pentru mine, vizita Eje Cafetero (regiunea de cafea Columbia) este despre două lucruri: natura și cafea. Așadar, când am ajuns în steaua strălucitoare a acestei regiuni, Salento, acestea sunt cele două lucruri pe care mi-am propus să le savurez cel mai mult! Această regiune produce cea mai mare cantitate de soi Arabica din lume și se spune că cultivă unele dintre, dacă nu chiar cele mai bune boabe de cafea din lume. O temperatură medie perfectă de 23 de grade (C) și o înălțime de 1.895 de metri sunt condiții ideale pentru creștere, iar rezultatul este cafeaua de renume mondial.
pe lângă boabele de cafea, Salento este cunoscut și pentru cei mai înalți palmieri din lume și unii dintre cei mai buni observatori de păsări din țară. Și din moment ce Columbia are mai multe specii de păsări decât orice altă țară din lume, ați putea spune, de asemenea, că este una dintre cele mai bune păsări din lume. Am petrecut trei zile explorând această parte glorioasă a țării și vreau să vă dau lingura interior cu privire la modul de a avea cel mai bun timp posibil în timpul vizitei la Salento & Valea Cocora.
- mergeți la călărie pe dealurile din Salento:
- petreceți ziua admirând cei mai înalți palmieri din lume în Valea Cocora
- bea cafea, o mulțime de cafea:
- rătăciți pe străzile colorate din Centrul orașului Salento:
- răsfățați-vă cu activitatea de duminică preferată a tuturor la Brunch de Salento
- ia o pauză de la toată carnea cu el Punto Vegetal
- unde ar trebui să stau în Salento?
- cu autobuzul (din Bogota sau Medellin)
- pe calea aerului (de la Bogota sau Medellin)
mergeți la călărie pe dealurile din Salento:
dacă există un loc pe care aș recomanda să merg călărie în Columbia, este Salento. Am fost doar pe un cal o singură dată înainte și a fost în dealurile din Toscana. Aceasta sună ca o experiență de vis, dar au contraire mon fr otrivre… a fost de fapt una dintre experiențele mai terifiante din viața mea, așa cum am fost pus pe un cal numit „Bandito” aka Bandit.
nu credeam că voi urca din nou pe un alt cal, dar cu dealuri verzi frumoase acoperite de plantații de cafea, am decis să-i dau un alt drum. Am fost pus pe un cal pe nume Cinnamon și cu siguranță am avut o experiență mai dulce de data aceasta!
acest tur de călărie a fost făcut pe terenul privat al hotelului Eco-Hotel La Caba, astfel încât nu existau absolut alte persoane în jur, cu excepția fermierilor care îngrijeau pământul. Pe măsură ce ne-am înălțat și ne-am înălțat, priveliștea a devenit din ce în ce mai bună. Călătoria de o oră cu un ghid costă 60.000 de polițiști (20 USD) și puteți trimite un e-mail [email protected] direct pentru a aranja detaliile.
petreceți ziua admirând cei mai înalți palmieri din lume în Valea Cocora
cel mai popular lucru de făcut în Salento (și dintr-un motiv întemeiat) este să faceți drumeții în Valea Cocora, acasă la Palma de ceară, care este simbolul național al Columbiei. Aceștia sunt de departe cei mai înalți (și mai slabi) palmieri pe care i-am văzut vreodată în viața mea și m-au fascinat de la început până la sfârșitul absolut al acestei drumeții.
se spune că excursia este în jur de 5-6 ore, dar am luat 7, deoarece nu m-am putut abține să nu mă opresc în fiecare minut pentru a-mi admira împrejurimile, a face o mulțime de fotografii și a respira energia specială a acestui loc.
pentru a ajunge acolo, puteți lua un jeep Colectiv din Centrul orașului Salento, care nu ar trebui să coste mai mult de 4,000 Pesos ($1.30 USD). Jeep-urile nu vor pleca până nu sunt mai mult de 10 persoane, dar ar trebui să se umple rapid! Acest lucru este același pentru a vă întoarce în centrul orașului după drumeție. Există o mică parcare lângă intrarea/sfârșitul drumeției (este o buclă mare) unde veți vedea toate jeep-urile adunate.
