3 Mattjänsttrender för restaurangutrustning 2020
det är ingen hemlighet att det inte är lätt att driva en matserviceverksamhet. Bara under 2019 tog restaurangbranschen in cirka 863 miljarder dollar i försäljning. Det är mycket mat att förbereda på kort tid. Lyckligtvis, att ha rätt matserviceutrustning till hands kan hjälpa ditt företag att hålla jämna steg med efterfrågan.men att investera i ny kommersiell köksutrustning är inte en enkel process, och du måste ofta skrota äldre matserviceutrustning för att göra plats för din senaste investering. För att hjälpa dig att fatta rätt investeringsbeslut kan det hjälpa dig att veta vad som trender i matserviceutrustning för året. Som sagt, här är några av de bästa mattrenderna för 2020.
energieffektiv Köksutrustning
energieffektivitet är mer än att gå grönt. Det handlar också om att spara pengar. Det sista du vill oroa dig för i din restaurang är att betala för enorma energiräkningar. Eftersom många restaurangägare tänker längs samma våglängd blir Energy Star-apparater ännu mer populära 2020.
faktum är att Energy Star-apparater nu innehåller mer än bara dina större apparater som kylskåp och ismaskiner. De inkluderar nu också ångbåtar, vattenräknare, underbrända char-broilers, rackugnar och mer.
automatiserad teknik
Automation tar sig in i flera branscher och restaurangbranschen är inte annorlunda. År 2020 implementerar livsmedelskedjor och restauranger alltmer automatiserad teknik inklusive chatbots, matbeställningskiosker och pekskärmar.
vissa restauranger använder artificiell intelligens som gör det möjligt för kunder att göra beställningar via sociala medieplattformar och smarta TV-apparater. Andra livsmedelsmärken testar också drone Matleverans.
multifunktionell matlagningsutrustning
ett större antal restauranger antar front-of-house och open concept food prep där kunderna kan se var maten kommer ifrån. Visuellt tilltalande multifunktionell matlagningsutrustning blir en vanlig trend 2020 för att möta dessa behov.
ugnar och Fritöser i ljusa färger eller snygga vita är stora just nu. Snabbkockugnar som har flera olika tillagningsmetoder blir också populära eftersom de tillåter upptagna restaurangarbetare att förbereda en mängd olika livsmedel på en gång.
letar du efter kommersiella köksmaskiner för att ta din restaurang till nästa nivå? Thompson och Little har du täckt. För mer information om vår restaurangutrustning och designalternativ, kontakta Thompson och Little idag.