nästa månad, en närbutik öppnas i Scott, Louisiana, som kommer att göras från två repurposed containrar melded tillsammans och målade för att se ut som en röd och vit Lada.
den 640 kvadratmeter stora butiken kommer inte att vara nära många människors hem. Men det kommer att vara på väg för upptagna mammor och pappor som kör sina barn till och från skolan och oljefältarbetare på väg till jobbet-och det är det som är viktigt för ägaren Robert Pressler.
Pressler, som har bott i Louisiana i åtta år, är den första franchisetagaren som öppnar en drive-thru gårdsbutiker i staten.
”När jag flyttade till Louisiana var det en körning genom allt”, sa Pressler. ”För mig är en drive-thru-butik så bekväm, särskilt när du har barn i bilen.”
Florida-baserade gårdsbutiker öppnade sin första plats i Miami 1957. Det var en liten 350 kvadratmeter drive-thru som sålde färsk mat som mjölk, smör, bröd, ägg och glass. Kunderna skulle beställa vid fönstret och en anställd skulle sedan gå ut till sin bil och leverera varorna.
drive-thru-konceptet inspirerades av tidens popkultur. ”På 1950-talet skulle amerikanerna redan köra in teatrar och köra in middagar. Tanken uppstod att replikera denna modell i närbutiker”, säger Maurice Bared, Gårdsbutiksägare och VD.
Farm Stores har nu 65 platser i Florida. Bared skulle inte avslöja företagets intäkter, men noterade att det gör en vinst.
även om butikens fotavtryck nästan har fördubblats över tiden, förblir företagets uppdrag att tillgodose behoven hos upptagna föräldrar detsamma, sade Bared.
”det här är mammas närbutik och vi lagrar den med henne i åtanke”, sa Bared. Så förutom mejeriprodukter från lokala gårdar säljer butikerna hushållsrengöringsprodukter, tvättmedel, sällskapsdjur, bakverk som tillverkas på plats och färskpressad juice som levereras genom ett take-Out-fönster.
”hastighet och friskhet är nyckeln”, sa Bared. ”Från det att en bil drar upp och en kund beställer bröd tar det mindre än två minuter att baka det och leverera det till dem. Samma sak med färskpressad apelsinjuice.”
fraktcontainrar Återvunna till butiker
Bared gjorde företaget till en franchise i 2015 (28 av de 65 Florida-butikerna är franchise-platser) och har sedan dess satt en plan för att expandera gårdsbutiker rikstäckande på ett billigt och miljövänligt sätt. Han vill att alla nya butiker ska byggas i återanvända fraktcontainrar.
under de kommande sju åren hoppas han ha så många som 600 nya gårdsbutiker under utveckling. Mer än hälften av dem pågår redan i New York, New Jersey och Connecticut.
”majoriteten av nya butiker byggs i fraktbehållare”, säger Bared. Han önskar att alla kunde hysas i fraktbehållare ”men de lokala byggkoderna och förordningarna tillåter inte det på vissa ställen.”
tanken att använda gamla fraktcontainrar inspirerades av Bareds egen erfarenhet inom byggbranschen.
”Jag hade denna vision av en gårdsbutik i en behållare av två skäl”, sa han. ”För det första är en containers skokartonglayout samma exakta storlek som våra butiker”, sa han. ”Jag växte också upp i byggbranschen med min far som har sin egen verksamhet. Det var där jag såg förmännen hade konverterat fraktcontainrar till sina kontor.”
butikerna kommer att tillverkas av två fraktbehållare och har kakelgolv, skjutbara glasdörrar och en baldakin över taket. gårdsbutiker lägger ut konstruktionen till tillverkare av fraktcontainrar regionalt för att minska transportkostnaderna. ”Inom 30 dagar efter att vi lagt beställningen är den redo att skickas”, sa Bared. Han sa att återvinning av fraktbehållare på detta sätt är cirka 40% billigare än att bygga en butik från grunden.
den repurposed butiken tillverkas med två behållare och har klinkergolv, skjutbara glasdörrar och en baldakin över taket. Insidan har en bakstation och anställd badrum.
när behållarna har levererats svetsas butiken på plats på en betongfundament.
”behållarna är mycket starka och gjorda för att motstå dåligt väder, till och med orkanvindar,” sade Bared och tillade att det hållbara och miljövänliga byggkonceptet också är lätt att underhålla.
gårdsbutiker planerar att öppna så många som 600 nya franchiseplatser under de kommande sex till sju åren. Presslers Louisiana-butik kommer att vara den första som debuterar fraktcontainermodellen.
Pressler, som tidigare arbetat med försäljning, läste om gårdsbutiker i en artikel 2016 och kontaktade företaget om att bli franchisetagare. Han är nu också en områdesrepresentant för gårdsbutiker och hoppas kunna hjälpa till att öppna så många som 50 butiker under de närmaste åren.
gårdsbutiker debiterar varje franchisetagare en engångsavgift på 50 000 dollar, vilket inkluderar en inbyggd butik. Franchisetagaren ansvarar för att betala för lager och verktyg.
Bared hoppas att fraktcontainerbutikskonceptet kommer att fånga på med budgetmedvetna entreprenörer.
”den här butiken kanske inte har haft mycket överklagande på 1990-talet”, sa han. ”Men det är så mycket meningsfullt nu med den gröna rörelsens Popularitet.”