aș recomanda să ajungeți acolo devreme pentru a bate mulțimile și pentru a evita ploaia de după-amiază. Nu aș sugera merge oricând după 12 pm, ca nu vrei să fie drumeții atunci când soarele se duce în jos! Căile sunt destul de uzate și marcate clar, dar este mai bine să nu riscați.
excursia în sine este relativ moderată, cu unele părți destul de abrupte, dar mai ales plate și nu prea dificile. Aș spune că aproape oricine într-o formă oarecum decentă poate face această excursie cu ușurință.
după câteva ore de drumeții, veți ajunge la un semn îndreptat spre Acaime, unde puteți obține un loc în primul rând pentru a viziona niște colibri minunați. Acesta este un mic ocol de la calea principală, deci nu trebuie să mergeți de fapt pentru a ajunge la palmele de ceară, dar nu aș sugera să-l pierdeți!
nu am văzut niciodată atât de multe tipuri diferite sau atât de multe colibri în viața mea! Ca să nu mai vorbim cât de aproape puteți ajunge la ele. Oamenii care dețin terenul percep câteva mii de pesos pentru vizionarea păsărilor, dar îl puteți răscumpăra pentru o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă. Este o pauză frumoasă la jumătatea drumului oricum!
excursia se termină în faimoasa Vale Cocora, afișând acele palme de ceară imposibil de înalte pe care toată lumea le face kookoo (inclusiv eu). Nu seamănă cu nimic din ce am văzut până acum și parcă te simți într-un tărâm mistic.
bea cafea, o mulțime de cafea:
după cum am menționat, Columbia este menită să aibă unele dintre cele mai bune boabe de cafea din lume, totuși, asta nu înseamnă că cafeaua reală pe care o bei este cea mai bună din lume. Este o poveste lungă și complicată, dar esența este că majoritatea columbienilor beau cafea instant nasoală, iar întreaga cultură a cafenelelor este cu adevărat nouă în Columbia. Asta înseamnă că nu există prea mulți baristi bine pregătiți sau cafenele bine stabilite în țară, mai ales odată ce vă aflați în afara marilor orașe. Jesus Martin Caf este cu siguranță o excepție și, în opinia mea, face cea mai bună cafea din Salento. Am comandat un cappuccino cu arequipe și a fost excelent!
rătăciți pe străzile colorate din Centrul orașului Salento:
îmi dau seama că „rătăcirea străzilor” tinde întotdeauna să facă lista mea de lucruri de făcut într-un loc nou, dar unul, este cel mai bun mod de a cunoaște un oraș / oraș și doi, Salento este un altul dintre acei pueblos ridicol de colorați din Columbia.
jur doar mersul pe străzi pentru a vedea ce combinații de culori puteți găsi este o activitate pe cont propriu.
centrul orașului este construit similar cu multe orașe mici din Columbia, cu un mic parc în mijloc și o biserică mare ca punct focal. Arhitectura este colonială, cu flare columbiană colorată pe care o iubesc atât de mult.
răsfățați-vă cu activitatea de duminică preferată a tuturor la Brunch de Salento
este întotdeauna important să experimentați mâncarea locală ori de câte ori călătoriți, dar este, de asemenea, plăcut uneori să faceți o pauză și să vă răsfățați cu un bun ” ol Western brunch. Și când brunch este în titlul restaurantului, știi că ei știu ce fac. Brunch de Salento este un restaurant distractiv și ciudat făcut pentru backpackers, care oferă tot felul de articole pentru micul dejun, de la Huevos rancheros, la chifle de scorțișoară, clătite și fructe & boluri de iaurt. Își fac propriul unt de arahide & miere pe care o prezintă în multe feluri de mâncare, dar este disponibilă și pentru cumpărare. Cea mai tare parte despre acest loc? Pereții sunt acoperiți în poveștile tuturor călătorilor care vizitează restaurantul. Veți găsi mânere Instagram, citate de călătorie și mici anecdote de la colegul călător care vă vor face să zâmbiți. Ce loc drăguț!
ia o pauză de la toată carnea cu el Punto Vegetal
cele mai tipice alimente columbiene implică carne. De fapt, pe cine păcălesc; toată mâncarea tipică columbiană implică carne. De aceea a fost atât de răcoritor să întâlnești un restaurant vegetarian minunat în timp ce călătorești în regiunea cafelei. (Nu sunt vegetarian, dar am nevoie de legumele mele, amice.) El Punto Vegetal oferă tot felul de preparate vegetariene/vegane, cum ar fi plăci de hummus și falafel, sucuri verzi proaspete și chiar apă proaspătă de nucă de cocos. A fost masa perfectă ușoară, sănătoasă și super gustoasă după drumeții timp de 7 ore până la Valea Cocora.
unde ar trebui să stau în Salento?
