I
îmi place această tocană de pește, deoarece, puteți pregăti cu orice tip de pește proaspăt aveți, deși în Lagos de stat, cei mai mulți oameni preferă să gătească cu pește Obokun (tilapia) sau somn, Titus(macrou), dar orice pește va face bine.tocană de pește Nigerian se bucură cu cele mai multe alimente discontinue Nigerian, cum ar fi, orez fiert, igname fierte, plantains fierte și prăjite, fasole rețete și mult mai mult. Nu este neobișnuit să vezi că oamenii adaugă tocană de pește la supele Nigeriene sau chiar iau mese fufu cu tocană de pește în loc de supă.
Ei bine, iată rețeta, bucurați-vă!
dacă vă place vizionarea clipurilor video, aici este o reteta video pentru tocană de pește proaspăt Nigerian, care vă arată pas cu pas, cum să– l gătească ingrediente pentru tocană de pește proaspăt Nigerian
– 1kg rosii proaspete sau piure de tomate conserve(de tip apos)
-500ml ulei vegetal(citeste reteta pentru a vedea cum să re– utilizare ulei)
– 300g pește proaspăt(orice pește proaspăt proaspăt va face)
– 2 sau 3 cepe medii bulbi– 5 ardei Habanero (atarodo)
– 2 cuburi stoc
– cimbru și curry (1 linguriță fiecare)
– sare dupa gust si 1 frunza de dafin(frunze de dafin)
notă rapidă: nu trebuie să folosiți atât de mult ulei pentru a prăji tocanul. Dar dacă vă place să folosiți ulei de tocană în alte rețete, atunci mergeți mai departe și folosiți atât de mult(a se vedea cum se face asta mai jos)
indicații de gătit
* Mai întâi amestecați roșiile, ardeii și ceapa. Dacă utilizați pasta groasă de roșii, pur și simplu diluați-o puțin în puțină apă și lăsați-o deoparte.
* turnați roșiile amestecate într-o oală și lăsați-o să fiarbă până când consistența este mai groasă și excesul de apă este uscat.
*într-o altă oală, adăugați peștele proaspăt tăiat curățat ,adăugați puțină apă, cimbru, curry ,1 cub de stoc și sare după gust.Se fierbe timp de 2 minute , acest lucru ajută la întărirea pielii peștilor și la obținerea peștelui gustos.De asemenea, puteți marina peștele cu aceste condimente peste noapte sau aproximativ 1 oră, dacă preferați să nu fierbeți peștele.După 2 minute, scoateți peștele din oală și rezervați lichidul(stocul de pește).
* acum, încălziți uleiul vegetal, adăugați niște ceapă(opțional, deoarece roșiile amestecate au deja ceapă). Adăugați roșiile uscate, roșiile conservate diluate (derica) și frunza de dafin și prăjiți aproximativ 25 de minute sau până când Roșia își pierde gustul acru. Se amestecă constant pentru a preveni arderea în partea de jos.
*adăugați stocul de pește și gătiți timp de 10 minute.
*apoi, adăugați peștele prefiert, cubul de stoc și sarea după gust. Acoperiți și lăsați să fiarbă până când peștele este gătit corespunzător. Acum, tocană de pește Nigerian este gata.Poftă bună.
***când tocanul se răcește puțin, scoateți excesul de ulei, turnați într-o sticlă și păstrați-l în frigider. Acest ulei de tocană de pește, poate fi folosit și pentru supe Nigeriene, tocană, Rețete de fasole și rețete de ignam.
tocană de pește Nigerian este folosit pentru consumul de orez fiert, fierte și prăjite igname, patlagina rețete și fasole rețete. Bucurați-vă!
tocană Nigeriană de pește proaspăt
alte rețete conexe
* supă de frunze amare (Ofe Onugbu)
* sos de legume amestecat Nigerian
* tocană Nigeriană de vită
* supă Banga : rețetă de supă Urhobo Isoko Banga
* tocană Nigeriană de pui
* Cum de a găti supa okazi (supa ukazi)
* OBE ATA dindin(tocană Buka) : Nigerian Fried Pepper Stew
* Cum de a găti Edikang Ikong supa
* Nigerian tomate Stew(Vegan Stew)
* Cum de a găti supa Afang
* Nigerian piper supa
* Nigerian Ogbono supa: Cum de a găti supa Ogbono
* Nigerian pește tocană (Obe Eja Tutu)
* Cum de a găti Nigerian Egusi supa (ofe Egusi / OBE EFO Elegusi)