acest vegan Chili Cornbread caserola este una dintre cele mai bune Caserole l-am făcut vreodată! Pâinea de porumb dulce și crocantă este coaptă deasupra caldă, reconfortantă & chili consistent, făcându-l un fantastic două într-un singur fel de masă! Acest lucru este obligat să fie un favorit mulțime și perfect pentru orice cina!
această postare pe blog este sponsorizată de Bob ‘ s Red Mill. Vă mulțumim foarte mult pentru sprijinirea brandurile care susțin Jessica în bucătărie! Toate textele și opiniile sunt ale mele.
unul dintre preparatele mele preferate, în special în această perioadă a anului, este chili. Îmi place chili dragoste. Îmi place natura reconfortantă. Aromele complexe s-au dezvoltat din astfel de ingrediente simple. Cât de cald și consistent este, în timp ce este încă sănătos. Cel mai mult, îmi place cum este un fel de mâncare de pregătire a mesei care servește atât de multe alte feluri de mâncare. Nu poți greși cu chili.
unul dintre modurile mele preferate de a servi chili este cu pâine de porumb. Omule, cornbread! Ce plăcere. Absoarbe chili-ul și îl completează atât de bine. Tocmai am creat o nouă rețetă simplă de bază pentru blog și m-am gândit: stai, de ce nu am făcut niciodată caserola de chili cornbread?
ce este Chili Cornbread caserola
este exact ceea ce sună. Chili Cornbread caserola ia cele mai bune din două lumi și le combină. În loc să vă serviți pâinea de porumb alături de chili, o faceți împreună. S-ar putea să vă întrebați, bine, care este diferența de aromă? Prieteni, e o diferență fenomenală de aromă. Pâinea de porumb de sus ajunge să absoarbă o parte din lichidul de chili, făcându-l și mai ambalat cu aromă. E chiar mai bine decât aș fi putut crede.
cum se face Chili Cornbread caserola
a face acest chili Cornbread caserola este atât de simplu. În primul rând, îți faci chili. Am optat pentru utilizarea unuia dintre Chilis-urile mele preferate de gătit lent și transformarea acestuia într-o versiune de plită. Singura diferență pe care am făcut-o a fost adăugarea a 1/4 cană mai mult quinoa la această rețetă. Nu trebuie să faci asta, btw. Căutam doar un fel de mâncare consistentă.
apoi, faceți aluatul de porumb și lingurați-l deasupra. Am optat pentru făina mea preferată din toate timpurile fără gluten pentru a face acest lucru – Bob ‘ s Red Mill Gluten Free 1-to-1 făină de copt. Dacă ești un obișnuit aici, știi cât de mult îmi place Bob! Este întotdeauna uimitor să vezi câți dintre voi s-au îndrăgostit și de produsele Bob ‘ s Red Mill (inclusiv familia mea) pentru că vorbesc atât de mult despre ele!! Este ceea ce am folosit pentru a face meu cel mai bun Cornbread Vegan, și du-te la meu pentru toate produsele mele coapte. Funcționează atât de bine aici și dă o parte frumoasă și fragedă pâinii de porumb.
recomand foarte mult să luați o pungă (sau două) în acest sezon de sărbători, mai ales că probabil veți coace mult ca mine! Am întotdeauna cel puțin două pungi de făină de copt fără Gluten 1-la-1 de la Bob ‘ s Red Mill. Este neted, accesibil, durează multe rețete (și va merge la o bună utilizare, astfel încât să nu pierdeți) și funcționează de fiecare dată pentru rețetele mele. Se împerechează perfect cu făina de porumb din această rețetă și face un topping atât de incredibil.
după aceea, coaceți! Acest lucru face o cantitate echitabilă de topping de pâine de porumb, așa că îl coac pe al meu aproximativ 25-30 de minute pentru a-l găti până la capăt. Vă rugăm să știți că ați putea cu ușurință jumătate din toppingul de porumb dacă doriți doar puțin deasupra, apoi așteptați doar toppingul atunci când este copt.
pe scurt, această caserolă de ardei iute mi-a depășit complet așteptările. Nu glumeam când am spus că este lucrul meu preferat pe care l-am făcut tot sezonul! Mi-a plăcut să mă topesc cu niște smântână vegană (rețeta vine în curând!), brânză vegană și niște sos fierbinte.
