Flytta Över Kaffe Öl. Te öl är Steeping heta just nu

9 maj 2018

vi älskar alla kaffe öl, men kaffens kusin har väntat i vingarna för länge. Te blir snabbt en go-to ingrediens för bryggerier att lägga till ett växtbaserat element till öl eller, ofta, en uppfriskande, unik brygga. Här är några teöl från små och oberoende hantverksbryggare att jaga och prova.

Lord Grey | tre krogar bryggeri | Decatur, GA

det senaste erbjudandet i three taverns brewery ’ s Sour Asylum-serien är Lord Grey, bryggd med Earl Grey-te. Tanken för detta kom från deras vänner på Porter Beer Bar, som föreslog att lägga teblad till en av sina sura öl. Resultatet är en öl med en framåt örtte smak följt av en skarp och syrlig sur.

Flower Power Ale / City Built Brewing / Grand Rapids, MI

Flower Power Pale Ale får sin ljusa blommiga doft från Kamomillen som den bryggs med. Den subtila bitterheten kommer från grönt te. Slutresultatet är en ren och skarp öl med en torr finish.

Hot Loins | Short ’s Brewing Company/Bellaire, MI

Short’ s beskriver Hot Loins som en ”experimentell specialitet afrodisiakum ale” bryggd med ”i stämningen” te från bryggeriets norra Michigan grannar, dagens ljus Organics Tea Farm. Teet är en blandning av ekologiska rosor, damiana, ingefära, kanel, passionsblomma, rapphöna bär och muira puama ört. Det bryggs också med mörka söta körsbär, honung och goji bär för att ge den en djuprosa färg och en sann tekvalitet.

O-Gii / Milwaukee Brewing Company / Milwaukee

O-Gii är ett samarbetsöl men inte med ett annat bryggeri. Istället samarbetade Milwaukee Brewing Company med Milwaukees eget Rishi-te och gjorde en djärv veteöl. Medan det finns en mjukhet från te och kamille, packar teet en stans på 9,2 procent ABV.

Hospitali-te / det okända Brewing Co. / Charlotte, NC

Tillverkad med svart teblad och apelsinblomma honung, det okända bryggeriet Co.Hospitali-te är lika uppfriskande som sött te på en varm dag i söder. Citronsmakad humle lägger till den färskheten och aromen, tillsammans med det söta teet.

Jungle Boogie / Marz Community Brewing Co. / Chicago

Jungle Boogie är en amerikansk veteöl bryggd med Rooibos te, som har en fyllig, nutty smak. De fruktiga tesmakerna balanseras av Mosaikhopp och maltkaraktär. Det unika teet ger denna brygga en jordig, träig natur.

Amber Ale med te / Dangerous Man Brewing & indeed Brewing | Minneapolis

varje sats av detta samarbete öl från Dangerous Man Brewing och Indeed Brewing innehåller 20 pounds av en specialtillverkad teblandning. Farlig mans teblandning var rooibos, äppelbitar, apelsinskal, kakaobitar, kanel och kryddnejlika. Faktum är att brygg te var kakaoskal, vanilj, svart te och äppelbitar. En rik bärnsten ale valdes som basöl för att låta teet lysa.

Something Fresh Tea Death | Something Brewery / Brighton, CO

Something Fresh Tea Death, även känd som en Arnold Palmer Blond Ale, är en amerikansk Blond ale med en blandning av amerikansk humle. Tesmaken kommer från olika typer av svart te: Assam, som har en maltig smak, och Nilgiri svart te, som har en sötare, rosig smak.

Panda Bear / Creston Brewery / Grand Rapids, MI

Panda Bear är en lätt, låg alkohol hantverk öl (kommer in på 4,11 procent) som kombinerar inte en, men två starka te sorter. Förutom rooibos te, Creston Brewery lägger i hela chai kryddor, som innehåller kryddnejlika, kryddpeppar, kardemumma, kanel och ingefära. Lokal rå honung knyter allt ihop med en liten sötma.