det var förmodligen inte ett riktigt äpple som frestade Eva, men vem bland oss älskar inte ett skarpt, moget äpple? Gravenstein äpplen är en av de mer populära och en sort som har odlats sedan 17-talet. Gravenstein äppelträd är perfekta frukter för tempererade regioner och tål kalla temperaturer väl. Växande Gravenstein-äpplen i ditt landskap gör att du kan njuta av de söta syrliga frukterna som nyplockas och ätas råa eller avnjutas i recept.
Vad är ett Gravenstein-äpple?
Gravensteins äpplehistoria är lång och stor jämfört med många av de nuvarande äppelsorterna. Den har ett grepp om den nuvarande marknaden på grund av dess mångsidighet och smakdjup. Mycket av frukten odlas kommersiellt i områden som Sonoma, Kalifornien, men du kan lära dig att odla Gravensteins och ha en färdig leverans av dessa läckra äpplen också.
denna frukt har en anmärkningsvärd tang kombinerad med söt smak. Äpplen själva är medelstora till stora, runda till avlånga med platta bottnar. De mognar till gulgrön med rodnad på basen och kronan. Köttet är krämvitt och honung doftat med en skarp, slät konsistens. Förutom att ätas färskt ur hand är Gravensteins perfekta för cider, sås eller torkad frukt. De är bra i pajer och sylt också.
träd trivs i ljus sandjord där rötter gräver djupt och växter producerar utan mycket bevattning efter etablering. Kustfuktighet i luften bidrar till trädets framgång även i torka plågade regioner.
skördad frukt håller bara i 2 till 3 veckor, så det är bäst att äta allt du kan färskt och sedan kan resten snabbt.
Gravenstein Apple History
Gravenstein äppelträd täckte en gång tunnland Sonoma County, men mycket av det har ersatts med druvvinodlingar. Frukten har förklarats en Arvsmat, vilket ger äpplen en välbehövlig boost på marknaden.
träden upptäcktes 1797 men blev inte riktigt populära förrän i slutet av 1800-talet när Nathaniel Griffith började odla dem för kommersiellt bruk. Med tiden sprids sortens användning i västra USA, men det var också en favorit i Nova Scotia, Kanada och andra svala tempererade områden.
träden kan ha sitt ursprung i Danmark, men det finns också en berättelse om att de ursprungligen odlades i den tyska gården hertig Augustenberg. Oavsett var de kommer från, Gravensteins är en sensommarbit som inte får missa.
hur man odlar Gravensteins
Gravensteins är lämpade för USDA zoner 2 till 9. De kommer att behöva en pollinator som Fuji, Gala, Red Delicious eller Empire. Välj en plats i full sol med väldränerande jord och måttlig fertilitet.
Plantera äppelträden i ett hål som har grävts dubbelt så brett och djupt som spridningen av rötterna. Vattna väl och ge Genomsnittlig fukt medan unga träd etablerar.
Beskär unga träd för att skapa en robust byggnadsställning för att hålla de tunga frukterna.
flera sjukdomar är möjliga vid odling av Gravenstein-äpplen, bland annat eldblight, äppelskabb och pulveriserad mögel. De är också offer för coddling mal skador men, i de flesta fall, klibbiga fällor kan hålla dessa skadedjur borta från din härliga frukt.