cum se păstrează & reîncălziți această caserolă
din moment ce știu că este un lot mare, am găsit modul meu preferat de a reîncălzi acest lucru a fost ca un cuptor prăjitor de pâine, la aproximativ 45o grade F timp de aproximativ 5 până la 10 minute. Sau, în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute. Pâinea de porumb de fapt nu se înmoaie sau se usucă în cuptorul cu microunde, prefer doar metoda cuptorului mai mult! Pentru a-l păstra, tocmai l-am tăiat în pătrate mari pentru a se potrivi perfect recipientelor noastre de pregătire a mesei și l-am păstrat la frigider.
sper să săpați în acest tratament și să vă bucurați atât de mult prieteni!
Vegan Chili Cornbread caserola
Chile
- 2 1/4 căni bulion de legume
- 1/2 cană până la 3/4 cană quinoa nefiertă*
- 15 oz poate fasole neagră drenată și clătită
- 14 oz roșii tăiate cubulețe nu se scurg
- 1/4 cană ardei gras roșu tăiat cubulețe
- 1/4 cană ardei gras verde tăiat cubulețe
- 1/2 ceapă roșie tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi tocati
- 1 lingura praf de chili
- 1/4 linguriță piper cayenne
- 1 1/2 lingurițe sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 lingurita oregano uscat
Cornbread
- 1 1/4 cani lapte de migdale neindulcit
- 2 lingurite otet de mere sau otet alb
- 1 1/4 cupe 150g făină de porumb cu cereale fine
- 1 cană 148g Moara Roșie a lui Bob Făină de copt fără Gluten 1-la-1
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe praf de copt
- 3/4 linguriță sare de mare
- 1 înlocuitor de ou folosesc Moara Roșie bob
- 1/4 cană 44g ulei de măsline nemelțit
- 3 linguri zahăr din trestie sau zahăr din nucă de cocos sau zahăr brun organic
- 3 linguri 69G sirop de arțar
- 1 jalape olifto dezamantat si taiat cubulete fin plus felii pentru topsnely cuburi plus felii pentru topuri
instrucțiuni
Chili
-
într-o tigaie la foc mediu, adăugați toate ingredientele și amestecați complet pentru a combina.
-
aduceți la fierbere și apoi coborâți la foc mic. Acoperiți ușor și lăsați chili-ul să se gătească timp de 20-25 de minute. Se amestecă din când în când. A se vedea nota mea în secțiunea note despre quinoa.
-
scoateți din căldură. Se amestecă din nou, asigurându-se că quinoa este complet gătită. Întindeți chili-ul într-un strat plat și treceți la toppingul cu pâine de porumb.
Cornbread
-
Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit / 200 grade Celsius.
-
amestecați laptele de migdale și oțetul de cidru de mere împreună. Lăsați să stea cel puțin 3 minute pentru a crea un lapte vegan. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate împreună. Pune deoparte.
-
se amestecă jalapele tăiate cubulețe.
-
în același recipient cu amestecul de lapte de migdale (doar pentru a evita utilizarea recipientelor suplimentare), amestecați toate ingredientele umede încet pentru a le încorpora, apoi puțin mai repede pentru a le amesteca corect. Se toarnă ingredientele umede în uscat și se amestecă până se combină complet & neted. Aluatul trebuie să fie gros, dar turnat.
-
turnați aluatul peste chili în vasul de tigaie / caserolă și folosind o spatulă, neteziți partea superioară într-un strat uniform. Sau, dacă doriți, puteți dollop-l în biscuiți ca.
punerea totul împreună
-
pune vasul în cuptor și se coace timp de 30-35 de minute, până când o scobitoare iese curat tot drumul și aluat este complet fierte prin.
-
mutați tigaia pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească cel puțin 10 minute, de preferință până la răcire. Felie în 8-9 portii, lingura afară și bucurați-vă! Se servește cu puțină smântână vegană, brânză vegană și ceva mai multă căldură, dacă se dorește, cum ar fi sos fierbinte sau felii de jalape olioko!
nutriție
-
această postare pe blog este sponsorizată de Bob ‘ s Red Mill. Vă mulțumim foarte mult pentru sprijinirea brandurile care susțin Jessica în bucătărie! Toate textele și opiniile sunt ale mele.