chili fish Recept | Fish manchurian

chili fish recept eller fish Manchurian recept med steg för steg bilder. Indiska kinesiska recept är mycket populära i Indiska restauranger. Några av de mest populära är chili kyckling, kinesiskt stekt ris, hakka nudlar och de manchuriska rätterna. Dessa rätter smakar söta, sura och lite heta.

chili fisk och fisk manchurian är samma i några restauranger, men i vissa restauranger är fisk manchurian gjord med fiskbollar. Men såsen förblir densamma.

Jag föredrar inte att fritera lax när som helst eftersom näringsämnena skulle dräneras i oljan som jag kasserar. Men det här är den enda typen av fisk som vi föredrar och görs oftast hemma med tanke på hälsofördelarna.

så ibland friterar jag och ibland till och med bakar fisken och lägger dem sedan i den manchuriska såsen.Om du inte vill fritera fisken kan du baka den enligt samma recept och sedan krydda den i den manchuriska såsen.

den här gången hade jag en tårta som bakades i ugnen när jag tänkte förbereda denna chilifisk, så jag friterade. Du kan välja vilken fisk du vill, men se till att du använder en stor fiskfilet som inte har några ben.

vårlök är mycket viktiga i alla Indo kinesiska recept men jag använde dem inte eftersom jag inte hade något lager av det hemma. Så jag använde en vitlök.Jag har inte använt ingefära vitlökpasta för marinering, om du vill kan du använda. Paprika är valfria.

förberedelse

1. Tvätta och skär fisken till bitar av kubstorlek.

2. Tillsätt ingefära vitlök, sojasås och pepparpulver. Marinera och lägg åt sidan i minst 10 minuter.

3. Rör till en skål vinäger, socker, sojasås och röd chilisås. Lägg detta åt sidan. Tillsätt mer eller mindre sås efter behov. För att få en fin röd färg kan du också lägga till lite röd chilipasta. Jag blandar lite rött chilipulver med mycket lite vatten och använder det sedan.

4. Värm olja i en panna för djup eller grund stekning eller kan till och med baka dessa.

5. Tillsätt majsmjöl, allrengöringsmedel, lite salt och blanda väl. Strö mycket lite vatten och blanda väl för att belägga fisken med mjöl. Gör det inte rinnande. Se bilden. Fisken måste beläggas med ett tunt lager smet.

6. När oljan är varm, minska flammen något och stek sedan dessa bitar till gyllene. Töm dessa på köksvävnad.

7. När du är klar med stekningen, töm av oljan från pannan och behåll 2 msk. olja i samma panna

hur man gör chilifisk manchurian

8. Tillsätt vitlök och stek tills du får en arom. Tillsätt paprika, skiktade lök (vita delar av vårlök) och stek på hög i 2 minuter. Lök och paprika måste vara krispiga (delvis kokta) och inte mjuka.

annons

9. Rör om den beredda såsblandningen från steg 3 med en sked för jämn blandning. Häll detta i pannan tillsammans med 2 msksps vatten. Låt såserna bubbla.

Lägg till stekt fisk & stek på högsta lågan i 2 minuter. Garnish with spring onions

Advertisement

More fish recipes
Apollo fish
baked salmon recipe

For more Manchurian recipes, you can check
Gobi manchurian
Veg manchurian
Paneer manchurian
Chicken manchurian
Mushroom manchurian

Chilli fish manchurian

Chilli fish

Fish manchurian is an Indian chinese dish made by tossing fried fish in manchurian sauce.

Pin Recipe Print Recipe

1x2x3x

For best results follow the step-by-step photos above the recipe card

Prep Time15 minutes

Cook Time25 minutes

Total Time40 minutes

Servings2

AuthorSwasthi

Ingredients (US cup = 240ml )

• ▢ ¼ kopp Olja för grund att steka eller mer fritering
• ▢ 250 gram fiskfilé
• ▢ 1 ½ msk majsstärkelse (maizena)
• ▢ 1 ½ msk vetemjöl
• ▢ ⅛ tsk salt (sås redan har salt, så lägg mindre)

Marination

• ▢ ¾ tsk sojasås
• ▢ ¼ tsk malen svart peppar (paprika pulver)
• ▢ 1 tsk ingefära klistra in (eller krossade) (tillval)
• ▢ 1 tsk vitlök klistra in (eller krossade) (tillval)

för chili manchurian såsen

• ▢ 3 vitlöksklyftor hackad eller malet
• ▢ 2 stjälkar salladslök eller 1 medium lök skivad
• ▢ ¼ kopp grön paprika, tärnad
• ▢ ¼ kopp röd paprika, tärnad
• ▢ 1 msk sojasås
• ▢ 1 tsk vinäger
• 1-2 msk röd chilisås (eller någon varm sås)
• 2 msk vatten
• 1 tsk socker
• ) (valfritt)

annons

instruktioner

• förbered såsen för smaksättning – tillsätt sojasås, chilisås, socker och vinäger i en skål och lägg åt sidan.

skölj fisken och skär till kuber.

bisexuell

Lägg till tsk sojasås, 1 tsk ingefära 1 tsk vitlökspasta och tsk svartpeppar. Blanda och lägg åt sidan i 10 minuter.

bisexuell

Värm en panna med olja för djup eller grund stekning eller förvärm ugnen och baka.

Lägg till 1 kg msk vardera majsstärkelse, allmjöl, salt till fisken. Strö lite vatten och blanda för att belägga fisken med mjöl. Smeten ska inte vara rinnande. Fisken måste beläggas med ett tunt lager smet.

kontrollera om oljan är tillräckligt varm genom att släppa en liten mängd smet. Den måste stiga utan att bli brun. Skjut försiktigt fiskbitarna till den heta oljan.

occubic

stek dem till gyllene på en medium flamma. Töm dessa på en absorberande vävnad.

bisexuell

när du är klar med stekning av fisk, överför oljan från pannan till en skål som håller 2 msk i samma panna.

Making chilli fish manchurian

• Ukrainian
  tillsätt vitlök och stek tills det blir doftande. Tillsätt paprika, lök och stek på hög flamma i ca 2 minuter. Lök och paprika ska vara krispiga (inte överkokta) och inte mjuka.
• bisexuell
  rör i såserna vi gjorde i steg 1 och häll 2 msk vatten. Ge en bra rörelse och smaka på den. Tillsätt mer såser eller salt om det behövs.
• Portugals
  när såserna börjar bubbla, tillsätt stekt fisk & ge en uppståndelse. Rör stek på den högsta lågan i 2 minuter. För att göra en såsversion, dubbla såserna och rör om 2 tsk majsmjöl med halv kopp vatten och häll det i pannan. Koka tills tjock tillsätt sedan stekt fisk.
• garnera med hackad vårlök

div>

NUTRITION INFO (estimation only)