești de lapte integral
ceașcă de zahăr granulat 3 ouă mari
1 lingură extract de vanilie
linguriță de sare kosher

preparaci:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ft F. Pulverizați un vas de copt de 7-8 căni cu spray de gătit.
2. dacă aveți cireșe fără sâmburi, scoateți gropile din ele și puneți-le deoparte.
3. într-un blender, amestecați laptele, zahărul, ouăle, vanilia, sarea și făina până se omogenizează, timp de aproximativ un minut.
4. se toarnă aluatul în vasul de copt. Adăugați cireșele în aluat.
5. coaceți timp de 45 de minute până la o oră. Clafoutisul se face atunci când este umflat și maro și un cuțit cufundat în centru iese curat.
6. se presară cu zahăr pudră, se servește cald.

ați făcut această rețetă?

vă rog să-mi spuneți cum sa dovedit pentru tine! Lasă un comentariu mai jos și împărtășește o imagine cu hashtagul #thefoodieskitchen!

vrei mai mult?

vă puteți abona la newsletter-ul nostru și vă vom trimite rețetele lunare! De asemenea, puteți să fiți la curent cu Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest sau Tumblr.