Sudan IV

Sudan IV (C24H20N4O) este un colorant diazo lizocrom (colorant solubil în grăsimi) utilizat pentru colorarea lipidelor, trigliceridelor și lipoproteinelor pe secțiunile de parafină congelate. Are aspect de cristale maronii roșiatice cu punct de topire 199 C și absorbție maximă la 520 (357) nm.

Sudan IV este unul dintre coloranții utilizați pentru colorarea Sudanului. Coloranți similari includ ulei roșu O, Sudan III și Sudan Negru B. colorarea este o tehnică biochimică importantă, oferind capacitatea de a califica vizual prezența compusului gras de interes fără a-l izola. În scopuri de colorare, Sudan IV poate fi alcătuit în propilen glicol. Alternativ, autorii au raportat utilizarea colorantului saturat în alcool izopropilic, 95% etanol sau 0,05% în greutate în acetonă:etanol:apă (50:35:15). Ideea este de a utiliza un solvent moderat apolar pentru a solubiliza colorantul, permițându-i să se separe în grăsimea extrem de apolară, fără ca solventul să solubilizeze grăsimea care urmează să fie colorată.

Sudan I, Sudan III și Sudan IV au fost clasificate drept cancerigene de categoria 3 de către Agenția Internațională de cercetare a cancerului.

în forma sa purificată se numește Biebrich scarlet R, care nu trebuie confundat cu Biebrich Scarlet solubil în apă.

în industrie, este utilizat pentru a colora substanțe nepolare precum uleiuri, grăsimi, ceruri, grăsimi, diverse produse de hidrocarburi și emulsii acrilice. Sudan IV este, de asemenea, utilizat în Regatul Unit ca colorant combustibil pentru vopsirea uleiului de încălzire cu impozite mai mici; din această cauză este cunoscut și sub numele de taxa pe ulei roșu. Ca colorant alimentar, Sudan IV este considerat un colorant ilegal, în principal datorită efectului său nociv pe o perioadă lungă de timp, deoarece este cancerigen. A fost declarat nesigur în raportul privind reglementările privind siguranța alimentară din 1995.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.