Eco-Hotelul La Caba ECOTA este situat pe un superb finca între orașul principal din Salento și faimoasa Vale Cocora și este locul perfect pentru oricine dorește să se relaxeze și să fie aproape de natură. Motivele sunt uimitoare, cu flori frumoase în întreaga proprietate, un râu pitoresc care curge în apropiere, și dealuri verzi acoperite cu plante de cafea peste tot în jurul.
există două case care alcătuiesc proprietatea, cabana de munte, care este cabina principală în care se află restaurantul și recepția, și cabina râului, care este chiar peste drum, lângă focul de tabără și râul.
proprietatea găzduiește o mică fermă de produse lactate și este, de asemenea, un paradis al Observatorului de păsări. În partea din spate a cabanei de munte, există un mic patio înconjurat de flori, verdeață și câteva alimentatoare de colibri care atrag cu siguranță atenția păsărilor!
am văzut cel puțin trei tipuri diferite de colibri trecând și se spune că există cel puțin șase specii diferite pe care le puteți observa în această zonă. A fost un astfel de tratament să se bucure de micul dejun gratuit (care a fost remarcabil de altfel) pe terasa în fiecare dimineață, înconjurat de păsări frumoase și vaci de lapte adorabil lenevind despre apropiere.
la Caba Acifta Eco-Hotel servește, de asemenea, cina excelent, în special păstrăv râu pe care mi sa spus să încerce în timp ce vizita Salento. Cu toate acestea, masa mea preferată se bucura de „Lomo” – ul lui Hector gătit peste focul de tabără și, dacă aveți noroc, îl puteți auzi chiar cântând muzică tradițională columbiană la chitară! Am avut o noapte grozavă întâlnind noi prieteni și savurând un pahar de vin lângă foc, cu zumzetul râului care curge în spatele nostru.
experiența mea La La Caba ECOTA Eco-Hotel a fost de top notch de la început până la sfârșit și a suflat departe așteptările mele. De la camera spațioasă și confortabilă la ospitalitatea întregului personal, la natura frumoasă care mă înconjoară, este un loc în care voi dori întotdeauna să mă întorc.
cu autobuzul (din Bogota sau Medellin)
indiferent dacă veniți din Bogota sau Medellin, va trebui să vă conectați în Pereira pentru a ajunge la Salento. Am luat linii de autobuz Bolivariano și a fost o plimbare destul de ușor, dar foarte, foarte lung! De la Bogota La Pereira te uiți la o plimbare cu autobuzul 8-9 oră ($24 USD) și de la Medellin, aproximativ 5-6 ore și un pic mai puțin costisitoare. Aș recomanda călătoria cu autobuzul doar dacă aveți un buget restrâns și aveți timp liber, deoarece călătoria în total va ajunge să fie în jur de 8-10 ore. Odată ce autobuzul dvs. de la Medellin sau Bogota ajunge la Terminal de transport de Pereira (stația principală de autobuz din Pereira), căutați o fereastră de bilete care vinde excursii la Salento. Călătoria cu autobuzul este sub o oră și nu ar trebui să coste mai mult de 7.000 de polițiști (2,30 USD).
pe calea aerului (de la Bogota sau Medellin)
dacă nu aveți timp suficient sau dacă pur și simplu nu doriți să petreceți o perioadă absurdă de timp într-un autobuz (cum ar fi timpul petrecut 14 ore într-un autobuz peste noapte în Vietnam), atunci vă recomand să optați pentru călătorii aeriene. Zborurile din Bogota sau Medellin sunt doar o oră și pot costa doar 50 USD dacă rezervați suficient de departe în avans. (Atât LATAM, cât și Avianca sunt companii aeriene de luat în considerare atunci când căutați acele tarife ieftine) odată ce aterizați pe aeroportul din Pereira, luați un taxi până la Terminal de transport de Pereira și căutați o fereastră de bilete care vinde excursii la Salento. Călătoria cu autobuzul este sub o oră și nu ar trebui să coste mai mult de 7.000 de polițiști (2,30 USD).