pe urmele Bascilor . . . în Boise

de Judith Fein 21 martie 2019

fotografie de Paul Ross
cultura bască abundă în Boise, Idaho.

ai fi iertat pentru a nu pegging Boise ca un centru Basc, dar într-adevăr, acest oraș Idahoan pretinde cea mai mare concentrație de basci care trăiesc în afara patriei lor Europene.

cultura bască, importată din țara Bascilor în Pirineii de Vest, la granița spaniolă-franceză, străbate peisajul urban al orașului Boise cu vibrația și incluziunea sa. Pintxos (tapas sau aperitive) și cidra (cidru) apar în meniurile restaurantelor, festivalurile cu aromă de Bască sunt în calendarul cultural, iar la Centrul Basque HUB comunitar, este posibil să vedeți copii și adulți deopotrivă pentru cursuri de dans tradițional sau lecții de acordeon diatonic cu două rânduri (centrul este deschis publicului, așa că nu ezitați să le urmați pentru a observa acțiunea).

primul Basc a venit la Boise la sfârșitul anilor 1800 în căutarea de muncă și oportunități, pe care le-au găsit în primul rând în rolul greu de îndeplinit al păstoririi, deși mulți nu aveau experiență cu oile. În ciuda faptului că a făcut o treabă care presupunea izolarea în zone îndepărtate luni de zile, acel prim val de basci s-a dovedit a fi rezistent, muncitor, loial și întreprinzător. În următoarele decenii, membrii familiei din Lumea Veche i-au urmat, luând și ei pe dealuri ca păstori. Când au avut timp liber, au rămas într – una din cele 52 de pensiuni care au existat odată în Boise; acestea au fost centre de socializare, dans, cântare și îndrăgostire și au asigurat păstrarea limbii, culturii și mâncării basce până departe de casă.

astăzi, unele dintre aceste pensiuni au fost restaurate și refăcute ca case și afaceri (și puteți vizita și una ca parte a Muzeului Basc), iar descendenții acelor pionieri timpurii înfloresc în Boise ca proprietari de magazine și restaurante, interpreți, oameni de afaceri și oficiali aleși (actualul primar din Boise este de origine bască).

cea mai mare parte a acțiunii Basc-centrice are loc pe blocul Basc din Centrul orașului Boise, o stradă lungă, plimbabilă, unde bucătăria, cultura, limba, învățarea și distracția converg. În timp ce sunteți pe bloc, iată cele mai bune modalități de a experimenta cultura bască la Boise:

săpați în niște paella în stil bască, servită în afara pieței basce Din Boise în anumite zile.

fotografie de C. S. Nafzger /
săpați în niște paella în stil bască, servită în afara pieței basce Din Boise în anumite zile.

mănâncă și bea drumul spre inima culturii basce

o mare parte din cultura bască este adânc înrădăcinată în bucătăria sa. Pentru aperitive, încercați Bar Gernika bască Pub și Eatery, care feluri de mâncare din capse, cum ar fi SoLoMo sandwich-uri (carne de porc marinat cu pimientos), ușor picant chorizo, croquetas (facut din unt, ceapa, pui, făină, și lapte), și idiazabal, o brânză de lapte de oaie afumat din țara Bascilor. Însoțiți-l cu cidra, un cidru nefiltrat și neîndulcit în stil Basc.

pentru desert, pintxos sau chiar o masă adecvată, mergeți la piața bască de 20 de ani, o poveste alimentară combinată, școală de gătit și cantină, cu accent pe specialitățile basce. Pentru un tratament dulce, înmuiați lingura în budinca de orez în stil basc, care este groasă, densă, cremoasă și lipicioasă; sau în zahărul caramelizat deasupra versiunii basce a flanului. Comandați unul dintre cele cinci cidru, txakoli (un vin alb Basc) sau Sangria albă congelată infuzată cu portocale și piersici. De asemenea, puteți cumpăra măsline basce, ardei, condimente, vin și cidru pentru a le lua acasă sau pentru a vă înscrie la o clasă de gătit bască. Și la prânz în fiecare miercuri și vineri, bucătarul pregătește și vinde paella pe stradă; vino devreme, pe măsură ce se vinde.

Ia fix cultura la Muzeul Bascilor . . . și dincolo de

la Muzeul Basc, puteți purta ochelari 3D pentru a vizualiza o expoziție de imagini de la începutul secolului 20 din țara Bascilor; a se vedea arborglyphs, o formă de artă unică, care a fost sculptat în copaci Boise de ciobani; urmăriți un videoclip în care o femeie bască de 105 ani își amintește despre sosirea în Statele Unite; și aflați mai multe despre povestea oribilă din spatele bombardării germane a unui oraș Basc în ziua pieței în timpul Războiului Civil Spaniol, pe care Pablo Picasso l-a imortalizat în pictura sa bântuitoare Guernica.

la muzeu, puteți aranja, de asemenea, un tur ghidat al unei pensiuni conservate alături, care conține fotografii de la începutul secolului 20, îmbrăcăminte și obiecte personale, împreună cu muzică înregistrată, conturi personale și lecturi de scrisori scrise de foștii chiriași ai pensiunii. În afara casei, verificați aleea de bowling în stil Basc, unde bola jokoa (un joc similar cu bowling lawn) a fost jucat odată.

dacă sunteți interesat de sporturile basce contemporane, vă puteți opri și la clădirea Anduiza și Fronton, unde pelota, un joc de curte, este încă jucat de basci locali, în care participanții folosesc o mână, rachetă sau coș de lemn pentru a propulsa o minge de perete. Sfat: Nu ratați pictura murală recent restaurată, colorată și grafică bască (un efort artistic colaborativ, condus de muralistul principal Bill Hueg) de pe partea clădirii, reprezentând imagini precum Santa Maria (una dintre bărcile lui Columb), care a fost condusă de marinarii basci.

la capătul blocului Basc, Centrul Basc oferă nu doar lecții de muzică și dans, ci și un bar și o sală de cărți, unde puteți vedea câțiva oameni jucând mus, un joc de poker care este popular în regiunea Bascilor.

Sincronizați-vă vizita la festivaluri pentru o imersiune și mai mare în Bască

Jaialdi (jaialdi înseamnă „festival” în limba bască), care a început în 1987, are loc la Boise la fiecare cinci ani. Este un eveniment exuberant în care Bascii din întreaga lume vin să mănânce, să danseze, să cânte muzică, să cânte și să împărtășească moștenirea și cultura lor. Dispune de woodchoppers și haltere din țara Bascilor (două competiții sportive populare acolo), cei mai buni jucători de pelota din SUA, cei mai buni dansatori și muzicieni basci și mâncare și băutură tradițională. Marcați calendarele acum: Următorul Jaialdi are loc în perioada 28 iulie-2 August 2020.

pentru unele imersiune Festival bască între timp, a verifica afară San Inazio, un festival mai mic Boise-based în onoarea sfântului patron al bascilor. Este sărbătorită cu mâncare, dans și muzică în ultimul weekend din iulie (26-28 iulie 2019). Și urmărirea anuală a Festivalului oilor din Sun Valley, Idaho (la 2,5 ore de mers cu mașina de Boise), este o sărbătoare a păstorilor și oilor din Idaho (o tradiție care continuă, deși mulți dintre păstorii regiunii Sun Valley sunt astăzi Peruvieni); acesta include dans Basc și spectacole de muzică, de asemenea. În 2019, este programat pentru 9-13 octombrie.

>> următor: puțin cunoscut excursie Idaho aveți nevoie pentru a conduce

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.