în loc să folosească o tăietură scumpă de friptură, această rețetă de carne de vită măcinată wellington folosește Foi de carne de vită măcinată și foietaj ușor de găsit, ieftine. Dar nu fi fooled…it este extrem de delicios și decadent. Încercați-l cu sos de ciuperci pentru final în ușor, mese speciale întreaga familie va iubi!
pentru o poftă de mâncare distractiv, încercați noastre Philly Cheesesteak Wellingtons!
sau dacă sunteți în căutarea unor rețete grozave de carne de vită, trebuie să încercați Stroganoff-ul meu de carne de vită, cel mai bun sos Joe Sloppy sau Homestyle Meat Pie!
această rețetă ușoară de carne de vită Wellington este una dintre preferatele soțului meu și o scot pentru Ziua Îndrăgostiților, aniversări și seara ocazională de duminică. Utilizarea cărnii de vită măcinată păstrează acest buget de rețetă prietenos și mai ușor de făcut decât tradiționalul mediu rar, friptura de mușchi de vită în versiunea centrală pe care o vedeți adesea. Familia ta va iubi, de asemenea!
sfat: încercați să utilizați sol muschi de vita pentru o poftă de mâncare suplimentare speciale!
unii dintre noi (ahem, eu) ne-ar plăcea să putem conta pe o rețetă care să ofere în mod repetat o aromă minunată și să arate uimitor de fiecare dată când o fac. Consecvent. Fără greș.
aceasta este reteta. Stăpânește această rețetă și vei avea o masă superbă în buzunarul din spate ori de câte ori ai nevoie.
cea mai bună parte este că stăpânirea acestei rețete nu este un lucru dificil. Ușurel! Ai foietaj foietaj ca armă secretă.
Foetajul funcționează fantastic pentru a face o tartă proaspătă de roșii sau o tartă proaspătă de fructe de pădure. Dă-le o încercare! Veți aprecia având rețete ușor și frumos pentru a scoate, mai ales pentru zilele când compania se oprește de. Păstrați aluatul de patiserie în congelator doar pentru acele vremuri!
- carne de vită ușor Wellington pentru victorie!
- ce este Duxelle?
- puteți face o carne de vită Wellington în avans?
- pot să fac această carne de vită wellington vegetariană?
- Rețetă Easy Ground Beef Wellington
- ingrediente
- Instructions
- Video
- Notes
- Nutrition
- salvați această rețetă pe placa Pinterest, astfel încât să o puteți găsi întotdeauna..
- alte rețete de carne de vită măcinată de încercat: chiftele suedeze autentice / aceste chiftele sunt mai bune decât versiunea IKEA. O rețetă clasică, Minnesota, pe care am învățat-o din anii mei într-o cafenea locală mn. One-Pot 30 Minute sol Carne de vită Stroganoff / întreaga familie iubește acest fel de mâncare ușor pe care le puteți personaliza pentru diete fără lactate și vegan!
carne de vită ușor Wellington pentru victorie!
ingredientele principale:
- carne de vită măcinată – vă recomand să folosiți un conținut de grăsime 85/15 sau 90/10. Nu doriți carnea de vită super slabă sau nu va oferi umezeala necesară, dar prea grasă și veți obține o crustă de fund umedă.
- ciuperci-mergeți mai departe și stick cu ușor de a găsi ciuperci bella să-l păstrați ușor și buget prietenos. Cu toate acestea, dacă vă plac ciupercile, vă sugerez să încercați Portobello tocat sau shiitake. Îmi place să cumpăr un soi mixt pentru asta.
- ceapă și busuioc – pentru a păstra acest lucru simplu și abordabil folosesc ceapă și busuioc în această rețetă. Ambele ușor de găsit și majoritatea dintre voi aveți la îndemână. Puteți să-l schimbați pentru ceapă, pătrunjel, cimbru sau ceapă verde, dacă preferați.
- red wine-vin roșu este folosit pentru ciuperci pentru a găti și de a oferi aroma fantezie și bogat. Ai putea folosi bulion de vită dacă preferi nealcoolic. Sub sherry, vin alb sau chiar un brandy, dacă preferați.
- unt-unt, real cinstit la unt bunătate, ajută oferi bogăția la acest fel de mâncare. Sigur că puteți sub ulei de măsline, dar eu total nu ar fi prima dată când face acest lucru!
- foetaj-calendarul acestei rețete este conceput în jurul foetaj, vedeta spectacolului. Patiseria este fulgi, unt și absolut uimitoare! Puteți sub crusta de plăcintă sau aluatul phyllo (citiți comentariile pentru sfaturi de la alții care au făcut acest lucru), dar aș recomanda să încercați să rămâneți cu foietaj, dacă este posibil.
Dacă doriți să joc în această rețetă, sub afară ciuperci buton pentru crimini sau portabella. Veți obține o aromă puțin mai pământească și un fel de mâncare impresionant, folosind mai multă varietate. Cu toate acestea, acest amestec de ciuperci este divin!
pentru a impresiona cu adevărat, faceți o Duxelle.
ce este Duxelle?
este pur și simplu ciuperci, usturoi, și unele cimbru pulverizat în procesor de alimente și fierte pe o tigaie sote cu unele ulei de măsline.
puteți sub brânza mozzarella pentru o altă brânză albă moale pentru o altă modalitate excelentă de a face această rețetă și mai impresionantă. Dar permiteți-mi să vă spun, nu simțiți nici o secundă că a face această rețetă direct așa cum este scrisă vă va oferi un rezultat sub-par. E delicios!
