- 48
- 22
- Yum
-
70aktier
att göra hemlagade spanska sardiner är något som jag älskar att göra. Och varför inte? Allt hemlagat är alltid extra speciellt. Det är något du kan sätta ihop enkelt men ändå så gott. En hälsosam måltid fylld med omega-3 gör det riktigt hälsosamt för alla!
två sätt att gå på väg att att göra denna maträtt är genom tryckkokning eller långsam matlagning. Om du inte har en tryckkokare kan du bara sakta koka fisken, nedsänkt i vatten och olivolja, i 90 minuter eller tills fisken och dess ben är ömma. Hur som helst, väntan är definitivt värt det! Ett perfekt par för nybakat bröd eller ångat ris. Du kan också sprida kärleken genom att ge ut detta som gåvor. Packa dem bara i flaskor men se till att du steriliserar flaskorna ordentligt.
för det här receptet tar vi den långsamma matlagningsvägen. Det är ett kärleksarbete som gör denna maträtt speciell. Jag garanterar dig, du kommer att ge dig själv en klapp på ryggen efter att ha gjort dina egna spanska sardiner. Vilka andra fördelar får du av att laga detta? För det första är det billigare snarare än att köpa de konserverade. För det andra är du 100% säker på att du ger din familj konserveringsfri mat.
du kanske också gillar:
- Tuyo Pasta
- Ukoy – räkor Fritters
- söt och sur fisk
den hemliga ingrediensen är alltid kärlek
tips för hemlagade spanska sardiner
- en kyld placera dina kokta spanska sardiner i en steriliserad burk eller behållare och placera den i kylen om du planerar att konsumera dem senare.
- Du kan också använda andra fiskar som makrill som ett alternativ.
hemlagade spanska sardiner
Ingredients
- 500 grams 10 -12 pieces sardines fresh or frozen
- ¼ cup olives
- 10 big cloves garlic crushed
- 1 big carrot cut into circles
- 3 pieces bay leaves
- 1 tbsp whole peppercorn
- 5 pcs red spicy chili
- 2 cup olive oil
- 2 tbsp salt
- 1/3 kopp vatten eller mer
- 3 msk vinäger eller citronsaft
instruktioner
-
klipp av huvudet, tarmen rengör sedan sardinerna.
-
I en gryta eller medium kruka ordna sardinerna längst ner.
-
fördela salt, pepparkorn, laurel, vitlök, morötter, oliver och röd chili jämnt ovanpå sardinerna.
-
häll vatten, vinäger/citronsaft och olivolja. OBS: rör inte om.
-
tillsätt mer vatten om det behövs för att se till att sardinerna är nedsänkta i vätskor.
-
koka upp den på medelhög-låg värme. När det kokar, tillsätt ättika. Låt det koka i en timme eller 1 msk timme eller tills vätskorna reduceras till hälften och endast oljan är kvar.
-
överför i en serveringsrätt och njut. Smaklig Måltid!
anmärkningar
- 48
- 22
- Yum 70aktier
-
70aktier