rețete

care sunt două ingrediente cheie pentru canalul perfect de coacere? Dragoste și expertiză. Weng, femeia din inima Youtube Savor Easy, se coace cu siguranță cu porțiuni din ambele.

„îmi place foarte mult coacerea”, spune Weng cu un zâmbet cald. „când eram mic, mi-a plăcut foarte mult.”Își amintește o copilărie înconjurată de mătuși cărora le plăcea să coace. Timpul petrecut cu ei, învățând să facă tort dublu de ciocolată, a ajutat la inspirarea unei iubiri pe tot parcursul vieții de coacere.

în liceu, Weng a luat cursuri de bază de coacere. „cum să nu se amestece prea mult”, spune ea. „Cum să cântăriți și să măsurați ingredientele.”Acolo a perfecționat tehnicile și rețetele esențiale care ar sta la baza expertizei sale. Mai târziu, ea va continua să construiască o afacere de artă a tortului, specializată în prăjituri fondante personalizate pentru Zile de naștere și nunți.

astăzi împărtășește acea dragoste și expertiză cu abonații ei prin rețete Săptămânale pe canalul ei. Una dintre aceste rețete, videoclipul special bibingka cu peste jumătate de milion de vizualizări, este prezentat pe această pagină. bibingka este un tort dulce de orez acoperit cu felii de ou sărat. „Am crescut în orașul Iloilo, unde există două tipuri de bibingka”, spune ea. „Există unul plat care este lipicios, iar celălalt este cel pufos.”Ca o adevărată sărbătoare a orașului natal, rețeta ei este un hibrid unic al celor două. „Aceasta este o combinație bună de desert”, spune Weng despre amestecul său dulce-savuros.

când a fost întrebată în ce speră să-și pună dragostea și expertiza în continuare, ea se oprește să se gândească la întrebare. „Poate încă împărtășind rețete sau având o carte”, spune ea în cele din urmă râzând. „Am un plan de a face o cafenea de desert, o cafenea cu prăjituri și deserturi.”