Apricot Baby Food Recipes

Sök på den här webbplatsen

Amazing Apricot Baby Food Recipes and Their Benefits For Baby

oavsett om du har turen att kunna hitta den färska sorten – eller även om du bara kan hitta dem konserverad eller torkad – aprikoser är en utmärkt mat för spädbarn.

på den här sidan visar vi dig varför de kan vara ett så värdefullt tillskott till din lilla kost och dela med dig några av våra favoritrecept.

hälsofördelarna med aprikoser

aprikoser har en vacker orange färg och berättar direkt att de är en utmärkt källa till betakaroten, som ditt barns kropp omvandlar till vitamin A.

men det är inte allt-aprikoser förser ditt barn med mycket C – vitamin och fiber, plus många mineraler inklusive järn och kalium.

de höga halterna av antioxidanter i aprikoser hjälper till att skydda kroppen mot olika cancerformer och hjärtsjukdomar – och deras höga fiberinnehåll gör dem mycket effektiva mot förstoppning.

notera: Den laxerande effekten av aprikoser – särskilt torkade aprikoser-kan vara ganska kraftfull.

om du ger ditt barn aprikoser för att lindra förstoppning, erbjuda lite först och gradvis öka mängden tills det gör tricket.

att ge ditt barn för många aprikoser eller aprikosbaserade livsmedel på en gång kan utlösa en otäck släng av diarre.

När kan min baby äta aprikoser?

Aprikosallergi

även om det inte är väldigt vanligt, reagerar vissa individer på aprikoser.

det finns två typer av aprikosallergi. En (med mindre allvarliga symtom) är förknippad med björkpollenallergi. Människor med denna typ av allergi kan ofta äta kokta aprikoser, men inte färska.

den andra typen av allergi (med svårare symptom) är förknippad med persikaallergi. Människor med denna typ av allergi kan vanligtvis inte äta aprikoser i någon form.

om ditt barn redan har diagnostiserats med allergi mot persikor eller nektariner, är det mer troligt att han också är allergisk mot aprikoser. Du bör därför diskutera introduktionen av aprikoser med ditt barns läkare.

annars, se till att införa aprikoser efter fyra dagars regel – på så sätt, om det finns några tecken på allergisk reaktion, kommer du att kunna identifiera aprikoser som orsak.

välja aprikoser för dina barnmatrecept

färska aprikoser

om du kan få dem är verkligen färska aprikoser det bästa valet för baby – tyvärr är bra inte alltid lätt att hitta!

problemet är att aprikoser smakar mycket bättre när de är mogna på trädet, men de är då mycket sårbara för skador och håller inte länge. Så de plockas ofta för tidigt för att transporteras säkert till marknaden – vilket resulterar i frukt som inte smakar så bra som det borde.

om du kan hitta aprikoser märkta som ’trädmogna’ – eller lokalt odlade aprikoser – då blir dessa den bästa provsmakningen!

färska aprikoser bör ha en rik, orange färg-en rosa rodnad på ena sidan är helt normal, men aprikoser som är blekgula eller har några gröna fläckar undviks bäst.

huden ska känna sig flätig och köttet ska vara ganska fylligt och fast, med en mild doft.

smaken är oftast ganska söt, även om vissa aprikoser kan vara lite på syrlig sida (så det är bra att kontrollera innan du ger dem till ditt barn, eller så kan du bara se vad vi kallar ’sura ansikte!).

om du bara hittar omogna färska aprikoser kan du mogna dem själv hemma vid rumstemperatur (inte i kylen).

för att uppmuntra dem att mogna snabbare, placera dem i en papperspåse med en banan. När aprikoserna är mogna, placera dem omedelbart i kylen för att stoppa dem mogna ytterligare.

konserverade aprikoser

konserverade aprikoser smakar ofta bättre än färska, helt enkelt för att frukten får mogna på trädet innan den går in i burken!

leta efter aprikoser konserverad i osötad fruktjuice… aprikoser konserverad i sirap är inte idealiska, eftersom de introducerar onödiga sockerarter i ditt barns diet.

