Ce soda au café fait maison et à faire soi-même est si simple à préparer et une façon vraiment amusante de profiter de votre café.
Le week-end dernier, je déjeunais avec mon amie CC et elle a commandé une bouteille de soda au café, qu’elle m’a généreusement laissé goûter. Elle a commenté que nous pourrions probablement le recréer à la maison, ce que j’ai fini par faire.
J’ai fait cela plusieurs fois maintenant, avec différentes variations de café. Je l’ai fait avec des coups d’expresso à l’aide de ma machine Nespresso, de l’infusion à froid concentrée et du café infusé fort régulier. Si vous êtes un buveur de café, cela vaut vraiment la peine d’essayer.
Pour la version brassée forte régulière, j’ai utilisé des haricots noirs du commerce équitable français de Capricorn Coffees à San Francisco, également un cadeau de CC. Les haricots sont tellement magnifiques, je devais juste partager une photo.
Expresso du matin, infusion à froid de l’après-midi, thé du soir et maintenant soda au café. Cela explique probablement pourquoi j’ai eu autant d’énergie cet été
Je n’arrive pas à croire que c’est déjà le mois d’août. Il y a encore tellement de choses estivales que je veux faire. J’ai toujours senti que l’été passait si vite quand j’étais enfant, mais c’est aussi rapide maintenant qu’un adulte. Une chose que je ne manquerai pas, ce sont toutes ces ruptures estivales. Je sais que je ne devrais pas me soucier des célébrités que je ne connais même pas, mais je ne peux pas m’en empêcher. Toutes ces annonces de divorce et ces scandales de nounou me déçoivent vraiment.
Heureusement, j’assiste à un mariage ce week-end. Petit détail aléatoire, saviez-vous que si vous envoyez une invitation de mariage à la Maison Blanche, vous recevez une réponse? Nos amis l’ont fait et ils ont reçu une belle note de félicitations pour leur mariage à venir, avec les signatures du Président et de la Première Dame. J’aurais aimé savoir faire ça pour mon mariage.
Si vous aimez cette recette de soda au café, vous aimerez peut-être aussi mon cocktail de café à la crème irlandaise Cold Brew! Ou pour une autre boisson de style café, assurez-vous de consulter mon thé glacé thaïlandais ou mon thé au lait de boba.
Soda au café
Ingrédients
- 1/2 tasse de club soda
- 1/2 tasse de café fort infusé réfrigéré (voir note)
- 2 c. à soupe de sirop simple ou au goût (voir note)
- glace
Instructions
-
Remplissez un grand verre de glace. Ajouter le club soda, le café et le sirop simple. Remuez jusqu’à ce que tout soit complètement mélangé. Dégustez au froid.
Notes
- Vous pouvez également utiliser 1/2 tasse de café infusé à froid ou un coup d’expresso réfrigéré.
- Pour faire du sirop simple: faire bouillir 1 tasse d’eau avec 1 tasse de sucre jusqu’à dissolution complète du sucre. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur.
Nutrition
Les informations nutritionnelles fournies ne sont que des estimations basées sur un calculateur nutritionnel en ligne. Je ne suis pas une nutritionniste certifiée. Veuillez consulter un nutritionniste professionnel ou un médecin pour obtenir des informations précises et pour toute restriction alimentaire et préoccupation que vous pourriez avoir.