Tip: încercați să înlocuiți Brie, Provolone sau Gouda cu Mozzarella.
introduceți câteva ierburi proaspete în amestec pentru a amplifica aroma și mai mult! Cimbrul proaspăt este preferatul meu personal, dar veți găsi că busuiocul și rozmarinul sunt încântătoare!
pentru a introduce fante în partea de sus a aluatului fără a face o mizerie asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit. Nu săriți să bateți puținii wellingtons cu un pic de gălbenușuri de ou bătute sau lapte. Spălarea ouălor ajută la preluarea pachetelor de la mare la uimitor!
puteți face o carne de vită Wellington în avans?
Da! Dar numai pentru aproximativ 12-24 de ore. Alcătuiți wellingtons fără spălarea finală a ouălor și puneți-le în frigider imediat ce au terminat. Ungeti-le si gatiti-le in timp ce sunt complet reci. Adăugați încă 10-15 minute la timp, pentru a ține cont de temperatura suplimentară rece pe care o au atunci când intră.
Capul Sus! Dacă tu, ca și mine, ești mereu în căutarea unor mese de familie ușoare, rapide și delicioase, ai nevoie de această carte de bucate de la Ree Drummond. Sooo bine! Sunt destul de sigur că veți dori să mă sărute după ce obține acest lucru și încercați unele. Îmi face viața mult mai ușoară! Acest lucru și foetaj:).
foietajul umplut cu carne de vită măcinată ar putea fi una dintre cele mai bune rețete mici vreodată. Dar hei, nu este nimic în neregulă cu cunoașterea unor rețete mai ușoare…
această rețetă durează aproximativ 30-40 de minute pentru a găti, ceea ce vă oferă o perioadă bună de timp pentru a le introduce în cuptor și pentru a bucătari. Și, desigur, nu uitați să vă serviți wellingtons de vită măcinată cu un vin roșu grozav (de ce să nu folosiți același vin roșu pentru a găti acest fel de mâncare și a bea cu acest fel de mâncare :)).
încercați să serviți această rețetă delicioasă cu piure de conopidă perfectă…are gust la fel ca piureul de cartofi și nu ratați trucul meu pentru a-l face să funcționeze de fiecare dată!
pot să fac această carne de vită wellington vegetariană?
nu am încercat să înlocuiesc burgerii mei vegetarieni cu carnea de vită, în această rețetă. Cu toate acestea, dacă vă simțiți încrezători că amestecul dvs. de burger de legume se poate schimba pentru carnea de vită măcinată — mergeți la el. Întoarce-te și Anunță-mă cum funcționează!
Rețetă Easy Ground Beef Wellington
PIN de imprimare
ingrediente
- 2 ouă bătute
- 1 1/2 kg carne de vită măcinată
- 4 linguri biscuiți de sare sau pesmet, zdrobiți
- 2 linguri de pătrunjel uscat proaspăt funcționează cel mai bine, dacă îl aveți!
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură de lapte cremă funcționează bine, de asemenea.
- 3 linguri unt
- 1 ceapa mica tocata fin
- 4 catei de usturoi tocati
- 8 uncii baby bella ciuperci
- 1/2 cană de vin roșu sau suc de struguri
- 1 linguriță de busuioc proaspăt funcționează cel mai bine, dacă poți.
- brânză mozzarella opțional
- 2 foi de foietaj se dezgheață conform pkg
- sare și piper, după gust.
Instructions
-
Heat oven to 400 degrees.
-
Mix the first 6 ingredients together well. Set aside.
-
In a large saucepan melt the butter. Add minced onion and mushrooms.
-
Cook on medium high heat until mushrooms sweat and onions are translucent.
-
reduceți căldura la mediu în timp ce adăugați usturoiul, vinul roșu și busuiocul.
-
întoarceți căldura înapoi la mare și continuați să gătiți până când lichidul este redus. Scoateți din căldură. Mișto.
-
ungeți ușor o foaie de prăjituri sau o tavă de copt.
-
pe o suprafață ușor făinată, întindeți foile de patiserie. Tăiați fiecare foaie în 4 pătrate
-
răspândiți amestecul de ciuperci pe fiecare pătrat. Sus cu strat subțire de brânză mozzarella
-
puneți 1/2 cană de amestec de carne (formată în bile aplatizate) deasupra.
-
Trageți colțurile în sus peste carne și strângeți marginile împreună. (nu vă faceți griji dacă acest lucru este dificil, este pentru everyone…it nu ești doar tu!)
-
puneți pachetele pe o foaie de cookie cu cusătura în jos. Tăiați fante mici deasupra și periați blaturile cu smântână sau ou bătut.
-
coaceți timp de 30-40 de minute (la 400 de grade) sau până se rumenesc și se fierbe carnea.
-
Serve with brown gravy
Video
Notes
Nutrition
asigurați-vă că reveniți aici și anunțați-mă cum a ieșit această rețetă pentru dvs. Ne place să auzim despre Cinele și evenimentele speciale pentru care atât de mulți dintre voi faceți această rețetă.
salvați această rețetă pe placa Pinterest, astfel încât să o puteți găsi întotdeauna..
