Paleo Ice Cream Cake (Dairy Free, No Bake)

Ice Cream cake este mare pe tot parcursul anului, dar este cel mai bun tip de tort să se bucure în timpul verii! Deoarece, acest tort de înghețată Paleo nu necesită coacere. În plus, este fără lactate, fără gluten și Vegan.

Acest tort de înghețată constă dintr-o crustă de brownie fără coacere, două straturi de înghețată fără lapte și un topping de fudge de casă. Este alternativa perfectă și sănătoasă la un tort convențional de înghețată.

crescând, prăjiturile cu înghețată au făcut apariții frecvente la ziua de naștere. Asta, și prăjituri Funfetti (din cutie). Din moment ce am o zi de naștere de vară, nimic nu suna mai bine decât un tort rece ca gheața în ziua mea specială. Mama le făcea cu o crustă Oreo, straturi de înghețată preferată (de obicei, am ales ciocolată cu mentă și cremă de biscuiți) și un topping de fudge.

gândindu-mă la acele prăjituri, au fost deliciul nesănătos final. În aceste zile, nu mă voi atinge de Oreos. Inghetata care contine lactate este un no-go pentru mine si sistemul meu digestiv. Și cele mai multe magazin cumparat Fudge conține ingrediente îngrozitoare, cum ar fi sirop de porumb, ulei de soia, ulei hidrogenat și conservanți pentru a face raft Fudge stabil. Dar nu acest tort.

Acest tort de înghețată este:

• fără lactate
• fără gluten
• fără ouă
• nu conține uleiuri hidrogenate
• complet Paleo și Vegan

Dacă aveți de gând să vă răsfățați cu un tort de înghețată, acesta este cel!

ingrediente în Paleo Ice Cream Cake

Acest tort de înghețată are trei straturi principale: o crustă brută de brânză, umplutură de înghețată și un topping de fudge.

Brownie Crust

mai degrabă decât tort, Acest desert are o crustă brownie crud. Ingredientele includ: nuci, curmale, pudră de cacao, ulei de nucă de cocos, vanilie și sare. Simplu, sănătos și sănătos!

umplutură de înghețată

orice înghețată poate fi folosită pentru a face acest tort. Alegeți doar una (sau două) care se potrivesc restricțiilor și preferințelor dvs. alimentare. Există o mulțime de mare degustare lactate gratuit inghetata care pot fi achiziționate de la magazinele alimentare locale. În plus, există multe rețete de înghețată prietenoase Paleo pe web. (În prezent nu am nici pe site-ul meu.)

înghețata pe care am folosit-o în această rețetă este pe bază de avocado. Este de la Cado; desertul congelat fără lapte. Înghețatele lor sunt fără lactate, vegane, fără OMG și fără soia. Opinia mea complet sinceră despre aceste înghețate: sunt cele mai bune, mai cremoase și mai gustoase înghețate non-lactate pe care le-am încercat vreodată. Nu glumesc! (Și nu sponsorizat.)

am reușit să gust fiecare aromă de înghețată Cado și le-am iubit pe toate, cu excepția cipului Cherry Amaretto. Singura mea plângere este că sunt făcute cu zahăr din trestie. Mi-ar fi plăcut dacă ar fi fost făcute cu zahăr de curmale, zahăr de nucă de cocos sau sirop de arțar. Dar asta nu mă va împiedica să le cumpăr în viitor.

Fudge Topping

Fudge topping pentru acest tort de înghețată este fără lapte și făcut cu: chipsuri de ciocolată (sau baton de ciocolată), cremă de nucă de cocos și sirop de arțar. Toppingul de fudge poate fi la fel de întunecat și bogat pe cât doriți. Pur și simplu, utilizați o ciocolată neagră cu un conținut mai mare de cacao pentru un topping mai bogat, mai puțin zahăr.

cum se face un tort de înghețată fără coacere

spre deosebire de o mulțime de rețete de tort de înghețată, aceasta poate fi făcută în aceeași zi.

dimineața, faceți crusta. În timp ce faceți acest lucru, puneți o halbă de înghețată pentru a se înmuia. (Dacă folosiți doar o aromă de înghețată,scoateți ambele înghețate). Combinați toate ingredientele crustei într-un robot de bucătărie. Se amestecă până când amestecul devine un curs, textura friabilă și lipicioasă.

apoi, apăsați crusta într-o tavă căptușită cu formă de arc de 6″. Dacă utilizați o tigaie cu formă de primăvară de 9″, dublați toate ingredientele pentru această rețetă (crustă, umplutură și topping).

odată ce înghețata s-a înmuiat, întindeți-o peste crustă. Apoi, așezați tortul în congelator pentru a seta (1-2 ore). Notă: Dacă utilizați două arome diferite de înghețată, veți dori să le adăugați pe rând. Primul strat de înghețată va trebui să se stabilească înainte de a adăuga al doilea strat. Cu excepția cazului în care, adică, nu vă deranjează cele două straturi care se amestecă împreună. Dacă utilizați doar un singur tip de înghețată, acest pas suplimentar nu este necesar.

odată ce înghețata s-a setat, adăugați al doilea strat de înghețată. Congelați 1-2 ore sau până când este ferm.

în cele din urmă, face topping fudge. Pentru a face acest lucru, adăugați toate ingredientele fudge într-o tigaie mică de sos. Așezați pe aragaz și topiți la foc mic, amestecând frecvent. Odată topit complet, turnați peste straturile de înghețată. Notă: fudge poate fi turnat în tava cu formă de arc. Sau, puteți scoate tigaia cu formă de arc, așezați tortul pe o farfurie mare și turnați fudge deasupra, astfel încât să picure pe părțile laterale.

opțional: adăugați topping-uri!

cum să decorezi un tort de înghețată de casă

există atât de multe opțiuni de decorare a tortului prietenos Paleo! Am folosit nuci tocate, polen de albine și penițe de cacao pentru a decora acest tort de înghețată. Unele alte idei includ:

• stropește natural colorate
• congela fructe uscate
• tocat sau fulgi de nucă de cocos
• fructe proaspete, cum ar fi: căpșuni feliate
• ciocolată zdrobită sau chipsuri de ciocolată
• frișcă
• nuci sau semințe tocate
• bucăți de prăjituri sfărâmate
• mini mușcături de energie sau bile de aluat pentru prăjituri

mai multe nu-coace paleo deserturi

• nu-coace paleo ciocolata torte
• afine Cheesecake Baruri
• menta ciocolata chia baruri
• nu-coace paleo milionar baruri

bucurați-vă!

Print