7 hälsofördelar med Juicing Broccoli och 6 Broccoli Juice Recept

Broccoli är ett kraftpaket av näring, laddad med vitaminer, mineraler och potenta fytonäringsämnen som glukosinolater, isotiocyanater och sulforafan. Denna rika näringsprofil gör denna grönsak till en” must juice ” för de av oss som vill skörda de största hälsofördelarna med juice. Att vara den ödmjuka och vanliga grönsaken som den är, broccoli har varit föremål för många studier, och bevisen är starka för denna grönsaks anti-cancer, anti-inflammation och pro-avgiftningsförmåga — bland andra.

Broccoli är en medlem av Brassica-familjen av grönsaker, som också inkluderar kål, blomkål, grönkål, brysselkål, savoy och collard greener; alla delar några eller alla de kraftfulla hälsofördelarna med broccoli och det är juice.

så låt oss ta en närmare titt på näringsprofilen och hälsofördelarna med juicing broccoli och avslöja hur fantastisk denna gröna Underverk är.

(kolla in vår stötfångare artikel om de 101 fördelarna med juicing).

näringsprofil

1 kopp hackad rå broccoli ger:
(näringsdata tillhandahållen av USDA)

Broccoli Juice fördelar för hälsan

1. Kraftfull antiinflammatorisk

det inflammatoriska svaret i kroppen är avgörande för kortvariga, tillfälliga omständigheter, såsom läkning från skada. Pågående inflammation i kroppen medför dock en betydande risk för många hälsoproblem, inklusive cancer. Inflammation kan utlösas av alla möjliga orsaker i denna moderna ålder; stress, olika toxiner i mat och toxiner i luften för att nämna några. Lyckligtvis för oss innehåller broccoli fytonäringsämnen som har visats i laboratorie-och djurstudier för att kraftigt minska inflammation.

för att få lite teknisk, något som kallas NF-kappaB signalsystem är vad kroppen använder för att ”rev upp” en inflammation svar i kroppen. Det utlöser en ökning av produktionen av många inflammatoriska komponenter (inklusive IL-1beta, IL-6, iNOS, COX-2 och TNF-alfa). Det är här broccoli kan komma till vår hjälp. Den innehåller glukosinolater, ett fytonäringsämne som kroppen använder för att syntetisera en grupp föreningar som kallas isotiocyanater (ITCs). Dessa ITCs hjälper till att stänga av de genetiska processerna som producerar NF-kappaB och därmed minska Inflammation. Den viktigaste ITC som tillhandahålls via broccoli kallas sulforaphane.

faktum är att alla korsblommiga grönsaker har dessa potenta antiinflammatoriska fördelar. Så var noga med att njuta av broccolijuice (eller juice av någon annan cruciferous grönsak) regelbundet för det är potenta naturliga antiinflammatoriska effekter.

2. Benhälsa

Broccoli juice är en utmärkt källa till vitamin K och en anständig källa till fosfor, kalcium och magnesium – näringsämnen som krävs för att bygga friska ben. Även om vitamin K är känt för sina blodproppsegenskaper, behövs det också för benmineralisering.

3. Avgiftning

avgiftning i kroppen fungerar i en 2-fasprocess. Den 2: a fasen är där aktiverad giftig substans är bunden med näringsämnen för säker utsöndring från kroppen och det är den 2: a fasen som broccoli juice fördelar är till största hjälp. Glukosinolaterna i broccoli (plus deras Isotiocyanatderivat) visas för att aktivera denna fas 2-avgiftningsaktivitet i cellerna. För bästa fördelar rekommenderas 1 till 2 koppar broccoli eller juice per dag.

