övervaka hälsan i ditt samhälle här

Till skillnad från apelsiner eller citroner är det svårt att pressa en aubergine för hand för att få juice 2. Istället behöver du en juicepress eller masher för att extrahera vätska. Juicing grönsaken tar bort mycket av det naturliga fiberinnehållet som finns i massan. Ändå innehåller auberginejuice värdefulla näringsämnen inklusive C-vitamin, folat, fosfor och kalium 2. Om du kan magen smaken, dricka aubergine juice rå-det behåller mer näringsämnen än kokt juice 2.

Juicer

det enklaste sättet att juice en aubergine är att använda en juicemaskin 2. När den hackas i bitar passar grönsaken in i juicerbehållaren. Stammen och hård krona på toppen av aubergine kommer inte juice, så kassera dessa 2. En aubergine producerar inte stora volymer juice – kanske mindre än en fjärdedel av en kopp per aubergine 2. Naturligtvis, ju större aubergine, desto mer juice kommer du sannolikt att få 2.

Masher

kål Juice & tarm obehag

om du inte har en juicepress i ditt kök, mosa och sila en aubergine kommer att göra nästan lika bra. En tung sked eller kött mörningsmedel kommer squash hackad aubergine, släppa saften 2. Att låta massan droppa i en skål genom en finmaskig sikt ger dig juice utan frön. En stor sil fodrad med filterpapper gör mycket tunn auberginejuice 2.

blandning

För många människor kan auberginejuice vara för bitter eller konstig smak 2. Som med många grönsaksjuicer kan du göra saften mer smaklig genom att blanda den med en eller två juiced äpplen. Andra alternativ inkluderar päron, bananer, jordgubbar, apelsiner-eller någon söt och saftig frukt. Aubergine tenderar att producera en pasta när den mosas eller mals. Det är ofta lättare att blanda detta med vatten för att skapa en utspädd juice snarare än att försöka pressa varje bit från en hel aubergine 2.

säkerhet

hur man kokar grapefrukt för viktminskning

liksom potatis och tomater är äggplanter från nightshade-familjen av växter, som innehåller ett toxin som kallas solanin. Men du skulle behöva äta minst 4 1/2 pund aubergine för att uppleva toxiska effekter, enligt Carol Ann Rinzler i ”The New Complete Book of Food.”Om du känner dig sjuk efter att ha druckit saften, sluta ta den 23. Koka alternativt auberginejuice och låt svalna innan du dricker 2. Kokning förstör de giftiga föreningarna i växten.