deschiderea unei sticle de vin spumant este un ritual foarte important pentru orice sărbătoare. Efectul este foarte impresionant, dar deschiderea sticlei este dificilă dacă nu știi cum să o faci. Va trebui să răsuciți sticla, să apucați dopul și să o împingeți cu atenție. Asigurați-vă că țineți dopul ferm, cu excepția cazului în care doriți să vă scăldați cu spumante! Căutați sticla să „suspine”, să nu explodeze.
1. Scoateți folia și blocarea firului. Mai întâi, scoateți folia care acoperă dopul. Apoi, deșurubați blocarea firului care îl protejează. Fii atent și ia-ți timp.
asigurați-vă că țineți dopul cu degetul mare pentru a preveni deschiderea accidentală a sticlei.
- nu scoateți încuietoarea firului până nu deschideți flaconul! Dacă nu, riscați ca sticla să se deschidă accidental mai devreme decât era de așteptat. Scopul asigurării este de a proteja pluta.
2. Țineți sticla corect. Luați corpul sticlei cu mâna dominantă. Așezați ferm palma mâinii dvs. non-dominante pe capul plutei.
- puneți baza flaconului pe șold. Dacă țineți sticla cu mâna dreaptă, aplecați-o peste șoldul drept sau partea dreaptă a trunchiului.
- luați în considerare să țineți dopul cu o cârpă de vase. Acest lucru va crea mai multă frecare și vă va ușura să prindeți dopul atunci când acesta sare din sticlă. În plus, cârpa va împiedica șampania să se varsă peste tot.
3. Întoarceți sticla și țineți dopul. Rotiți sticla încet cu mâna dominantă, în timp ce țineți dopul cu cealaltă mână. Pe măsură ce pluta este rotită, creșteți treptat distanța dintre mâini până când mâna dominantă este de aproximativ jumătate din corpul sticlei.
deschideți flaconul. Decideți ce efect doriți să obțineți. Dacă vă aflați în sau în jurul multor oameni, asigurați-vă că îndepărtați dopul foarte atent pentru a evita accidentele. Dacă doriți să deschideți sticla cu efectul dramatic tradițional, îndepărtați rapid dopul, astfel încât să tragă prin aer. Cu toate acestea, sfatul pentru orice ocazie: căutați sticla să „suspine”, să nu explodeze.
- pentru a deschide sticla cu atenție: întoarceți dopul mai încet la sfârșit, când este pe cale să iasă. Ține-l strâns. Apăsați capul dopului cu degetul mare până când iese ușor din sticlă. Asigurați-vă că țineți dopul și prindeți-l astfel încât să nu zboare. Deschideți sticla cu atenție, astfel încât dopul să nu facă prea mult zgomot.
- pentru a deschide sticla într-un mod tradițional: împingeți dopul cu degetul mare. Apoi agitați sticla pentru ca carbonatarea să aibă efect, mai ales dacă doriți să stropiți șampania. Îndreptați sticla departe de prieteni și obiecte care se pot rupe. Evitați să deschideți sticla în acest fel până când v-ați obișnuit cu atenție!
așa se deschide…
răciți flaconul înainte de a-l deschide. Așezați în frigider, răcitor sau găleată cu gheață. Lăsați-l să stea pe gheață câteva ore, astfel încât conținutul său să fie complet rece. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți gustul șampaniei, dar va ajuta la prevenirea vărsării acesteia peste tot la deschiderea sticlei
deschideți sticla de vin spumant cu atenție dacă evenimentul este formal. Țineți dopul ferm, astfel încât să nu zboare brusc. Rotiți sticla cu atenție, ținând dopul, până când este aproape complet din sticlă. Ascultați sunetul plutei (suspinul) slăbind-o. Apoi trageți ușor cu palma mâinii. Țineți dopul înainte de a-l îndepărta complet, astfel încât spuma șampaniei să nu se revărseze.
- dacă serviți șampanie și sunteți chelner sau furnizor, este indicat să deschideți sticla cât mai liniștit posibil. Nu stropiți șampania și nu lăsați dopul să zboare. Practicați deschiderea sticlelor de vin spumant până când faceți acest lucru fără a face mult zgomot.
evitați agitarea flaconului. Șampania este o băutură carbogazoasă care este sigilată ermetic într-o sticlă. Când agitați sticla, presiunea din interior poate crește la niveluri foarte periculoase. Deschiderea unei sticle cu multă presiune stocată poate face ca șampania să se varsă peste tot și dopul să se desprindă cu viteză mare.
- dacă agitați sticla accidental, lăsați-o să stea o oră sau două pentru a se așeza. CO2 va fi reabsorbit mai ușor dacă spumantul este rece.
acum, bucurați-vă și împărtășiți!