4. Anti-Cancer

den unika kombinationen av antiinflammatoriska, Pro-avgiftning och antioxidantkomponenter i broccoli gör det till en specialiserad mat för förebyggande av cancer. Kopplingen mellan oxidativ stress, otillräcklig avgiftning, kronisk inflammation och den efterföljande utvecklingen av cancer är baserad på solid forskning – således kommer livsmedel som minskar inflammation, främjar avgiftning och minskar oxidativ stress sannolikt att minska vår risk för cancer. Broccoli, i synnerhet, som framgår av forskning är starkast mot prostata, kolon, urinblåsa, bröst och äggstockscancer.

så säkert ladda upp på en kopp daglig broccoli juice för att minska dina chanser att utveckla cancer.

5. Läka snabbare

liksom många gröna grönsaker, särskilt gröna korsblommiga grönsaker och gröna bladgrönsaker, är broccoli en bra källa till vitamin K. Detta vitamin är viktigt för skulle läka, utan det kan kroppen inte bilda blodproppar ordentligt vilket gör det svårt att läka av skärningar, blåmärken och skrapor.

6. Öka ditt immunförsvar

ett dagligt glas broccolijuice fördelar kan bara vara vägen att gå för att hålla ditt immunsystem i toppform. Broccoli är en källa till 2 viktiga vitaminer som behövs av immunsystemet för optimal hälsa: C-Vitamin och B6. Faktum är att broccoli är en av de bästa källorna till C-vitamin i grönsaksvärlden.

Vitamin C: det klassiska immunsystemets näringsämne som många av oss är medvetna om och ofta använder som den primära försvarslinjen mot influensa och kyla. En studie publicerad i Annals of Nutrition & Metabolism upptäckte att C-vitamin hjälper till att förkorta längden på och minska symtomen på RTI (luftvägsinfektioner) som förkylning.

Vitamin B6 (pyridoxin) är avgörande för att stödja biokemiska reaktioner i immunsystemet. Sub-par nivåer av detta vitamin är kopplat till ett svagt immunförsvar, så njut av gröna grönsaker som broccoli regelbundet för att upprätthålla hälsosamma B6-nivåer och ett starkt immunförsvar.

7. Healty Skin

Broccoli juice är en bra källa till karotenoidfytonäringsämnen och en stor källa till vitamin C, 2 näringsämnen som är viktiga för övergripande hudhälsa.

forskning publicerad i European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics betonade att dieter med mycket karotenoidfytokemikalier — som betakaroten och andra typer av karotener som finns i broccoli-hjälper till att förhindra för tidig åldrande av huden, cellskador och andra sjukdomar i huden.

C-Vitamin är avgörande för frisk hud. Utan det kan kroppen inte syntetisera kollagen, det elastiska materialet som håller vår hud ung och smidig.

Broccoli Juice Recept för hälsa

här är 5 broccoli juice Recept Du kan göra hemma och njuta av hälsofördelarna med denna fantastiska cruciferous grönsak. Liksom saften av andra cruciferous grönsaker är broccolijuice inte den mest smakliga. Att blanda juice med juice av andra friska frukter och grönsaker kommer att vara ett mer smaklökarvänligt sätt att njuta av broccoli. Morötter och äpplen är 2 bra val.

plocka rätt Broccoli
här är en intressant godbit om att välja broccoli med de flesta fytonäringsämnen. En ny studie med organisk broccli upptäckte en koppling mellan det totala karotenoidinnehållet och den djupgröna färgen på broccoli. Ju djupare gröna broccolifloretterna är, desto mer karotenoidinnehåll innehåller de. Det som gör detta intressant är att karotenoid är orange eller gula färgade pigment, men ju mer grön broccoli desto mer karotenoder. Ju mer grön en växt är desto mer hälsosam klorofyll innehåller den. Så ”gå grönt” med din broccoli för de bästa fördelarna.

Broccoli Juicing Tips
som alltid, sikta på organisk om du kan för att begränsa mängden bekämpningsmedel i saften. Ju fler bekämpningsmedel desto mer antioixdanter som används för att försöka bekämpa de negativa effekterna av bekämpningsmedel i kroppen.

