tortul cu brioșă cu ciocolată ia brioșe cu ciocolată plăcute mulțimii și le transformă într-un tort simplu. O alegere perfecta pentru un mic dejun special, brunch, sau doar pentru că!
când majoritatea dintre noi ne gândim la brioșe, ne gândim la cele care se potrivesc frumos în mâna ta. Dar acest tort de brioșă cu ciocolată rupe modelul și transformă aluatul de brioșă într-un tort!
Acest tort este practic doar o brioșă mare, dar este făcut fără a scoate brioșe individuale. Odată ce aluatul este amestecat, este răspândit într-o tigaie Bundt și coapte ca un tort. Apoi, feliați-l în porții individuale atunci când sunteți gata să serviți.
dacă sunteți familiarizați cu metoda brioșelor, atunci nu veți găsi surprize reale aici. Acest aluat este amestecat ca majoritatea brioșelor tradiționale, cu ingredientele umede adăugate ingredientelor uscate. Este o metodă foarte simplă de amestecare și veți obține o textură și o firimitură frumoase pentru tortul dvs. în acest fel.
primesc o mulțime de întrebări despre chipsurile de ciocolată care se scufundă atunci când sunt adăugate la prăjituri și brioșe. Singurul motiv pentru care se scufundă este dacă aluatul nu este suficient de gros pentru a-i ține. Le puteți arunca în făină dacă doriți, dar un aluat subțire nu va ține chipsuri de ciocolată indiferent de ce. Din fericire, asta nu ar trebui să fie o problemă cu acest aluat de brioșă. Este suficient de gros pentru a menține chipsurile de ciocolată distribuite frumos.
prefer să top acest tort pur și simplu cu o stropire de zahăr cofetari. Are o aromă excelentă și o dulceață plăcută la fel. Dacă doriți să adăugați o glazură, mergeți mai departe cu una dintre rețetele dvs. preferate de glazură. Puteți să-l păstrați simplu cu o glazură ca cea de pe acest tort de ciocolată, deși probabil va trebui să dublați rețeta pentru a avea suficient pentru a acoperi tortul.
Acest tort cu brioșe cu ciocolată este o opțiune excelentă pentru un mic dejun sau un brunch special atunci când nu doriți să serviți aceleași brioșe ca întotdeauna sau doriți doar un dulce pentru feliere și partajare pentru gustări de după-amiază și pauze de cafea.
mai multe rețete de tort pentru micul dejun
- tort de brioșe cu fructe de pădure
- tort de mic dejun cu scorțișoară
- Briose cu tort de cafea cu smântână
ingrediente
- 3 căni (360g) făină universală
- 3/4 cană (150g) zahăr brun ușor ambalat ferm
- 1/2 cană (100g) zahăr granulat
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 3 ouă mari
- 3/4 cană (170g) unt nesărat, topit și ușor răcit
- 3/4 cană lapte
- 2 lingurite vanilie extrageți
- 2 căni (340g) chipsuri de ciocolată
- zahăr pentru cofetari, pentru garnitură
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 OZT F. Ungeți și făină (sau folosiți un spray de copt cu făină) o tigaie Bundt de 10 sau 12 căni.
- amestecați făina, zahărul brun, zahărul, praful de copt și sarea. Faceți o fântână în centrul amestecului.
- așezați ouăle într-un castron mic și bateți-le ușor. Adăugați untul răcit, laptele și vanilia și amestecați pentru a combina. Se toarnă în fântână în amestecul de făină. Se amestecă doar până se combină. Se amestecă chipsurile de ciocolată.
- transferați aluatul în tigaia pregătită și răspândiți uniform. Coaceți 50 până la 60 de minute sau până când un pick introdus în centru iese curat.
- răciți tortul în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Apoi transferați tortul într-un suport de sârmă pentru a se răci complet. Dacă doriți, presărați cu zahăr de cofetărie înainte de servire.
produse recomandate
Bake or Break este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a ne oferi un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate.
-
Oxo bun mânere praf baghetă pentru zahăr, făină și condimente
-
Nordic Ware 12 Cupa Bundt Pan