På Escape Adventures älskar vi att titta på barn som sitter runt lägerelden på natten. Det är också en bra tid att ta en pinne, rota igenom dina leveranser, och se vad du kan laga mat. Här är 8 saker som vi vet smakar bra när de kokas med en pinne över elden. Kanske har du några andra ideer…
Marshmallows-alla vet om att sätta en marshmallow på en pinne och laga den över elden. Om du har campat har du förmodligen gjort det minst en gång!
Hot Dogs-ett enkelt sätt att värma upp din korvkorv och få den rökiga smaken också! Sätt pinnen genom korven och värm försiktigt (lägg den inte direkt i mitten av lågan).
skjut sedan av på din bulle, med alla kryddor redo att gå!
om du vill jazz upp den ödmjuka varmkorven, gör 4 skivor i slutet av korven, till ca 1/3 av vägen ner.
gör detta i båda ändarna av korven. Mitten av korven är oskivad.
När det lagar mat, slutar, curl upp, förmodligen ser ut som en spindel!
rostade bananer-sätt en banan på en metallspett (en pinne kan fungera, men en spett kommer att bli renare att ta bort den från en grusig banan) och värm den sedan över en öppen flamma.
När det är snyggt värmt och börjar bli lite mjukt kan du rulla det i choc flakes (Cadbury Flakes all smashed up works), eller nötter eller någon toppning som du tycker går bra med en uppvärmd banan.
mer frukt-äpplen, ananas eller persikor. Ett sätt att få frukt i barnen rostar din frukt nära lågan. Annat än bananer innehåller frukt som går bra på en spett äpplen, ananas och fasta persikor. Jag älskar jordgubbar gjort så här, men de kan falla av ganska lätt!
om du har förmågan, borsta frukten med lite smält smör och en streck apelsinjuice eller honung, vilket bidrar till smaken.
de som är mega-förberedda med campingtillbehör kan doppa den uppvärmda frukten i grädde (strö med en skvätt kanel!!!)
Skinka och ostsmörgåsar
detta är inte en som jag normalt skulle associera med matlagning på en pinne, men kommer från Livsmedelsnätverket.
på bröd, sprida majonnäs, skinka, ost (val, men Schweizisk skulle fungera bra) och pickles. Topp med en annan skiva bröd och skär smörgåsen i kvarter. Rosta varje kvartal på en pinne/spett tills osten smälter.
Prosciutto & Mozzarella bollar
en annan med tillstånd av Food Network! Och en att imponera på. Skulle vara mycket välsmakande för dem som vill ha något att mumsa på med din drink före middagen!
Wrap prosciutto runt mini mozzarella bollar. Trä en körsbärstomat, en prosciutto-förpackad mozzarellakula och en annan tomat på varje spett; rostat över en flamma tills tomaterna blåsar.
ägg i en apelsin
skär en stor apelsin i hälften och skrapa ut frukten från båda bitarna. Med en skarp kniv skär du en liten” x ” på en orange halv ca 1 cm under fälgen. Klipp en annan” x ” strax under motsatt kant. Trä en lång spetsig pinne genom skärningarna så att den orange halvan hänger som en korg. Medan någon håller halvskalet stadigt, knäcka ett litet ägg i det. Ta tag i änden på pinnen och håll det orange skalet över lägerelden (låga lågor eller glöd) i cirka 10 minuter. Låt svalna i några minuter och ta bort apelsinen från pinnen. Tillsätt salt och peppar… och njut av ditt ägg!
Kebab-vad du än kallar det, shish kabobs eller kebab, det här är bra på lägerelden också. I allmänhet är det ett kött / fisk och en grönsak alternerad på en spett. Valet av vad du lägger på det är upp till dig och ditt skafferi!! Alternativen är obegränsade.
men ett par saker för att säkerställa att du får det rätt är:
– gör inte proteinet så tjockt att det tar mycket längre tid att laga mat än grönsaken och vice versa. Du vill ha kebabinnehållet till alla kockar ungefär samtidigt.
– om du borstar en sås eller marinad över dem, kommer det ibland att få dem att se brända ut och kan vilseleda dig att tro att köttet är kokt. Om det är kyckling, vill du inte ha rå kött!
– om maten ser ut som att den kan falla direkt i elden, kan 2 spettar användas för att stabilisera maten