regiunea viticolă țara Bascilor

top 3 locuri de vizitat în țara Bascilor

San Sebastien – plajă, artă, arhitectură și restaurante rafinate

identitatea San Sebasti ca stațiune de pe litoral a început cu peste un secol în urmă, când această întindere sălbatică a coastei atlantice a fost favorizată de regalii spanioli în vacanță. De atunci, Donostia — așa cum este cunoscut orașul atrăgător în Bască — s-a impus și ca un gastro-paradis de clasă mondială. Și acum, ca Capitală Europeană a Culturii din 2016, orașul a început să se reinventeze din nou, de data aceasta ca destinație culturală. Deci, atunci când temperaturile mai scăzute ale toamnei îi obligă pe toți surferii, cu excepția celor mai dure, să abandoneze plajele, veți găsi în continuare nenumărate ademeniri pentru a sărbători — de la artă plastică și arhitectură la design local și bere artizanală — înainte ca barurile pintxo să facă semn.

Bilbao – Casa faimosului Guggenheim

câștigător al orașului European al anului 2018, Bilbao s-a ridicat de la starea sa economică postindustrială din anii 1990, după prăbușirea industriilor sale de oțel și construcții navale, investind puternic în cultură.

în ultimii 20 de ani, orașul Basc Bilbao a devenit un centru major pentru artă, arhitectură și design și găzduiește multe muzee, galerii și minuni arhitecturale. Deschiderea Guggenheim Bilbao în 1997 a pus pe hartă orașul industrial din nordul Spaniei. Găzduit într-o clădire interesantă de tip navă metalică proiectată de Frank Gehry, muzeul prezintă lucrări ale unor artiști precum Anish Kapoor, Jeff Koons, Eduardo Chillida, Yves Klein și Anselm Kiefer.

multe dintre lucrările de artă mai mari sunt expuse și în exterior, în ceea ce este cunoscut sub numele de „districtul de artă”. Orașul vechi din Bilbao, cunoscut sub numele de Casco Viejo, este un loc interesant de explorat, plin de străzi înguste, arhitectură colorată și o gamă interesantă de magazine și baruri. Unele dintre atracțiile de top din orașul vechi includ Catedral de Santiago de Bilbao, Muzeul de Arheologie, Plaza Nueva și bisericile San Nicolas și San Ant.

faimoasa piață la Ribera a orașului se află chiar la marginea Casco Viejo, lângă râu, și este un loc bun pentru a vă familiariza cu faimoasa scenă alimentară din Bilbao, precum și pentru a ridica câteva produse locale pentru a le lua înapoi acasă. Piața este găzduit într-o clădire istorică, proiectat de Pedro Ispizua și construit în 1929, pe site-ul pieței vechi datând din secolul al 14-lea. Nu numai că veți găsi tarabe aici, dar, de asemenea, baruri, restaurante și spații de muzică live, făcându-l mare un loc pentru o noapte plină de viață prea. Acoperind peste 10.000 m2, Este cea mai mare piață acoperită de interior din Europa.

Crama subacvatică din țara Bascilor

ați auzit vreodată despre turismul viticol subacvatic? ar putea suna ca un nonsens, dar în țara Bascilor, lângă Golful Plentzia, este real!

navele scufundate pline de sticle de vin perfect conservate au inspirat un nou proiect în țara Bascilor pentru a crea un laborator oenologic subacvatic la 15 metri sub nivelul mării. Proiectul științific inovator a dus îmbătrânirea vinului pe o altă etapă. Grupul de vinificatori, biologi și oenologi studiază calitățile benefice pe care mediul marin le are asupra vinurilor. Poate suna ireal, dar în țara Bascilor, acestea oferă posibilitatea de a încerca diferite tipuri de vinuri, txakolina și cidru, îmbătrânite într-un laborator oenologic submarin.

alternativ, puteți avea, de asemenea, șansa de a face o excursie pe o barcă în vecinătatea laboratorului oenologic submarin, unde veți afla mai multe despre acest fascinant pivniță de vinuri scufundate și de a descoperi această parte frumoasă a coastei basce. În timpul călătoriei, veți gusta o sticlă de vin din laborator și veți afla despre influența pe care mediul marin o are asupra maturizării și aromelor sale.

bucătăria bască

gastronomia țării Bascilor se bazează pe calitatea produselor sale, darurile mării și ale pământului și modul simplu de pregătire.

Vino alături de noi. Trage un scaun. Ia un gust. Viața este atât de delicioasă în țara Bascilor.

Angulas – Caviar din țara Bascilor

Angulas este una dintre cele mai scumpe delicatese spaniole de fructe de mare din țara Bascilor. Sunt anghile pentru bebeluși consumate de obicei atunci când sunt încă foarte tinere, lipicioase și transparente cu usturoi și ulei. Din cauza pescuitului excesiv și a degradării mediului, acest tip de pește este pus în pericol în zilele noastre. Acesta este unul dintre motivele pentru care prețul ajunge la 1000 EUR pe kilogram. Această mâncare gourmet este o experiență excelentă pentru cei interesați de gastronomia spaniolă.

cu toate acestea, există câteva versiuni bugetare disponibile pe piață și o opțiune bună pentru cei care doresc să-l încerce fără a cheltui o avere. Versiunea mai ieftină a Angulas este făcută din pește Pollock (gulas). Vă puteți bucura de Gulas pe pâine feliată acoperită cu maioneză și niște ardei roșii.

Pintxos – gustări mici cu arome mari

un Pincho, Pintxo sau Pinchu este o gustare mică, de obicei mâncată în baruri sau taverne ca o gustare mică în timp ce stai cu prietenii sau familia; Pinchos sunt deosebit de populare în La Rioja, Cantabria, Asturias, țara Bascilor și Navarra. Pe lângă valoarea gastronomică pentru o mare parte din Spania, acest fel de mâncare joacă, de asemenea, un rol foarte important în formarea culturii socializării și este privit ca o bază a culturii și societății locale.

pui Basquaise – pui cu o poftă de mâncare spaniolă

acest fel de mâncare de pui fiert este emblematic pentru regiunea bască afecțiunea lui pentru tocanele colorate și piperate. Deși paprika poate lucra într-un vârf de cuțit, este flakier, ușor picant, piper Espelette mai enigmatic, care este caracteristic regiunii.

Spune-le prietenilor despre țara Bascilor: