wrap rău în jurul valorii de aici. S-ar putea sau nu să-l fi bătut complet când am vorbit despre orezul meu de păstârnac Verde. Până la aceasta: orez de conopidă prăjită la cuptor. Lasă asta să se scufunde puțin.
nu este că nu te iubesc, conopidă, legume atât de versatile, care arată ca niște creiere, miroase ca niște bese când ești crud (cred că Juli ar fi de acord cu mine) și poate gusta ca absolut nimic dacă nu pui condimente pe ea. Ok, s-ar putea să sune ca și cum l-aș urî. Dar atunci când jack-l în sus? Omule, chestia aia e de aur. La fel ca bivolul meu-Bacon prăjită conopidă cu Paleo Ranch, conopidă orez Biryani, AIP Curry conopidă orez, Turmeric prăjită conopidă & măsline, conopidă prăjită violet cu menta Chimichurri? Înțelegi ce vreau să spun. Posibilitățile sunt nelimitate pentru această legumă creier.
mă plictisesc cu tine în formă riced uneori, și am nevoie pentru a schimba lucrurile. Poate doar că simt că durează o veșnicie și jumătate pentru a călca pe aragaz atunci când ai un lot uriaș din el. Poate că sunt doar leneș. Poate că doar exagerez. Poate toate trei? Poate.
până când am găsit noul cel mai bun mod de a găti orez conopidă: în cuptor. Ai citit bine.
viață. HACK. # mindblown. Explozii au loc în creierul meu. Și a ta?
știu, da. De ce nu m-am gândit niciodată la asta? UF. Mă lovesc singură. Acum, în loc să verific în mod constant tigaia uriașă de orez de conopidă, am gătit, adăugând uleiuri, lichide, condimente și altele asemenea, în timp ce cel mai probabil încerc să mențin alte trei tigăi de la ardere (Hei, gătesc în lot), pot doar să-l bag în cuptor și BOOM, este terminat la timp cu cealaltă mâncare. E un mic riddikulus.
serios, băieți, tot ce trebuie să faceți este să lipiți creierul vegetal (în flori) prin robotul de bucătărie, să-l aruncați cu niște grăsimi de gătit, să-l condimentați, să-l introduceți în cuptor. una și gata. Îmi place să arunc niște praf de usturoi și ceapă, deoarece merg cu literalmente totul. Totul. Și în funcție de ce fel de fel de mâncare serviți acest lucru, puteți adăuga și alte ierburi sau condimente! Ușor peasy.
am putea fi prieteni din nou, orez conopidă. Dar numai pentru că acum pot să-mi fac salata de curcan thailandeză fără să ard toate celelalte ingrediente în timp ce aștept să gătești. Și să te folosesc ca bază fantastică pentru chiftelele mele de pui cu susan. Și a tras carne de porc cu guacamole. Kthanks.
- 1 conopidă cu cap mediu
- 1 linguriță sare de mare
- praf de ceapă
- praf de usturoi
- opțional: ierburi suplimentare & condimente
- preîncălziți cuptorul la 425
- tăiați miezul din conopidă, apoi tocați-l în flori.
- pentru a Orezi conopida, puneți-o prin robotul de bucătărie cu atașamentul de mărunțire. Ai putea folosi, de asemenea, o răzătoare cutie pentru a face acest lucru sau a alerga un cuțit prin tocat florets despre…De 100 de ori.
- aruncați orezul de conopidă într-un bol mare cu 1 lingură de ghee sau ulei de nucă de cocos plus sarea, usturoiul și pudra de ceapă. (Acum ar fi momentul să adăugați orice alte condimente!) Întindeți amestecul uniform pe foaia de copt pregătită. Încercați să netezi orice aglomerări mari.
- introduceți foaia în cuptor și prăjiți timp de 20-25 de minute, până când orezul devine ușor rumenit. Verificați-l la aproximativ 20 de minute pentru a vă asigura că nu arde, apoi urmăriți cu atenție până la 25 de minute.
- Top cu toate legumele și proteinele tale preferate!
consultați aceste alte rețete folosind acest orez de conopidă prăjit la cuptor!
the Bowl of Crazy
Pesto Broccoli, Avocado & Chicken Bowl with Ranch
Chipotle-Style Korean Burrito Bowls