contribuția carbohidraților nedigerabili la protecția cancerului de colon devine din ce în ce mai clar stabilită. În timp ce cauzele cancerului de colon sunt multiple, dovezile experimentale și epidemiologice sugerează că diferitele componente dietetice joacă un rol semnificativ în atenuarea diferiților factori care induc cancerul de colon. Evoluțiile recente în caracterizarea și cuantificarea acestor componente, care includ fructooligozaharide, fibre dietetice și amidon rezistent, indică o asociere între aportul lor și prevenirea cancerului de colon. Modificări fizico‐chimice considerabile apar în colon cu prezența carbohidraților nedigerabili, în primul rând pentru că acești carbohidrați acționează ca substraturi selective de fermentație prebiotică pentru bacteriile probiotice colonice benefice pentru a produce acizi grași cu lanț scurt (SCFA). Aceste SCFA provoacă efecte precum alterarea leziunilor preneoplazice, inducerea enzimei, suprimarea mutațiilor și legarea potențialilor agenți cancerigeni. Interacțiunea și activitatea prebiotico‐probiotică sunt, prin urmare, esențiale în protecția cancerului de colon prin carbohidrați nedigerabili.