Jag känner mig lite lurad av Bowmore Darkest. Per webbplatsen”…det är de sista tre åren i Oloroso sherryfat som ger Bowmore 15 år gamla ”mörkaste”, en av de vackraste balanserade Bowmores, den rika, djupa färgen återspeglas i sitt namn… ” Det är hela marknadsföring schtick är att det är den mörkaste av Bowmore s, på grund av att det är sherry fat efterbehandling, men här är fångsten. De lägger till E150a karamellfärgning till whiskyen.
här i USA behöver de inte avslöja den informationen, men på platser som Danmark och Tyskland gör de det och det är så vi vet att det här är en färgad whisky. Vilket för mig känns mycket som att fuska (eller ljuga om du föredrar) när du pratar om sherryfinishen som gör det så mörkt och fortsätt sedan att dumpa färgning i den.
vad är verkligen intressant om detta är att när den placeras sida vid sida med Bowmore Devil ’ s fat som, av alla konton jag kunde hitta, har ingen färg läggs de är nästan exakt samma färg. Om något djävulens fat är en nyans mörkare. Att veta att Devils Fat åldras i 100% första fylla sherry fat detta leder mig till en slutsats.
Bowmore Darkest är sannolikt färdig i mestadels andra eller tredje fyllnings sherryfat med bara tillräckligt med första fyllningsfat för att ge den den sherried smaken och mörkare färgen. Denna användning av återanvända fat skulle göra att den blir lättare än den ser ut i flaskan så att de tillsatte karamellfärgen så att den ser ut som att fler första fyllningsfat användes än vad som faktiskt var så att de sedan kan klara sig på en premie.
Bowmore Darkest recension
ABV: 43%
ålder: 15 år (12 år i bourbon fat, slutade 3 år i Oloroso sherry fat)
pris: $75
Distiller: Bowore
EYE
Ruddy koppar (E150a)
näsa
Sherry, torv, Trä, jod och vermouth utgör huvuddelen av näsan som är den bästa delen av denna whisky. Hängande under dessa är lättare toner av vanilj, russin, torkad frukt, en moldering hö som maltiness, en touch av karamell och en rökt korvkvalitet. Allt låter bra, men det är dämpat och hamnar som en urvattnad version av en bra sherried whisky.
gommen
liksom näsan kommer gommen över som en urvattnad version av något fantastiskt. Det leder med anteckningar av rökig torv, en mörk fruktig sötma, karamell, söt röd vermouth, saltlösning och jod. Några muggy anteckningar av rökt kött, kanel, bakkryddor, citrus och aska hänger i ryggen.
avsluta
en lång bitter, tjärliknande och hartsartad resa av söt vermouth, sherry, torv, trä och aska.
balans, kropp & Känn
känns inte riktigt balanserad med smaker och aromer som kolliderar lite. Den medelstora kroppen och den snygga oljiga konsistensen är fin, men inte tillräckligt för att helt spara den.
övergripande
marknadsföring nonsens åt sidan, det är en ok whisky. Det är inte fantastiskt på något sätt, men det finns tillräckligt med rökig torv och sherry sötma från näsan till slut för att hålla saker intressanta för lite. Men när du börjar begrunda det sprickorna börjar visa och det framstår som något som en gång var lovande, men har urvattnat och tämjas. Är det komplett skräp? Nej. Är det värt priset? Nej, men om en snyggt sherried rökig whisky är vad du letar efter hade jag spenderat de extra $8 och hämta Talisker Distiller ’ s Edition istället.
poäng: 82/100