Till skillnad från ångkokning, kokning, stekning eller andra sätt att laga broccoli, låter juicing dig använda alla broccolistammar och löv. Stammarna och bladen är också en stor källa till fytonäringsämnen och andra näringsämnen som gynnar hälsan.

recept #1 – Enkel Broccoli & morot

detta recept på broccolijuice håller det enkelt-broccoli blandat med morötter. Morötter är sötare än broccoli och kommer att kompensera den sura smaken av ren broccolijuice.

• 2 koppar broccoli
• 2 stora morötter.

Recept # 2-Broccoli V8

detta är en förändring av den klassiska V8 juice för att införliva hälsofördelarna med att dricka broccolijuice i kombination med de fantastiska hälsofördelarna med 7 andra grönsaker. Denna potenta juice ger en otrolig mängd cancer och inflammation som bekämpar fytonäringsämnen.

• 2 koppar broccoli
• 2 stora morötter
• 1 liten betor
• 1 selleri stjälk
• 1 medium tomat
• 1 kopp vattenkrasse
• 1 kopp parsely
• 1 kopp smörsallad

recept #3 – fruktig Broccoli

Söt den broccoli med några goda friska frukter.

• 2 koppar broccoli
• 1 asiatisk päron (eller någon päron)
• 1 rött äpple

recept #4 – Den gröna Broccoli Supreme

Broccoli är en av de mest näringsrika gröna grönsakerna. Kombinera den med några gröna bladgrönsaker och du har skapat en grön juice som är laddad med intensiva koncentrationer och en enorm mängd fytonäringsämnen. Resultatet är en juice som ger kraftfulla anti-cancer fördelar många typer av celler, alkalinitet för en anti-sjukdom ph kroppslig miljö och kraftfulla antiinflammatoriska effekter. Låt oss kasta in några morötter också för att söta upp saker.

• 1 kopp broccoli
• 1 kopp koriander
• 1 kopp spenat
• 1 kopp lockig grönkål
• 2 stora morötter (mer om du behöver mer sötma)

recept #5 – Broccoli Detox

dra nytta av Broccolis fas 2-avgiftningsförmåga och mycket mer med denna blandning av pro-avgiftning frukt och grönsaker.

• 2 selleri stjälkar plus deras blad
• 1 koppar broccoli
• 1 medium betor
• 1 citron
• 1 kopp platt persilja
• 1 kopp koriander
• 1/2 gurka

recept #6 – BAK (Broccoli, äpple och grönkål)

detta recept blandar superfoodkålen med vår broccoli så att vi kan få det bästa av två supergrönsaker. Ett rött och ett grönt äpple läggs till för att göra denna juice mer smaklig och ..samt.. bara för skojs skull också.

• 2 koppar broccolihuvuden
• 2 koppar lockig grönkål
• 1 grönt äpple
• 1 rött äpple

Broccoli sorter

det finns 3 typer av broccoli som vanligtvis odlas: Calabrese, spirande Broccoli och lila blomkål.

Calabrese

Calabrese broccoli är den mest kända typen av broccoli. Det är den vanliga gröna broccoli som vi ser i butiken med tjocka stjälkar och stora gröna huvuden. Det är uppkallat efter” Kalabrien ” – regionen i Italien.

spirande Broccoli

denna typ av broccoli skiljer sig visuellt från ”standard” Calabrese broccoli. Den har flera mindre huvuden och många tunna stjälkar.

lila blomkål

även kallad ”lila broccoli”, den lila blomkålen — inte överraskande — känns igen av sina lila tippade huvuden. Men inte alla sorter av denna broccoli har faktiskt lila huvuden!

förutom de viktigaste 3 sorterna finns det andra populära sorter inklusive Blue Wind, Belstar, Coronado Crown, DiCicco, Destiny, Green Magic, Green Goliath, Romanesco, Purple Sprouting, Waltham och Sun King.