această rețetă de sos de afine este un clasic ușor de vacanță! Gata în câteva minute, acest sos de afine de casă are doar patru ingrediente și este perfect cu curcan și multe altele!
sosul de afine este unul dintre cele mai simple și ușoare feluri de mâncare pe care le fac de Ziua Recunoștinței, dar întotdeauna face o impresie atât de mare! Toată lumea iubește acest clasic de vacanță și este o necesitate delicioasă cu Turcia!
această rețetă de sos de afine de casă este făcută de la zero cu doar patru ingrediente și este gata în doar 15 minute! Este, de asemenea, un fel de mâncare perfect pentru a face și înainte. Deoarece este atât de simplu de făcut și absolut delicios, aceasta este o rețetă la care veți apela din când în când!
sos de afine
cum se face sosul de afine
pentru această afine de casă sos, eu folosesc doar patru ingrediente:
- afine-folosiți o pungă de 12 uncii de afine proaspete, care este egală cu aproximativ 3 căni
- suc proaspăt de portocale – precum și coaja aceleiași portocale
- zahăr – folosesc zahăr granulat, dar puteți înlocui cu un alt îndulcitor pe care îl preferați.
- apă
în primul rând, îmi turn sucul de portocale, apa și zahărul într-o cratiță medie setată la foc mediu, îi dau o agitare rapidă și apoi las totul să fiarbă.
apoi, adaug afinele mele proaspete și las totul să gătească timp de 8 până la 10 minute.
veți observa că afinele vor începe să apară în timp ce gătesc. Îmi place doar sunetul popping-și întotdeauna pare să facă familia mea vin prin bucătărie pentru a verifica pops prea!
asigurați-vă că vă urmăriți cratița, în special în timpul acestui pas, pentru a vă asigura că nu bulează pe plita dvs.
cum să știu când se face
am constatat că opt minute funcționează întotdeauna foarte bine când îmi fac sosul de afine, dar dacă îl preferi pe al tău doar puțin mai gros, gătirea acestuia încă un minut sau două va face trucul. Amintiți-vă că se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
metoda pe care o folosesc pentru a testa consistența sosului meu de afine folosește lingura mea de lemn. Am lingura un pic pe o lingura de lemn și apoi văzând cât de gros este atunci când am turna înapoi în cratiță.
odată ce a atins consistența dorită, opresc focul și amestec cea mai mare parte a zestului proaspăt de portocală. Acest lucru este opțional, dar nu îl pot recomanda suficient!
salvați doar un pic de coajă de portocală pentru a adăuga sosul de afine pentru servire. Frumoasă și nemaipomenită!
cu ce merge sosul de afine?
este o farfurie preferată de familie pentru Ziua Recunoștinței și alte sărbători și este delicioasă cu curcan și dressing, piure de cartofi și multe altele! Acest sos de afine este atât de simplu de făcut încât puteți decide chiar să îl faceți pe tot parcursul anului. Sincer, de ce să-l păstrezi doar pentru sărbători?! Nu numai că are un gust uimitor pe felii de curcan rămas în Curcan, când Ziua Recunoștinței sa terminat, dar este nemaipomenită și pe clătite de lapte de unt!
face instrucțiuni înainte
chiar dacă rețeta mea sos de afine vine împreună într-o clipită, știm cu toții că sărbătorile pot fi ocupat! Pentru a vă face ziua și mai ușoară, puteți face absolut acest sos de afine înainte de timp!
pentru a face înainte, pur și simplu urmați instrucțiunile de rețetă și puneți deoparte să se răcească complet.
la frigider: apoi, puteți păstra într-un recipient etanș la frigider până la 10 zile.
pentru a îngheța: urmați din nou instrucțiunile de rețetă, lăsați să se răcească complet și puneți-le în recipiente sigure pentru congelator. Se va păstra în congelator până la o lună.
dacă este înghețat, puteți dezgheța în frigider peste noapte. Îl puteți servi rece sau reîncălziți și serviți dacă preferați cald. Atât de ușor!
acest sos de afine cu siguranță tantalizes papilele gustative atunci când îl servesc împreună cu curcan friptura sau piept de curcan friptura, sos de cornbread de Sud, Curcan sos sau giblet sos. Este o necesitate certă la masa noastră de Ziua Recunostintei de familie și alte ori pe tot parcursul anului!
mai multe Ziua Recunostintei si vacanta favorite:
cartofi dulci caserola
fasole verde caserola
Pecan Pie
dovleac Pie
Dacă sunteți de planificare înainte pentru masa de Ziua Recunostintei, am făcut mai ușor pentru tine cu meu face înainte Ziua Recunostintei plan de masă și mai mult!
Iată rețeta mea clasică de sos de afine. Vă va plăcea cât de ușor este să faceți de la zero și cu siguranță doriți să adăugați acest lucru în meniul dvs. de vacanță!
sos clasic de afine
Review Recipe
Print Recipe
Ingredients
- 1 (12-ounce) package fresh cranberries, washed
- 1 cup water
- 1/2 cup orange juice
- 1/2 cup sugar
- orange zest optional
Instructions
-
Bring orange juice, sugar and water to a boil in a medium saucepan set over medium heat.
-
adăugați afine și gătiți la foc mic-mediu până când încep să apară și se îngroașă la consistența dorită, aproximativ 8-10 minute.
-
se ia de pe foc, se adaugă coaja de portocală și se amestecă până se combină.
-
Top cu coajă de portocală suplimentară pentru servire, dacă se dorește.
Note
pentru a face înainte, pur și simplu urmați instrucțiunile de rețetă și retrase din circuitul agricol să se răcească complet. Apoi, puteți păstra fie într-un recipient etanș la frigider până la 10 zile, fie în congelator până la o lună. Dacă este înghețat, puteți dezgheța la frigider peste noapte și apoi serviți la rece sau reîncălziți și serviți dacă preferați sosul de afine încălzit.
bucurați-vă!
Robyn xo
din arhivele de rețete adăugați un vârf. Publicat inițial în 2010.