setați o frumoasă masă lungă de Ziua Recunostintei cu alimente pentru familie, în acest an. Această cină tradițională este simplă, dar elegantă, cu o piesă centrală de curcan care este demnă de Pinterest. Prinde ideile de Ziua Recunostintei si reteta de curcan aici.
această postare a fost sponsorizată de Shady Brook Farms din Turcia. Toate gândurile și opiniile sunt propriile mele
masa de Ziua Recunostintei cu alimente
celebrarea Ziua Recunostintei din acest an poate arata un pic diferit, un pic mai mic, probabil. Dar acesta nu este un motiv pentru a-l face mai puțin special sau delicios.
De aceea împărtășesc câteva idei simple și sfaturi pentru crearea unei mese de Ziua Recunoștinței, inclusiv idei de prezentare a alimentelor.
curcanul este evenimentul principal de Ziua Recunoștinței, iar servirea unui pârâu umbros Farms Turkey la perfectiune este o modalitate foarte bună de a începe. Le puteți găsi aici.
aceste curcani provin de la fermieri independenți de familie care au un standard ridicat pentru îngrijirea animalelor, așa că atunci când cumpărați unul pentru cina de Ziua Recunoștinței, veți obține un produs sănătos pentru masă.
meniu tradițional de cină de Ziua Recunoștinței
setarea mesei de Ziua Recunoștinței cu mâncare înseamnă că puteți mânca în stil familial. Și îl puteți prezenta într-un mod atrăgător, astfel încât să se adauge la decor.
începem cu o masă lungă și așezăm fiecare fel de mâncare în centru, făcând curcanul piesa centrală. Iată ce include masa noastră tradițională.
- curcan prăjit la cuptor cu vin alb& suc de portocale ungeti (reteta de mai jos)
- orez sălbatic& sos ciabatta
- saut varza de Bruxelles
- piure de cartofi cu frunze de salvie prajite
- sos de afine
- easy pumpkin pie
vedeți cum setăm scena înainte de a adăuga mâncarea cu aceste idei de Tablescape de Ziua Recunoștinței pentru adunarea familiei.
curcan de Ziua Recunoștinței
rețeta mea de însăilare încorporează rozmarin, vin alb, și suc de portocale, așa că atunci când este timpul să plăceți vasul gătit, folosiți garnituri pentru a reflecta acest lucru.
odată ce curcanul este pe platoul de servire, înconjurați-l cu struguri, felii de portocale, rozmarin proaspăt și frunze de dafin.
Dressing
luați rețeta preferată de pansament la nivelul următor servind-o în mini dovleci pentru cina de Ziua Recunoștinței. Aici, servim rețeta noastră de pansament cu orez sălbatic în interior.
gătiti dovleceii singuri și apoi umpleți-i cu pansament gătit. Sau, puteți pune pansamentul pregătit în interiorul dovleacului și le puteți găti împreună.
piure de cartofi
serviți piureul de cartofi într-un bol și adăugați un design vârtej deasupra. Stropiți untul topit în interiorul vârtejului și deasupra cu frunze de salvie prăjite crocante pentru o garnitură delicioasă.
saut varza de Bruxelles
faceti reteta mea saut varza de Bruxelles si apoi garnisiti cu coaja proaspata de lamaie rasa pentru un pop de prospetime. Se presara pe unele pepitas pentru criza de sezon.
sos de afine
sosul de afine este practic un condiment de Ziua Recunoștinței. Indiferent dacă îl faceți de casă sau deschideți o cutie de sos de afine întregi, garnisiți-l cu frunze proaspete de mentă și coajă de portocală rasă.
rulouri de cină
cum poți servi umilul rulou de cină într-un mod mai apetisant? Ridicați prezentarea strângându-le într-un bol rustic din lemn și înconjurați-le cu ierburi proaspete precum cimbru, oregano, salvie sau rozmarin.
sper că veți seta masa de Ziua Recunostintei de familie cu alimente și să includă aceste idei în acest an.
și nu uitați să ridicați un curcan umbros Brook Farms proaspăt sau congelat și să folosiți rețeta mea pentru a-l pregăti.
*pentru vacanța de Ziua Recunoștinței, fermele Shady Brook vor oferi 80.000 de lire sterline de curcan comunităților profund afectate de COVID-19. În anumite piețe, înainte de vacanță, oricine cumpără un Brook Farms Turcia umbrite vor avea capacitatea de a vota pentru banca lor de alimente locale, oferind consumatorilor puterea de a dicta în cazul în care curcani sunt livrate, pledând pentru vecinii lor, comunitățile și cei dragi.
mai multe idei alimentare
iată câteva feluri de mâncare și deserturi pentru a servi pentru Ziua Recunoștinței, alături de curcanul nostru.
- EAS ro prăjită morcovi
- mac n brânză
- Cornbread lingura pâine
- cartofi dulci caserola
- 4-Laer dovleac tort
- Ziua Recunostintei fleac
ingrediente
- 1 14-16 Lira proaspete sau congelate Shady Brook Ferme întreg curcan
- unt cupa de la hectar, topit
saramură uscată
- 3 linguri de sare cușer sau sare de mare grosier
- linguriță de fiecare rozmarin uscat, cimbru, salvie
- linguriță de piper negru
unt freca
- unt ceașcă de la coaja rasă proaspătă din 1 lămâie mare
- 2 linguri ace proaspete de rozmarin
aromatice
- 7 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 lămâi, tăiate în pene
- 2 cepe, tăiate în pene
- 2 crengute de rozmarin
sos de Basting
- 2 căni de vin alb uscat, cum ar fi chardonnay
- 1 cană suc de portocale
- ace din 2 crengute de rozmarin
instrucțiuni
- asigurați-vă că dezghețați curcanul timp de 3-4 zile dacă este înghețat. Odată dezghețat, îndepărtați și aruncați măruntaiele și gâtul din curcan. Clătiți și uscați.
- combina ingredientele uscate saramură împreună și freca în Curcan obtinerea sub piele, în interiorul cavității, și pe partea de sus a pielii. Lăsați să stea descoperit la frigider timp de 1 până la 3 zile.
TIP: Lăsarea curcanului să stea descoperit ajută la uscarea acestuia și la conferirea unei piele mai clare.
- când este gata să pregătească curcan, combina unt freca ingrediente împreună și freca în curcan sub piele și pe partea de sus a pielii. Așezați ingrediente aromatice în interiorul cavității goale de curcan.
- așezați curcanul pe un suport de copt plasat într-o tigaie mare, cu pieptul în sus și trageți aripile sub curcan.
- coaceți neacoperit la 325 de grade timp de 30 de minute. Ungeți cu unt topit și coaceți încă 30 de minute.
- combinați ingredientele sosului de Basting și turnați în tigaia de prăjire. Gatiti inca 3 ore oprindu-va la fiecare 30 de minute pentru a unge curcanul cu sucuri de tigaie.
- dacă curcanul începe să se rumenească, acoperiți ușor cu folie de aluminiu. Turcia se face atunci când temperatura coapsei atinge 180 de grade.
- Scoateți curcanul într-un platou de servire, acoperiți cu folie și lăsați să stea 20 de minute. Degresați grăsimea din picăturile de tigaie și serviți cu curcan, pansament și piure de cartofi, dacă doriți.
Note
înghețați picăturile de tigaie în tăvile de gheață pentru utilizare ulterioară în supe sau pentru a ajuta la aromatizarea orezului, cuscusului, quinoa etc.