Favorit New England Candy Brands & More

New England kan vara känt för sin komfortmatrepertoar av bakade bönor, brunt bröd och Yankee pot roast, men det betyder inte att vi Yankees inte älskar enstaka godisglädje. Från penny candy klassiker till gammaldags hemlagad godis, här är några anmärkningsvärda New England godis märken och recept.

favorit New England godis märken & mer

necco Wafers

sedan deras debut i 1847 har necco Wafers varit ett klassiskt amerikanskt godis med nostalgisk överklagande. Även riva papperet för att rulla röret gör det, med den puffen av pulveriserat socker och de minglande smakdofterna, både söta och kryddiga, slår näsan. Kombinationen kan verka udda med dagens godisstandarder, men smakblandningen är bekant om du växte upp med att äta Necco-skivor och bara en bit (vilket är mer av en snap!) gör tidsresan komplett. Tyvärr förklarade Neccos moderbolag Kapitel 11 konkurs i 2018, och Necco-skivan (tillsammans med Sweethearts conversation hearts och Canada Mints) såldes till Spangler Candy Company of Ohio, mest känd för sina Dum Dum Lollipops. Spangler tillkännagav snabbt planer för både Necco Wafers och Sweethearts att återvända till butikshyllor i 2019. Läs mer här.

Ribbon Candy

om du ser fram emot långvariga traditioner vid jul Älskar du förmodligen Sevignys tunna Bandgodis. Tillverkad i Brockton, MA, de färgglada, komprimerade sopparna av godis i smaker som kanel, pepparmynta, vintergrön och apelsin har sötat semesterperioden i New England och därefter i mer än 150 år.

Mary Janes

en seg jordnötssmör och melass taffy, Mary Jane (även gjord av Necco) är en en nostalgisk New England öre godis favorit. Uppkallad efter skaparens favoritmoster är godiset omedelbart igenkännligt tack vare sin gula och röda illustration av en liten flicka med motorhuv, en del av förpackningen sedan början tillbaka 1914.

saltvatten Taffy

Ah, den perfekta sommaren behandla! De flesta är överens om att saltvatten taffy först populariserades på Fralinger ’ s, en butik på Atlantic City boardwalk, omkring 1883. Även om receptet kräver lite salt, taffyen gjordes aldrig med saltvatten; enligt New York Times kan namnet helt enkelt hänvisa till strandpromenadens närhet till havet — och vi har gott om det här i New England. Goldenrod kyssar från York, Maine, är en personal favorit.

Sky Bar

Sky Bar har fyra separata mjölkchokladkammare, var och en fylld med den söta godheten av karamell, vanilj, fudge eller jordnötssmak. För dem som inte kan bestämma sig är en Sky Bar det perfekta valet. Varför nöja sig med en smak när du kan få fyra?

Needhams

potatis är” Maine ” ingrediens i needhams, en mörk choklad–täckt kokos-grädde behandla. För det bästa hemlagade behovethams, var noga med att börja med varm (inte varm) potatismos för en jämn fyllning, och var inte rädd för att återföra chokladen till värmen ett ögonblick eller två om det börjar svalna och tjockna medan du fortfarande doppar rutorna.

Necco Sweethearts

att uttrycka kärlek och tillgivenhet på Alla hjärtans dag är en tradition som går tillbaka århundraden, men här i Nya England, övningen är extra söt. Varför? Necco Sweethearts! Tillverkad av Necco i Massachusetts i nästan 150 år, Necco Sweethearts, pastell godis ”konversation hjärtan” stämplat med söta fraser av kärlek och vänskap, är den mest populära icke-choklad Alla hjärtans dag godis.

Maple Candy

ren lönnsirap (vad som finns kvar när sapet värms tills det mesta av vattnet avdunstar och lämnar en koncentrerad sirap bakom) får det mesta av Maple Sugar Glory, men det finns många som också ser fram emot en årlig Maple Candy treat, vare sig det är en enda bit eller en hel presentförpackning. Prisad för sin smuliga-möter-krämiga konsistens och djupa lönnsmak, görs lönngodis när saften värms bortom sirapsteget till det kristallina steget, där det sedan piskas och hälls i dekorativa formar för att härda. Resultaten är både vackra (tack vare formarna) och läckra.

potatis jordnötssmör godis

enkel och söt, denna retro jordnötssmör och potatis godis rulle har bara fyra ingredienser och är en enkel och billig sätt att göra något sött. Det är ofta förknippat med den stora depressionen, när tiderna var täta och ingredienser som tomatsoppa och potatismos gjorde sig till desserter.

vilka New England godis märken är dina favoriter? Låt oss veta!

detta inlägg publicerades först 2017 och har uppdaterats.