ingredienser:
1/2 av en 750 ml flaska med 190 bevis Everclear (mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha det här, en halv flaska är ganska potent)
1/2 kopp Vaniljpiskad Vodka – (alternativ — ersätt 2 matskedar vanilj om du inte vill använda Vodka)
1 burk Blåbärspajfyllning
1 kopp brunt socker – ( alternativ – du kan använda vitsocker – det kommer att smaka mer som juice istället för att smaka som blåbärspaj)
1/2 gallon blåbärsjuice
1 eller 2 badkar blåbär
5 kanelstänger
vägbeskrivning:
i en stor kruka-häll i saften, lägg sedan i kanelstänger och hela blåbär
ta detta till en långsam simmer
När detta har simmerat, tillsätt brunt socker och blåbärspajfyllning. Koka detta på sjuda i ungefär en halvtimme (30 minuter)
Stäng av värmen när blåbären är mjuk och sockret är upplöst
låt svalna till rumstemperatur
När cool, tillsätt Everclear och Vodka-rör
häll i burkar — ( du kan sila blåbär ut, men lämnar dem i är bra också. Det här är helt upp till dig!!!)
förvara i kylskåp eller sval plats
låt sitta i minst en vecka – ju längre det sitter desto bättre är det
skål och drick ansvarsfullt tack !!!
glas:
Quart Mason burkar-gör lite mer än 3 liter