Old Fashioned Texas Sheet Cake

reclame

dacă a existat vreodată o rețetă de desert „workhorse” la m house, trebuie să fie Acest tort de foi Texas de modă veche. Ce pot să spun? Texas Sheetcake are totul merge pentru ea.

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Old Fashioned Texas Sheet Cake

adică ciocolată pe ciocolată? Da, te rog! Plus vechi de modă Texas foaie tort este ușor, rapid și servește o mulțime! Ce ți-ai putea dori mai mult pentru orice întâlnire?

despre vechiul Texas Sheet Cake:

dacă nu ați avut niciodată Old Fashioned Texas Sheet Cake, ați pierdut. Este tortul care are glazura încrețită deasupra care se amestecă doar în tort. Formează trei straturi distincte: tortul de ciocolată este stratul inferior, apoi centrul, doar un strat subțire care este aproape fudgy. Și deasupra, glazura. Num. Cu ceva timp în urmă, Cook ‘ s Illustrated a scos o rețetă care „a fixat” tortul Texas Sheet și a eliminat acele straturi și, odată cu aceasta, acea fudginess. De rușine! Aceste straturi, în mintea mea sunt ceea ce „face” tort foaie Texas.

am încercat rețeta ilustrată a bucătarului. Doar o dată, și, desigur, a fost bine, dar m-am întors imediat la rețeta mea încercată și adevărată, aici. În cazul în care am primit reteta pentru Vechi de modă Texas foaie tort, nu am nici o idee, dar în partea din spate a mintea mea, cred că ar fi fost o rețetă Paula Deen. A fost trecut atât de multe ori, dacă ar fi fost un cântec, ar fi, probabil, „domeniu public.”Nu sunt aceste rețete întotdeauna cele mai bune, oricum?

aceasta este rețeta pentru a scoate pentru orice adunare. Face multe, are acea bunătate în jos, care doar țipă gătit bine acasă. Călătorește bine, este suficient de robust pentru a ridica și a mânca și este rapid și ușor de făcut. Adu-l la picnicul școlar al copilului tău, petrecerea pe care echipa o are pentru sfârșitul sezonului, reuniunea familiei sau prânzul funerar. Pentru că dacă a existat vreodată un tort care este confort alimente, vechi de modă Texas foaie tort este.

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Making Old Fashioned Texas Sheet Cake:

nu există aproape nici o lucrare la Old Fashioned Texas Sheet Cake. Totul este amestecat manual. Va fi diferit de majoritatea rețetelor, deoarece este gătit înainte de coacere, atât tortul, cât și glazura. Singurele lucruri pe care trebuie să le știți sunt că momentul este destul de critic – glazura caldă trebuie turnată peste tortul cald. Și odată ce este turnat, nu-l atinge. Dacă nu este perfect prima dată, nu o veți îmbunătăți încurcându-l, deoarece glazura începe să se stabilească imediat.

asigurați-vă că vă Cerneți zahărul pudră dacă există bulgări. La naiba, am cernut-o oricum. Este nevoie de doar câteva secunde, doar pentru a vă asigura că va fi corect.

atunci când se face de modă veche Texas foaie tort, utilizați pan dreapta. Chiar aveți nevoie de ceea ce este cunoscut sub numele de tigaie „tort de foi”, nu caserola dvs. standard pe care atât de mulți oameni o folosesc pentru prăjituri. Amintiți-vă un timp în urmă, atunci când am postat reteta pentru tort foaie de banane? Am menționat că am ezitat să postez o rețetă pe blogul meu frugal care a necesitat o tigaie „de specialitate” și apoi am enumerat toate motivele pentru care ar putea avea sens să mergi și să cumperi una! Vechi de modă Texas foaie tort este unul dintre aceste motive!

când faceți orice tort de foi, trebuie doar să fiți conștienți că gătesc rapid și pot găti puțin neuniform, în funcție de cuptorul dvs. Urmăriți cu atenție și întoarceți-l din față în spate cam la jumătatea drumului.