Läs mer om att använda konserverad frukt och grönsaker i dina barnmatrecept

torkade aprikoser

torkade aprikoser är kanske den enklaste sorten av frukten att hitta!

tyvärr är de inte riktigt lika näringsrika som färska aprikoser och deras sockerarter är mycket koncentrerade. De tenderar också att vara väldigt klibbiga och hålla fast vid barnets tänder, så vi rekommenderar inte att du erbjuder dem till ditt barn att äta ’som de är’ (till exempel som fingermat) regelbundet.

med det sagt, om du befinner dig i ett område där färska eller konserverade aprikoser inte är tillgängliga, använder du dem hackade eller renade i dina barnmatrecept, lägger till några näringsämnen och en bra smak (vi gör det själva!).

På grund av den klibbighet vi nämnde kan de vara en smärta att hugga, så olja knivbladet innan du börjar och du hittar dem mycket lättare att arbeta med.

om möjligt, köp ekologiska torkade aprikoser till ditt barn.

detta beror på att icke organiska aprikoser ofta behandlas med svaveldioxid för att bevara sin ljusa färg. Sulfiter kan orsaka reaktioner hos känsliga individer-särskilt hos spädbarn med astma. Organiska aprikoser-eftersom de inte har behandlats med sulfiter – kommer att se mörkare ut.

hur man förbereder aprikoser för ditt barn

behöver jag skala aprikoser för min baby?

Aprikosskinn är helt ätbar och du kan lämna den på frukten om du väljer – men det finns vissa situationer där det kan vara att föredra att skala aprikoser och andra produkter till ditt barn.

se vår sida-ska jag skala frukt och grönsaker för min Baby? – för mer information.

om du väljer att skala aprikoser till ditt barn, är det enklaste sättet att göra det att kasta dem kort i kokande vatten och sedan i isvatten. Detta hjälper verkligen att lossa skinnen.

behöver jag laga aprikoser till min baby?

aprikoser är läckra precis som de är och behöver inte kokas för spädbarn 6 månader och äldre. Du kan dock välja att laga aprikoser för yngre barn, för att öka deras smältbarhet eller ändra deras struktur.

se vår sida-frukt och grönsaker för Baby… måste de kokas – för råd om huruvida det alltid är nödvändigt att laga mat till ditt barn.

om du väljer att laga aprikoser till ditt barn, är den enklaste metoden att ånga dem eller simma dem i mycket lite vatten i några minuter.

för att ta bort gropen från en färsk aprikos…

kör helt enkelt en vass kniv hela vägen runt fruktens naturliga ’dimple’. Vrid sedan bara de två halvorna i motsatta riktningar, separera dem och ta bort stenen.

Aprikoskött missfärgas när det utsätts för luften…

för att förhindra detta, placera skurna aprikoser i vatten som du har tillsatt lite citronsaft om du inte planerar att servera dem direkt.

för att mjuka torkade aprikoser…

simma i flera minuter eller dra dem i varmt vatten eller äppeljuice (blöt i minst en halvtimme).

för att göra aprikos puree för ditt barn…

lägg antingen färska aprikosbitar (ångade eller råa) i en mixer och bearbeta tills de är jämna

eller

puree konserverade aprikoser i en matprocessor

eller

puree torkade aprikoser i en matprocessor efter att ha använt en av de tekniker som nämns ovan för att mjuka upp dem.

Apricot baby food ideas

aprikoser är drupes, nära besläktade med nektariner och persikor. Förutom våra förslag nedan kan du ersätta aprikoser med persikor eller nektariner i något recept som kräver dem.

Du kan se våra peach baby food Recept Här

• Puree eller mosa aprikoser med risflingor, havregryn, persikor, banan, ananas, äppelmos eller sötpotatis.
• rör renad aprikos i stuga eller ricottaost… mmm!
• blanda pureed eller fin tärnad aprikoser i naturlig eller hemlagad yoghurt, tillsätt en liten droppe vanilj om det behövs.
• rör om fint tärnade aprikoser i kokt couscous och servera med en yoghurt som efterrätt eller som en söt sida med en salt maträtt.
• Poch aprikoser i vatten med en kanelsticka.
• Lägg till en nypa mald ingefära eller muskot till aprikos purees för en smakfull twist.
• gör ett intressant dopp eller sprid genom att kombinera renade (eller mycket finhackade) aprikoser med gräddeost eller fyll aprikoshalvor med gräddeost, skär i hälften igen och servera som fingermat.
• när barnet är äldre, använd aprikos puree istället för ohälsosamma fetter och oljor när du bakar – ett populärt trick som ger mycket smak och minskar kalorierna.
• rör aprikoser i dina grytor för en touch av fruktig smak!

aprikos Barnmat recept