bor i södra Florida under de senaste 10 åren, jag har haft tur att bli utsatt för alla typer av mat från olika länder och kulturer, inklusive en av mina favoriter – Colombian Style Hot Dogs!
en Colombiansk vän till mig gjorde dessa för mig en gång och jag visste att jag behövde dela dessa med er – de är (överraskande) så bra, en blandning av söt, salt och krispigt på en rökig röding grillad varmkorv som är perfekt för när som helst, men särskilt för baseball och tailgating!
Jag har samarbetat med mina vänner över på Kingsford Charcoal för att dela den perfekta varmkorven när du tarilgating på ett Marlins basebollspel eller i din egen bakgård och tittar på ditt favoritlag! Kingsford har skapat smak av spelet, belyser 30 ikoniska rätter inspirerade av Major League Baseball.
Du kan till och med köpa kokboken med några av de kreativa, regionalt inspirerade recepten, som dessa röka ostron med Miso smör, inspirerade av Seattle Mariners.
Miami, ofta kallad ”Latinamerikas huvudstad”, har en enorm befolkning av människor från Sydamerika, och Marlins själva har en mycket varierad lista, med många spelare som kommer från Sydamerika, med kanna Tayron Guerrero och fångaren Jorge Mario Alfaro som kommer från Colombia. Och behöver jag påminna er, som ni ser alla colombianer bär hattar runt här säger detta: det stavas COLOMBIA, inte COLUMBIA!
Kingsford Kolpåsar har ett nytt utseende och känsla på påsen – leta efter deras konkurrens stil långa brinnande briketter för kockar som kräver en längre brinntid.
vad är din favorit tailgating mat? Varmkorv är alltid en favorit men jag älskar också kycklingvingar-som dessa koriander, vitlök och Lime vingar, jalapeno poppers och naturligtvis grillad guacamole när tailgating!
jag samarbetade med Kingsford på detta postrecept och tankar är mina egna och jag arbetar bara med märken jag använder och rekommenderar!
Gotta love flame grillade korv! Inget slår matlagning över Kingsford Charcoal!
Skriv ut
beskrivning
det finns många varianter av den colombianska stilen hot dog, med vissa människor som lägger ett (kokt) vaktelägg på toppen! Så här gjordes det för mig av en Colombiansk vän!
ingredienser
- 8 varmkorv – jag använder Använd nitratfria varmkorv
- 8-pack varmkorv bullar
- 1/4 kopp Mayo
- 1/4 kopp senap
- 1/4 kopp senap
- (jag gillar ruffles huggade upp BC de är extra crunchy)
instruktioner
grilla korv på Kingsford Charcoal tills de är fina och förkolnade på alla sidor. Sprid sedan bullarna ut och rostat bröd i några minuter på grillen på den svalare sidan, var försiktig så att du inte bränner.
blanda mayo, senap och ketchup för att göra en ”rosa sås”. ** Jag gillar att sätta detta i en squeeze flaska att pressa på toppen men vad som fungerar för dig!
Lägg varmkorven i bullen och tillsätt en msk ananasbehållare. Lägg sedan till rosa sås och avsluta sedan med krossade potatischips.
detta är en oväntat välsmakande kombination av söt, salt, rökig och crunch allt i en bit!
- kategori: Latin, amerikansk
- metod: Grill
näring
- Serveringsstorlek: 2 korv
nyckelord: Colombiansk stil korv
om du älskar tailgating, se till att kolla in några av mina mest populära tailgating recept, inklusive min tegel grillad kubanska smörgåsar, eller min wasabi Lime kycklingvingar.
Karibiska inspirerade västindiska vingar