att öppna en flaska mousserande vin är en mycket viktig ritual för varje fest. Effekten är mycket imponerande, men det är svårt att öppna flaskan om du inte vet hur du gör det. Du måste vrida flaskan, ta tag i korken och tryck försiktigt ut den. Var noga med att hålla korken ordentligt, om du inte vill bada med mousserande! Leta efter flaskan att” sucka”, inte explodera.
1. Ta bort folien och trådlåset. Ta först bort folien som täcker korken. Skruva sedan av trådlåset som skyddar det. Var försiktig och ta dig tid.
se till att hålla korken med tummen för att förhindra att flaskan öppnas av misstag.
- ta inte bort trådlåset förrän du öppnar flaskan! Om inte, riskerar du att flaskan av misstag öppnas tidigare än väntat. Syftet med försäkringen är att skydda korken.
2. Håll flaskan ordentligt. Ta tag i flaskans kropp med din dominerande hand. Håll fast handflatan på din icke-dominerande hand på korkens Huvud.
- Vila flaskans botten på höften. Om du håller flaskan med din högra hand, luta den över din högra höft eller den högra delen av din torso.
- överväg att hålla korken med en diskduk. Detta skapar mer friktion och gör det lättare för dig att fånga korken när den hoppar ut ur flaskan. Dessutom kommer duken att förhindra att champagnen spills överallt.
3. Vänd flaskan och håll korken. Vrid flaskan långsamt med din dominerande hand medan du håller korken med din andra hand. När korken roteras, öka gradvis avståndet mellan dina händer tills din dominerande hand är ungefär hälften av flaskans kropp.
Öppna flaskan. Bestäm vilken effekt du vill uppnå. Om du är i eller runt många människor, var noga med att ta bort korken mycket noggrant för att undvika olyckor. Om du vill öppna flaskan med den traditionella dramatiska effekten, ta bort korken snabbt så att den skjuter genom luften. Men råd för alla tillfällen: leta efter flaskan att ”sucka”, för att inte explodera.
- för att öppna flaskan försiktigt: vrid korken långsammare i slutet, när den håller på att dyka upp. Håll i den. Tryck på korkens huvud med tummen tills den lätt kommer ut ur flaskan. Se till att du håller korken och fångar den så att den inte flyger. Öppna flaskan försiktigt så att korken inte ger för mycket ljud.
- för att öppna flaskan på ett traditionellt sätt: Tryck korken med tummen. Skaka sedan flaskan för att karbonationen ska träda i kraft, särskilt om du vill stänk champagnen. Rikta flaskan bort från dina vänner och föremål som kan gå sönder. Undvik att öppna flaskan på detta sätt tills du har vant dig vid det noggrant!
Så här öppnas det…
kyl flaskan innan du öppnar den. Placera i kylskåp, kylare eller hink med is. Låt det sitta på isen i flera timmar så att innehållet är helt kallt. Detta kommer inte bara att förbättra smaken på champagnen, men hjälper till att förhindra att den spills överallt när du öppnar flaskan
Öppna flaskan mousserande vin försiktigt om evenemanget är formellt. Håll korken ordentligt så att den inte flyger plötsligt. Vrid flaskan försiktigt och håll korken tills den nästan är helt ur flaskan. Lyssna på ljudet av korken (sucken) som lossar den. Dra sedan försiktigt med handflatan. Håll korken innan du tar bort den helt så att champagneskummet inte överflödar.
- Om du serverar champagne och du är servitör eller cateringfirma är det lämpligt att öppna flaskan så tyst som möjligt. Stänk inte champagnen eller låt korken flyga. Öva på att öppna flaskor mousserande vin tills du gör det utan att göra mycket ljud.
undvik att skaka flaskan. Champagne är en kolsyrad dryck som är hermetiskt förseglad i en flaska. När du skakar flaskan kan trycket inuti stiga till mycket farliga nivåer. Att öppna en flaska med mycket lagrat tryck kan få champagne att spillas överallt och korken lossnar med hög hastighet.
- Om du skakar flaskan av misstag, låt den sitta i en timme eller två för att lösa sig. CO2 absorberas lättare om mousserande är kallt.
Nu, Njut och dela!