Banana foaie tort

Banana foaie tort

economisirea de bani pe vechi de modă Texas foaie tort:

Un alt mare lucru despre vechi de modă Texas foaie tort: nu numai ca este un tort mare, care servește o mulțime de oameni pachete o mulțime de aroma de ciocolata pentru un salariu. Metoda care încălzește cacao este o metodă încercată și adevărată care o ajută să înflorească și intensifică aroma de ciocolată.

nimic din acest tort nu este foarte scump. Untul va fi elementul mare bilet, deci magazin bine pentru ea. Aldi și Costco au prețuri excelente, dar dacă nu locuiți într-o zonă cu niciunul, cumpărați unt în timpul vânzărilor de sărbători. Stocați-vă când este la un nivel scăzut și aruncați-l în congelator, unde se va menține bine luni întregi. Smântâna poate fi, de asemenea, scumpă, așa că, din nou, ridicați-o la vânzare. Păstrați-l curat, păstrați-l acoperit, chiar și între linguri dacă îl utilizați la masă. Păstrați-l cu susul în jos în frigider, de asemenea.

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Print

Old Fashioned Texas Sheet Cake

Old Fashioned Texas Sheet Cake

This is it: tort pentru a face pentru o mulțimea, potluck sau picnic!

  • Timp Total: 40 minute
  • randament: 24 portii 1x
Scale1x2x3x

ingrediente

tort:

  • 4 linguri pudră de cacao neîndulcită, cernută
  • 1 cană apă
  • 1 cană unt, 2 bețe, tăiate în mai multe bucăți
  • 2 căni făină universală
  • 2 căni zahăr granulat
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 ouă mari, bătute ușor
  • 1/2 cană smântână

glazură de ciocolată:

  • 4 linguri cacao
  • 6 linguri lapte
  • 1/2 cana unt (1 băț) se taie în mai multe bucăți
  • 1 lira zahăr pudră, cernut dacă cocoloase
  • 1 lingura vanilie

instrucțiuni

Texas foaie tort:

Preincalziti cuptorul la 350 F. Se unge o foaie de tigaie (eu folosesc un 10 1/2 de 15 inch, dar un 18 x 12 x 1 tigaie va lucra, de asemenea) cu unt, ulei, sau spray de gătit.

într-o cratiță de dimensiuni medii, adăugați cacao. Adăugați încet apă, amestecând în timp ce adăugați. Asigurați-vă că intrați în colțuri. Se pune la foc mediu și apoi se adaugă cele două bețișoare de unt, amestecând pe măsură ce amestecul ajunge la fierbere. Pune deoparte.

într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați amestecul de cacao / unt dintr-o dată și amestecați. Bateți împreună ouăle și smântâna. Se adaugă în castron și se amestecă ușor împreună.

se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se netezește. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată, 25 până la 30 de minute, în funcție de dimensiunea tigaiei. Nu overbake; tort va continua să gătească pentru un moment sau două din tigaie.

glazură de ciocolată:

cu aproximativ 10 minute înainte de terminarea tortului, începeți să pregătiți glazura. Într-o cratiță mare, adăugați cacao. Bateți încet laptele. Porniți focul la mediu-înalt, apoi amestecați untul tăiat și aduceți la fierbere, amestecând constant. Scoateți de pe foc & de pe foc, amestecați zahărul și vanilia cofetarilor. Glazura trebuie să fie suficient de subțire pentru a turna – dacă nu amestecați într-o altă lingură de lapte.

de îndată ce tortul iese din cuptor, stropiți amestecul cald de glazură deasupra. Lăsați să se răcească pe un raft până când se instalează glazura înainte de servire. Acest tort durează aproximativ două ore pentru a se răci complet – dacă puteți aștepta atât de mult!

s-ar putea să doriți să adăugați un polițist de pecan tocat, presărat peste glazură sau să marcați rapid unde vor fi feliile și să adăugați un pecan sau Pecan confiat în centrul fiecărei felii.

nutriție

  • calorii: 301
  • zahăr: 36g
  • sodiu: 220 mg
  • grăsime: 13g
  • grăsimi saturate: 8g
  • carbohidrați: 45g
  • fibre: 1g
  • proteine: 2G
  • colesterol: 51mg
If you like Old Fashioned Texas Sheet Cake, you might also like:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.