Boondi

publicerat den
den här artikeln handlar om den indiska efterrätten. För staden i Rajasthan, se Bundi.

den här artikeln citerar inga källor. Hjälp till att förbättra den här artikeln genom att lägga till citat till tillförlitliga källor. Unsourced material kan ifrågasättas och tas bort.
Hitta källor:” Boondi ” – Nyheter · tidningar · böcker · scholar · JSTOR (April 2012) (lär dig hur och när du ska ta bort detta mallmeddelande)

Boondi är en indisk efterrätt gjord av sötad, stekt kikärtmjöl. Att vara väldigt söt kan den också lagras i en vecka eller så. På grund av behovet av att bevara mat i torra regioner i Rajasthan föredras boondi laddu (”Nukti ja laddu” i Tharparkar). Det finns också en smaklig version, kallad Khara eller Tikha. Det är också känt som Bonde i Västbengalen och Bundi i Odisha.

Boondi

Boondi Mithai

Alternative names

Bonde, Bundi

Course

Dessert

Place of origin

Indian subcontinent

Region or state

Odisha, Rajasthan, Karnataka, Gujarat, Maharashtra, Haryana, Andhra Pradesh, West Bengal

Main ingredients

Gram flour, Sugar

variationer

Khara eller Kara

/div> det är också känt som bundia i Bangladesh

för att göra Boondi laddu doppas stekt Boondi i sockersirap.

Boondi anses också vara ett viktigt recept enligt den hinduiska kulturen, eftersom den sötade boondi ofta distribueras i många delar av Indien specifikt på tisdag till minne av Lord Hanuman.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.