dela ut din favorit skopa, och bita i en av dessa krispigt hemlagad fisk pinnar! Tender, proteinrika fiskpinnar är belagda med en krispig brödning och en överraskningsingrediens för extra näring!
visste du det? Du behöver inte vara en skäggig man i en gul poncho för att servera krispiga, krispiga och ömma fiskpinnar!
det är sant. Om du har 30 minuter och ett pund vit fisk, är du på god väg att göra denna frysta matklassiker, precis i ditt eget kök.
nuförtiden kan du faktiskt köpa anständiga bakar fiskpinnar i frysgången. Men när du gör fiskpinnar själv, har du nöjet att äta den mycket färskaste smaken, näringen av hemlagad bröd (kraftfylld med linfrön!) och stoltheten att servera dina barn en måltid från början.
så låt oss lägga till den här i måltidsplanen, ska vi?
fisk pinnar passar för barn
barn och skaldjur går bra tillsammans, för oh-så-många skäl. Fisk är hög i protein och omega-3 fettsyror som stöder hälsosam hjärnutveckling och kardiovaskulär hälsa också. (Kanske tänker du inte på hjärt-hälsosam mat för dina småbarn ännu. Men när vi gör hjärt-hälsosamma livsmedel normala för barn, förbereder vi dem för en livstid av hjärt-hälsosamma val.)
dessa krispiga fiskpinnar har en konsistens som barnen tycker är oemotståndliga: krispig på utsidan och öm, mild och lätt att tugga på insidan. Även småbarn som fortfarande lär sig att bli skickliga på att tugga kan nibble på dessa läckra pinnar (se bara till att de är coola nog.)
om dina barn behöver lite lockelse för att gräva i denna fiskrätt, underskatta inte kraften i ett bra dopp. Låt dem välja en smak (eller två) och se de fiskpinnarna försvinna.
hur man gör hemlagade fiskpinnar
Om du har gjort egna kycklinganbud tidigare kommer du att vara ett proffs på att göra hemlagade fiskpinnar. Ställ in en liten monteringslinje för dig själv för att komma igång. På så sätt kan du vara supereffektiv vid kocktid. Här är vad du behöver i uppställningen:
första skålen: ägg och peppar
andra skålen: linfrö, brödsmulor, gammal Vik, Parmesan och salt
tredje skålen: en stor tom tallrik för att placera förberedda fiskpinnar innan du lagar mat.
flytta genom din monteringslinje med varje bit fisk (det är OK att flytta ett par fiskpinnar i varje skål åt gången, om det hjälper dig att gå snabbare.) När alla fiskpinnar är panerade, börja steka dem i en stekpanna lätt belagd med avokadoolja eller olivolja.
cirka fyra minuter per sida får brödningen fin och krispig, och fisken flagnande och öm. Så snart de är färdiga att laga mat, servera dem! Erbjud dem tillsammans med en ångad veggie och dina barns favoritdippare, som Grill, honung-senap, tartarsås eller ketchup.
Fish Fingers
Print Pin
Ingredients
- 16 ounce white fish fillet
- 2 large egg white
- 1/4 teaspoon black pepper, ground
- 1/4 cup flaxseed, ground
- 2 teaspoon Old Bay Seasoning
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 cup bread crumbs, plain
- 1 ounce Parmesan cheese, shredded
- 1/4 cup oil, avocado
instruktioner
-
skär fisk i remsor; lägg åt sidan. Vispa ihop ägg och peppar i en grund skål. I en separat grund skål, kombinera linfrö, Old Bay krydda, salt, brödsmulor och parmesanost; blanda väl.
-
täck fiskpinnar i äggtvätt, så att överskott faller av fisk; doppa sedan i brödsmulblandning och belägg båda sidor. Placera på en ren maträtt tills du är redo att laga mat. Fortsätt tills alla fiskpinnar har belagts.
-
värm 1/8 kopp olja i en stor stekpanna över medelhög.
-
placera hälften av fisken (eller mindre om du använder en mindre stekpanna) i stekpannan i ett enda lager. Koka på varje sida i 4 minuter, så att du kan bruna jämnt. Lägg åt sidan och täck för att hålla dig varm. Tillsätt mer olja i stekpannan efter behov, så att du kan värma upp innan du lagar kvarvarande fiskpinnar.
Nutrition
