rețetă armeană manti
un fel de mâncare numit manti: găluște coapte servite cu iaurt de usturoi și sos de roșii. Super ușor de făcut, dacă nu-l face forma destul de tradiționale, vreau să spun, dimensiunea. Deoarece Manti este o găluște de dimensiuni aproape miniaturale, care poate dura destul de mult timp pentru a se plia. Și, ca de obicei, îmi place să fac lucruri consumatoare de timp în modul shortcut și m-am gândit că dacă le fac puțin mai mari, voi termina mai repede și ai încredere în mine gustul rămâne exact același: super delicios!
sper să încercați această rețetă Manti și vă pot asigura că Manti va fi următorul dvs. fel de mâncare preferat. Poftă bună !
ingrediente
1 1/2 pachete de pătrate wonton gata făcute (4″x4″)
2 1/2 lbs carne proaspătă măcinată (eu folosesc jumătate curcan, jumătate carne de vită, folosiți orice vă place)
1 ceapa medie – mare
1-2 catei de usturoi
1/2-1 linguriță piper negru măcinat
1 linguriță fulgi de chili zdrobiți
1/3 linguriță cayenne (lăsați afară dacă nu doriți gust picant)
1/4 cană de apă, număr Temp.
Uscate sau proaspete de patrunjel la alegerea ta
va trebui, de asemenea non-stick spray de copt si 1-2 linguri de ulei pentru a unge tava
Pentru sosul de rosii
1 (15 oz/425 de grame) de sos de rosii
1/2 sare ( gustați de sare și se adaugă mai mult dacă este necesar)
1/2 piper negru
1/3 lingurita chimen
1/2 rosie fulgi de chili
1 catel de usturoi, tocată
2 linguri de ulei de măsline
Indicatii
de a Face completarea
se Incalzeste cuptorul la 425°F/ 200°C, vaselină și pregătește tava de copt
Într-un produs alimentar procesor (sau puteți adăuga totul la carne și amestecați) combinați;
apa, sare, ceapa tocata marunt, usturoi, condimente, pulsati cateva secunde pentru a incorpora
adaugati amestecul la carnea macinata si amestecati bine, daca textura carnii este prea groasa adaugati un pic mai multa apa pentru a o face mai moale
puneti o lingurita plina de umplutura de carne pe aluatul wonton, udati partile laterale si lipiti-o impreuna modelandu-l ca o barca
asezati pe tigaia unsa si repetati pana cand se face
coaceti 20-25 minute sau pana cand culoarea aurie
scoateti din cuptor si adaugati 1/2 apa clocotita sau bulion
puneti inapoi și coaceți încă 10-15 minute sau până când apa se evaporă
pentru a face sos de roșii,amestecați toate ingredientele împreună pentru a-l aduce la barcă
serviți manti fierbinte cu iaurt simplu și sos de roșii
notă*: Rețeta Manti este servită cu iaurt de usturoi, am pus usturoiul în sos de carne și roșii, astfel încât aroma și gustul usturoiului să nu fie prea puternice
îl puteți servi întotdeauna în mod tradițional adăugând usturoi la iaurt și nu la carne/ sos
rețetă rusă
aluat
1 ou
1 B apă caldă
1 g sare
2 g zahăr
2-3 B făină, care sunt obținute de neatins, un pic aluat tare
kernel
450-500 g carne tocată
1 cap de ceapă
2 căței de usturoi (nu trebuie să adăugați usturoi în pastă, l-am pus în carnea de căpșuni pentru asta)
sare, piper negru și roșu după dorință și după gust
ierburi uscate sau proaspete, am busuioc uscat și Am adăugat 1-2 b de bulion de carne sau apă rece la mărar
, masa cărnii ar trebui să fie foarte moale
puteți folosi condimentele preferate
metoda de gătit pe videoclipul YouTube
puteți scrie întrebări în secțiunea de comentarii, în secțiunea prima oportunitate atunci voi răspunde.
mulțumesc!
rețetă
aluat
2 ouă
1 st de apă (poate fi mai mult)
1 h l sare