dacă vă place usturoi, dar nu respiratia urat mirositoare, încercați usturoi societate (Tulburaghia violacea).
este atât de ușor de cultivat, arată grozav și atât frunzele, cât și florile au o aromă minunată de usturoi, fără renumita respirație urât mirositoare după mâncare. Acesta este motivul pentru care a fost numit usturoi societate – o alegere bună pentru petreceri ‘societate politicos’.
florile de usturoi ale societății au o aromă mai puternică decât frunzele – foarte delicioase și atractive.
dacă mirosul nu este o problemă pentru tine (ca să fiu sincer, nu mă deranjează), recomand în continuare cultivarea usturoiului societății, deoarece adaugă atât de mult grădinii – culoare și aromă deosebite, atrage insecte benefice, respinge dăunătorii și necesită atât de puțină îngrijire.
îmi place mai ales pentru că ori de câte ori vreau usturoi într-o masă, pot pur și simplu să ajung și să recoltez frunzele și florile proaspete din grădina mea oricând. În acest climat (subtropic) înflorește tot anul și este perenă, în timp ce creșterea bulbilor de usturoi buni aici este o provocare. Această plantă nu are nevoie de plantare și recoltare în fiecare an – este doar acolo pentru a smulge ori de câte ori am nevoie.
societatea usturoi, a nu se confunda cu Allium sativum (usturoi), este, de asemenea, cunoscut sub numele de usturoi dulce, usturoi sălbatic, Wildeknoffel de Afrikaans și Isihaqa de Zululs. Este originar din Natal, Transvaal și regiunea Eastern Cape din Africa de Sud. Societatea usturoiul este un membru al familiei crinilor (Alliaceae), la fel ca ceapa și usturoiul, dar nu este un aliu.
usturoiul societății – o plantă comestibilă rezistentă
usturoiul societății este un favorit clar în grădina mea comestibilă. Îl folosesc tot timpul și îl cresc în toată grădina mea – în grădina de salate, în terasele de legume, în pădurea alimentară. Este o perenă incredibil de robustă, cu întreținere redusă, rezistentă la dăunători și tolerantă la secetă. Rezistă căldurii de vară, umidității, furtunilor, grindinei și își păstrează atractivitatea pe tot parcursul. Puteți înțelege de ce îmi place să o am în grădina mea – este atât de rezistentă, rezistentă și abundentă.
aici, în grădina mea, puteți vedea smocuri de usturoi societate la sfârșitul fiecărui pat
bordura usturoi societate
în grădină, am folosi de multe ori ca o plantă margine prea ca nu minte acest loc uscat. Ajută la prevenirea deversării mulciului pe calea mea și pentru că rămâne în poziție verticală, astfel încât să nu preia nici calea. De asemenea, îmi place la margine pentru că mă întind în fiecare zi – pentru salate, pentru omlete și quiche, pentru supe, pentru cartofi prăjiți, pentru curry, pentru sosuri, pentru sosuri …
usturoiul societății – o plantă peisagistică
usturoiul societății este o plantă peisagistică atractivă – uneori chiar denumită agapant roz. Frunzele sale comestibile verzi sunt înalte chiar și în zilele toride și adesea prezintă flori comestibile destul de violete-de fapt cu o aromă mai puternică decât frunzele. De obicei crește în jur de 30-50 cm, dar mai înalt dacă includeți florile.
societatea usturoi în creștere ca o plantă peisaj în Melbourne la Burnley Horticultural Gardens.
usturoiul societății în creștere
usturoiul societății poate fi cultivat cu ușurință în climă mai caldă (pentru cei dintre voi din SUA, este rezistent în zonele USDA 7-10). În climatele mai reci, este mai bine cultivat în ghivece, apoi mutat în interior. Frunzele vor rezista la temperaturi sub zero grade celsius (în jur de 20 de grade fahrenheit), iar dacă sunt deteriorate, vor răsări rapid. societatea usturoi face cel mai bine în plin soare, dar creste bine la umbra prea, cu toate acestea veți obține câteva flori la umbra. Preferă solul nisipos ușor și solul fertil cu multă materie organică. Rizomii pot putrezi în solul îmbibat cu apă – deși am observat în grădina mea că durează foarte bine în sezonul umed, precum și în cel uscat. Îmi place adaptabilitatea.
datorită rezistenței sale, usturoiul societății crește bine într-un recipient, într-o grădină de stâncă și ca graniță erbacee.
propagarea usturoi societate
pe parcursul unui an sau doi, o tulpină de usturoi societate va forma un mănunchi dens, care pot fi separate și răspândit în continuare în jurul gradina ta, sau partajate.
Cel mai bun mod de a propaga usturoiul societății este prin divizare. Pur și simplu dezgropați o grămadă, separați ușor tulpinile fiecare cu o bucată de rădăcină atașată, tăiați vârfurile cu frunze și plantați afară. De obicei le plantez la o distanță de aproximativ 20 de centimetri.
societatea usturoi pentru controlul dăunătorilor
societatea usturoi frecat pe pielea ta poate respinge tantari si ticuri, de asemenea, purici pe animale. Nu este o problemă cu care trebuie să mă ocup aici, dar am citit undeva că, dacă aveți o problemă cu alunițele, o barieră de plantare a usturoiului societății ar putea descuraja alunițele de legumele și florile voastre. Aș fi interesat să aud dacă cineva a încercat asta cu succes.
un duo popular la evenimentele noastre – societatea pesto usturoi cu biscuiti Spelt indispus
societatea usturoi Reteta
societatea usturoi și coriandru Pesto Dip
- 4 Flori de usturoi societate și o duzină sau cam asa ceva frunze
- 2 cani frunze de coriandru și flori (ar putea folosi busuioc, sau un amestec de alte verdeturi prea)
- 1 var juiced
- 1/4 cană prăjită semințe de floarea soarelui sau migdale
- 1/3 cana parmezan ras
- 1/2 pentru a gusta