la numeroasele moduri în care cafeaua pare să confere beneficii neașteptate pentru sănătate, adăugați un risc redus de calculi biliari dureroși.după ce au urmărit aproape 105.000 de danezi timp de opt ani, cercetătorii au descoperit că cei care au băut mai mult de șase căni pe zi din cea mai populară băutură din lume au văzut că riscul de calculi biliari a scăzut cu 23%.
„consumul ridicat de cafea este asociat cu un risc mai mic de boală de biliară”, a declarat autorul studiului Dr.A. Tybjaerg-Hansen. Este medic șef al Departamentului de Biochimie Clinică al Rigshospitalet de la Spitalul Universitar din Copenhaga, Danemarca.aceasta este o veste bună pentru danezi, dintre care 6% beau șase sau mai multe cești de cafea în fiecare zi, a spus ea.
dar cum rămâne cu danezul mediu, care bate înapoi doar două cești pe zi? Sau americanul sau britanicul obișnuit care consumă între una și două căni zilnic? Studiul are vești bune și pentru ei. Se pare că chiar și cantități mici de cafea păreau să reducă riscul de calculi biliari.comparativ cu cei care s-au abținut de la cafea, participanții care au băut doar o ceașcă de Joe pe zi au văzut riscul de scădere a calculilor biliari cu aproximativ 3%. Între timp, cei care au consumat trei până la șase căni pe zi și-au văzut riscul scăzând cu 17%.
rezultatele au fost publicate pe 5 septembrie în Journal of Internal Medicine.
Calculii biliari sunt bucăți dure de pietricele care se pot acumula în vezica biliară, unde uneori pot bloca conductele biliare. Când se dezvoltă această afecțiune extrem de dureroasă, intervenția chirurgicală pentru a le elimina este adesea tratamentul la alegere.
‘nu este un mare fan’
deci, ce este despre cafea care pare să diminueze riscul? Tybjaerg-Hansen a spus că, deocamdată,”nu putem decât să speculăm despre asta”.
dar ea a remarcat că, deoarece cofeina este excretată prin bilă, este posibil să reducă cantitatea de colesterol Găsită în bilă. Acest lucru ar putea reduce riscul de calculi biliari, având în vedere că „dezvoltarea calculilor biliari depinde în mare măsură de un echilibru între colesterol și acizii biliari”, a explicat Tybjaerg-Hansen.
cafeaua stimulează, de asemenea, contracțiile musculare care mișcă conținutul prin tractul gastro-intestinal.în ceea ce privește conținutul de cafeină care servește drept glonț de argint al cafelei, Tybjaerg-Hansen a spus: „da, aceasta este o posibilitate”. Acest lucru ridică perspectiva că ceaiul sau ciocolata ar putea reduce, de asemenea, riscul de calculi biliari.dar, indiferent ce se află în spatele puterii cafelei, ea crede că analizele genetice ulterioare ale echipei indică faptul că cafeaua în sine – mai degrabă decât factorii de stil de viață comuni consumatorilor de cafea – este în joc.
un alt expert nu este atât de sigur.Dr. Anthony Bleyer este profesor de Nefrologie la școala de Medicină Wake Forest din Winston-Salem, Carolina de Nord. El nu a fost implicat în studiul danez și nu a fost conștient anterior de nicio legătură între cafea și riscul de calculi biliari.”se pare că în fiecare săptămână există o nouă poveste despre modul în care cafeaua poate fi sau nu asociată cu unele beneficii”, a avertizat el. „Informațiile despre cafea sunt colectate în multe baze de date mari. Este ușor să faci o comparație cu aproape orice factor: osteoporoză, creștere în greutate, scădere în greutate, somn, ulcere, cancer, mortalitate. Ai înțeles.”
și Bleyer a recunoscut că mulți oameni vor găsi studii de genul acesta interesante, având în vedere că consumul de cafea este un obicei atât de obișnuit. „Dar din punct de vedere științific, nu sunt un mare fan”, a adăugat el.
„în primul rând, consumul a șase căni de cafea este destul de mult”, a spus el, „iar cofeina ar putea avea efecte mari asupra somnului, refluxului gastric și aritmiilor.”dar cel mai important, a spus Bleyer, lucrurile care îi determină pe oameni să bea multă cafea în primul rând „pot provoca și alte modificări ale dietei”. Și ar putea fi foarte bine acele modificări dietetice, mai degrabă decât cafeaua în sine, care ajung să afecteze riscul de calculi biliari.
concluzia sa: nu puneți prea mult stoc în puterea cafelei pentru a reduce riscul de calculi biliari. Deocamdată, a spus el,”aceste studii arată doar o asociere, care nu este cauzală”.
credit Imagine: iStock