foto: Pond5
mellan sockerkakor, snickerdoodles och pepparmintbark finns det ingen brist på socker den här tiden på året. Visst, hänge sig åt en kaka här och det finns inte ett stort problem — men om du gör som Santa och smyger en tallrik med söta godisar varje natt, kanske du inte känner dig för jolly vid nyårsdagen.
detta är din kropp på cookies.
relaterade: The Daily Burn 12 Days of Fitness Challenge
vad en kaka gör med din kropp
Du kan ha din pepparkakaman och äta den också — men det är vad du gör efteråt som verkligen betyder något. ”Kalorikonsekvensen av att äta en kaka är ganska minimal; de flesta är cirka 150 kalorier per bit”, säger Bethany Doerfler, RD, LDN och en klinisk forskningsdietist vid Northwestern Medicine i Chicago. ”Den större effekten är beteende snöboll som händer från att äta en kaka.”
din smak är grundad för att gå gaga för allt socker, salt eller fet. ”rikta alla smakcentra på vår tunga och appellera verkligen till nöjescentra i vår hjärna, så att äta socker i allmänhet stimulerar oss och ger oss en rush”, säger Doerfler. Men medan den kakan tar din hjärna till sin lyckliga plats, släpper din kropp insulin för att smälta det sockret och lagra det — vanligtvis som fett.
”små mängder socker i din kost när du är aktiv och annars har en låg sockerdiet, är acceptabla”, säger Doerfler. ”Problemet med många amerikaner är att vi har mer socker i vår kost än vi använde to…At tider som semestern, vi klibbar mer på vår redan höga sockerdiet, vilket kan leda till övervikt och insulinresistens hos vissa människor.”
medan en ren sockerkaka inte kommer att ställa dig tillbaka mycket om du redan äter rent, är den verkliga frågan…kan du sluta med bara en?
relaterade: Hur man gör en Sockerdetox (utan att bli galen)
Vad fem kakor kan göra för din kropp
”många människor är benägna att” dessert amnesi ” — glömmer sina eftermiddagssaker och njuter av efter middagen också.”
om en cookie leder till begär för mer…och mer, det är där du börjar stöta på problem. ”Vad som händer är att du får en enorm ökning av kalorier, socker och fett som din kropp inte behöver. Det kan omöjligt använda det för energi i ögonblicket, så det utsöndrar mycket insulin för att hantera det sockret, och det tar allt det fett och försöker lagra det,” säger Doerfler. Det fettet lagras i dina muskler, din mage och din lever — där det kan börja orsaka problem. ”Fettvävnad som är djupt inne i magen, eller visceralt fett, ökar vår risk för hjärtsjukdomar och diabetes”, säger Doerfler.under tiden ger binge eating också din hjärna en kortlivad känsla av eufori — som senare kan ersättas med ånger eller skuld, säger Doerfler. När ditt blodsocker spikar och sedan faller efter binge, kommer du att vara mer benägen för begär, vilket kan leda till övermålning under resten av dagen, noterar hon. Kombinera det med det faktum att ”att äta större mängder socker kan vara beroendeframkallande eftersom din smak blir utbildad för att vilja ha regelbundna doser socker” och du har förutsättningar att bli en Julkrasch och bränna.
relaterade: Hur man stoppar matbehov på 10 minuter eller mindre
hur man drar sig ur Sockerkakcykeln
den goda nyheten är att om du överdriver det på sötsaker bara en eller två gånger om året kan din kropp återhämta sig från en engångsbinge på bara 12 till 24 timmar, säger Doerfler. Pressa in lite träning och fokusera på att äta en diet med mycket fiber, magert protein, frukt och grönsaker för att reglera dina blodsockernivåer och skadan kan ångras. (Prova dessa 16 hälsosamma detoxrecept-du kommer inte bli besviken.)
och om du vill undvika denna onda cykel i första hand, var smart när du splurge. ”Jag tror att 3 PM är en farlig tid för människor att äta godis eftersom vi är trötta”, säger Doerfler. ”Det är en del av vårt naturliga dopp i dygnsrytmen och vi använder mat för att ge oss energi.”Plus, många människor är benägna att” dessert amnesi ” — glömmer sina eftermiddags sötsaker och hänge sig efter middagen också.
en annan snabb fix: nå för energibett, istället för Kakor. ”Det finns några intressanta recept som har något näringsvärde och är söta men är inte lika binge-värdiga som något som sockerkakor”, säger Doerfler. (Vi rekommenderar dessa 12 Energibitrecept som smakar precis som efterrätt!) Ät dina kakor med måtta och lämna tallrikstädningen till Santa.