cum funcționează
densitatea este măsurarea cantității de „lucruri” ambalate într-un spațiu măsurat. Așa obținem ecuația pentru densitate: densitate = masă (chestii) volum de la un volum măsurat). Aproape fiecare substanță și material imaginabil are o densitate diferită. Acest lucru este valabil mai ales pentru cele șase soluții pe care le-ați făcut folosind zahăr și apă.
prin creșterea cantității de zahăr din soluție, dar menținerea constantă a cantității de apă, creați soluții care au densități crescânde. Cu cât este mai mult zahăr amestecat într-o cantitate măsurată de apă, cu atât densitatea amestecului este mai mare. După cum dezvăluie curcubeul de zahăr, o soluție cu stive de densitate scăzută deasupra unui amestec cu o densitate mare.
deci, densitatea explică de ce soluțiile se stivuiesc una peste alta în interiorul paiului, dar ce păstrează soluțiile în paie? Te-ai putea aștepta să toarne doar din paie în timp ce ridici paiul dintr-o soluție. Cu toate acestea, datorită coeziunii (molecule similare care se atrag reciproc) și aderenței (molecule diferite care se atrag reciproc), există o tensiune superficială care sigilează apa din fundul paiului. Tensiunea superficială este suficient de puternică pentru a ajuta la menținerea soluțiilor în paie… atâta timp cât presiunea aerului din paie este mai mică decât presiunea aerului din afara paiului. Gravitația trage soluțiile în jos, ceea ce creează un vid ușor în partea goală a paiului. Acest lucru scade presiunea aerului din interiorul paiului, motiv pentru care aveți nevoie de degetul mare pentru a acoperi paiul. Acest lucru împiedică egalizarea presiunii aerului în interiorul paiului. Scoateți degetul mare, presiunea aerului se egalizează, iar gravitația pur și simplu mută soluțiile colorate.
luați-o mai departe
folosiți un baster de curcan ca înlocuitor pentru paie pentru a stratifica încet soluțiile de zahăr colorat într-un pahar mai mare pentru a crea un curcubeu și mai mare. Țineți vârful basterului pe partea laterală a recipientului aproape de suprafața lichidului deja din sticlă. Strângeți ușor basterul, astfel încât apa să curgă încet pe partea laterală a recipientului și apoi pe stratul anterior. Dacă încercați să o grăbiți, straturile se vor amesteca împreună. Clătiți basterul între fiecare strat. Mutați basterul în sus pe partea laterală a paharului, după cum este necesar, astfel încât să nu atingă suprafața soluției. Strat toate soluțiile de zahăr în același mod. Acest lucru poate fi greu de făcut, dar merită efortul când terminați. Fă niște poze!
fapt amuzant
o schimbare dramatică a densității apei sărate poate fi experimentată în viața reală. În timp ce oamenii vor pluti (într-un fel) într-un ocean, ei chiar plutesc în corpuri de apă precum Marele Lac Sărat din Utah și Marea Moartă din Israel și Cisiordania. Sunt atât de sărate încât este aproape imposibil să se scufunde în ele! Doar asigurați-vă că clătiți foarte bine când ieșiți.