Golfeados Venezolanos

för att börja göra hemma denna läckra efterrätt av bröd rullad i form av en snigel måste du utföra följande ingredienser:

• 800 gr vetemjöl.

• 200 ml mjölk.

• 400 gr vit ost.

• 2 ägg.

• 200 gr av papel usci.

• 100 gr smör.

• 150 gr socker.

• 2 matskedar honung.

• 2 matskedar bakpulver.

• 2 matskedar vanilj.

• 1 matsked salt.

• kanelpulver (efter smak).

• söt anis i krydda (efter smak).

börja förbereda melado de papel occyln, för dem häll panela i en kruka med vatten, koka över låg värme omrör hela tiden tills papel occyln har smält och blir melado. Låt det vila.

i mixern eller i en djup skål, tillsätt mjölk, ägg, bakpulver, smör, vanilj, 100 gr.av socker och 2 matskedar honung, rör om och införliva mjölet, blanda väl alla ingredienser tills konsistensen är jämn och homogen.

När du har fått konsistensen av degen, tillsätt anis och knåda i några minuter till. Trä bordet och lägg degen för att ge den en rektangulär form med hjälp av en rulle tills du får en tjocklek på ca 1 cm.

måla sedan degen med papel actubern melado, om den har härdat värmer igen för att smälta.

lägg osten över degen och sprid resten av sockret tillsammans med kanel, rulla degen fint tills den rullar.

skär rullen i skivor på 5 cm ungefär.

på en smord bricka eller med grönsakspapper, placera rullen, ta den till ugnen och låt den sitta där i 1 och en halv timme utan att slå på den, efter tid spraya varje rulle med lite vatten för att få en mjuk byggnad.