detta inlägg kan innehålla affiliate länkar (avslöjande).
denna autentiska filippinska kyckling Adobo är så lätt att göra och så full av smak! Kycklingen är så mjuk, öm och saftig, den smakar fantastiskt!
kyckling Adobo är ett traditionellt filippinskt recept där kycklingen marineras och sedan kokas i en blandning av ättika, sojasås och vatten. Vinäger tenderizes kycklingen, gör är mycket mjuk och anbud! Ännu mer smak läggs till av hela huvudet av vitlöksklyftor, färska lagerblad och peppar som simmar tillsammans med kycklingen i potten!
kyckling Adobo är så rik smak, saftig och full av smak, alla slukar det! Bäst av allt är det extremt lätt att göra! Du kan göra det traditionellt på spisen eller göra ditt liv ännu enklare och använda en långsam spis!
den bästa typen av kyckling för att göra kyckling Adobo är kycklinglåren eller kycklingbenen. Kycklingbröst fungerar inte lika bra för det här receptet, om du har kycklingbröst till hands, prova mitt krispiga panerade kycklingbröstrecept-det är fantastiskt!
hur man gör Filippinsk kyckling Adobo
blanda först Adobo marinade – 1/3 kopp vit vinäger, 1/3 kopp sojasås och 1/3 kopp vatten. Detta gör 1 kopp Adobo som räcker för 2 till 3 pund kyckling.
lägg sedan kycklingen i en skål, häll Adobo marinade över den, strö över peppar och tillsätt vitlöksklyftor och lagerblad. Marinera kycklingen Adobo i kylskåp över natten, eller i 20 minuter på disken om du har ont om tid.
När det är klart marinering, bruna kycklingen på stekpannan i några minuter per sida. Detta steg är valfritt, det hjälper bara att försegla smaken och få kycklingen att se bättre ut när den är brunad 🙂
koka sedan kycklingen i Adobo-såsen tills den är kokt och öm. Du kan göra det i potten på spisen i 40 minuter, eller laga hela dagen i en långsam spis!
slutligen minska Adobo-såsen som kycklingen kokades i och häll över kycklingen för servering.
om du gillar denna filippinska kyckling adobo, kommer du också att älska dessa enkla smaskiga recept:
Lätt kyckling Potstickers – vem behöver kinesisk takeout när du kan göra dessa läckra potstickers hemma?
bakad Kycklingpesto – detta superlätta recept använder bara 3 ingredienser: kyckling, pesto och parmesanost! Det smakar fantastiskt!
söt och kryddig Bakad Kyckling – denna söta och kryddig kyckling är så finger lickin ’ bra! Den klibbiga såsen är aptitretande!
lätt ugnsbakad kyckling lår-stick dem i ugnen och middagen är klar!
Easy Chicken Parmesan-gör en klassisk italiensk kycklingparmesan hemma! Så mjuk och saftig!
Cilantro Lime Rice-om jag var tvungen att välja en sidrätter för kyckling Adobe, skulle det vara det! Det går så bra med cilantro-lime ris!
- 2 lbs benfria skinnfria kycklinglår (eller uppskuren hel kyckling)
- vaniljsås
- vatten
- sojasås
- 1 huvud vitlöksklyftor, skalade
- tsk svartpeppar
- 3 lagerblad
- lägg kyckling, vinäger, vatten, sojasås, vitlök, lagerblad och svartpeppar i en skål och kasta för att kombinera. Marinera i kylskåp över natten (eller i 20 minuter på disken).
- Värm en stor non-stick stekpanna på medelhög värme. Ta kycklingen ur marinaden och brun kycklingen i satser i 2 minuter per sida.
- lägg kyckling, vitlök, lagerblad och adobo marinade i en djup stekpanna eller en kruka. Koka upp, sänk sedan värmen till lägsta sjuda, täck och låt sjuda i 40 minuter, eller tills kycklingen är kokt igenom.
- lägg kyckling, vitlök, lagerblad och adobo marinade i en långsam spis och koka i 3 timmar på hög eller 6 timmar på låg.
- när kycklingen är klar, lägg såsen på en stekpanna, koka och koka tills den minskas med hälften (ca 5 minuter). Häll över kyckling.