această plăcintă cu smântână cu lămâie este o rețetă de desert care vă va lumina ziua. O crustă de plăcintă cu brânză cremă la cuptor este umplută cu cea mai delicioasă umplutură de smântână cu lămâie și acoperită cu frișcă. Urmăriți videoclipul care vă arată cum să faceți această plăcintă cu smântână cu lămâie, apoi derulați în partea de jos a acestei postări și imprimați rețeta, astfel încât să o puteți face acasă.
sunt atât de încântat să vă împărtășesc această plăcintă astăzi. Vezi tu, eu nu sunt întotdeauna atât de mare la plăcintă. Crusta mă prinde … de fiecare dată. Cele mai multe zile am plăcintă crusta fobie! Există așa ceva? Cred că trebuie să fie. Am atât de mulți prieteni cărora le este frică să facă o plăcintă dacă nu cumpără o crustă pre-făcută. Crustele pre-făcute nu sunt la fel. Nu sunt! Homemade este cel mai bun și am o rețetă atât de ușoară de crustă pe care să o împărtășesc astăzi.
de când iarna începe să ne părăsească și zilele se încălzesc, lămâile îmi strigă numele și îmi cer să le coc într-o plăcintă cu smântână cu lămâie. Așa că este timpul să scap de frica mea de a face crustă de plăcintă și să-mi coace o plăcintă!
cum se face crusta de plăcintă cu brânză cremă:
această crustă de plăcintă cu brânză cremă de pe site-ul Crisco are doar 4 ingrediente (scurtare, cremă de brânză, făină și sare). Este o rețetă incredibil de ușor de făcut. Folosesc bețișoare de copt Crisco, care sunt foarte ușor de măsurat, deoarece puteți tăia bățul la măsurarea exactă de care aveți nevoie și depozitați restul pentru o altă rețetă. Ingredientele sunt combinate cu un mixer de mână și durează aproximativ 2 minute pentru a face acest lucru!
iată cea mai bună parte: această crustă nici măcar nu trebuie rulată. Da, puteți coace o plăcintă cu crustă de casă și nici măcar nu aveți nevoie de un sucitor. În această rețetă, folosiți doar mâinile pentru a bate crusta în farfuria dvs. de plăcintă.
doar bateti totul in partea de jos si in sus pe laturi, ciupiti partea de sus tot drumul si coaceti. Asta e!
mi-am umplut crusta coaptă cu o umplutură frumoasă de smântână de lămâie.
si am acoperit-o cu frisca si coaja de lamaie.
plăcintă cu smântână cu lămâie
aceasta este plăcinta perfectă, cremoasă, delicioasă, cu lămâie pentru a sărbători primăvara vara și să însoțească zilele mai calde înainte! Fiul meu subliniază întotdeauna că crusta este cea mai bună parte a acestei plăcinte. Este fulgios și perfect! Personal ador umplutura cremoasă de lămâie. Este captivant!
Dacă vă plac rețetele de plăcinte cremoase, s-ar putea să vă bucurați și de plăcinta mea cu cremă de ciocolată sau de plăcinta mea cu cremă de banane. Această plăcintă cu cremă de afine arată și ea destul de delicioasă.
Print Pin
Lemon Sour Cream Pie
Recipe Details
Ingredients
Cream Cheese Pie Crust:
- 1/2 cup Crisco shortening
- 4 ounces cream cheese, softened
- 1½ cups all purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
Lemon Filling:
- 1 cup granulated white sugar
- 1/4 cup cornstarch
- 1/2 cup freshly squeezed lemon juice
- 3 large egg yolks
- 1 cup half and half cream
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon finely grated lemon zest
- 1 cup sour cream
Topping:
- 1 cupe de la un hectar cu frișcă grea
- 2 lingurițe de zahăr pudră
- coajă de lămâie tăiată fin, pentru garnitură (miez alb îndepărtat)
instrucțiuni
pregătiți crusta:
-
preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. bateți scurtarea și crema de brânză într-un castron mare cu un mixer electric la viteză medie până la pufos. Bateți în făină și sare până se formează aluatul. Așezați-l într-o placă de plăcintă de 9 inci și apăsați aluatul de plăcintă în placa de plăcintă și în sus pe laturi. Coaceți 9 până la 11 minute sau până când crusta este aurie sau ușor rumenită. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
pregătiți umplutura:
-
într-o cratiță medie, amestecați zahărul și amidonul de porumb. Bateți în jumătate și jumătate și suc de lămâie. Se încălzește pe mediu până se atinge fierbinte. Într-un castron mic, folosiți o furculiță pentru a bate gălbenușurile de ou. Bateți puțin din lichidul fierbinte, apoi bateți puțin mai mult și puțin mai mult… până când ouăle s-au încălzit. Bateți încet ouăle în amestecul fierbinte. Gatiti la foc mediu pana se fierbe complet, amestecand constant. Scoateți din căldură. Adăugați untul și coaja de lămâie și amestecați până când untul se topește. Puneți deoparte să se răcească ușor.
pregătiți toppingul:
-
într-un castron mediu, folosiți un mixer electric de mână pentru a biciui frișca până la vârfuri moi, apoi bateți în zahăr.
asamblați plăcinta:
-
bateți smântâna în amestecul cald de umplutură, apoi răzuiți umplutura în crusta de plăcintă coaptă. Întindeți frișca deasupra stratului de lămâie. Presărați bucăți de coajă de lămâie deasupra, dacă doriți. La frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.