Låt oss inse det, ingen gillar att ha flugor surrande runt dem medan de försöker njuta av en måltid. Flugor är inte bara irriterande. Om du äger en restaurang kan dessa små skadedjur vara din värsta mardröm! Medan en fullpackad restaurang förmodligen är din största önskan, kan en flugainfektion driva dina kunder bort. De kan till och med driva dig ur affärer.
de kan verka ofarliga, men flugor bär faktiskt hundratals sjukdomar som kan påverka både dina anställda och kunder. Så läs vidare för att lära dig om hälso-och affärseffekterna av att ha flugor i din restaurang. Vi delar också tips om hur du håller dem borta.
hälsoriskerna från flugor
sanitet i livsmedelsindustrin är avgörande. Det är ett tecken på att din restaurang är säker för kunder att äta i och för din personal att arbeta i. Men några irriterande flugor kan snabbt förstöra det.
enligt Världshälsoorganisationen kan flugor överföra över 65 olika sjukdomar. Alla dessa sjukdomar kan ha en direkt inverkan på hälsan hos dina kunder och personal.
flugor älskar att mata på förfallna ämnen, ruttna livsmedel och avföring. Dessa innehåller ofta parasiter, virus och bakterier som kan orsaka allvarliga sjukdomar. Till skillnad från andra insekter som överför sjukdomar behöver flugor inte bita människor för att vidarebefordra den sjukdom de har plockat upp. Några av de vanligaste sjukdomarna som överförs av flugor är:
- tyfoidfeber
- kolera
- gastroenterit
- tuberkulos
- salmonellos
- konjunktivit
de sprider dessa sjukdomar genom att återuppliva en vätska som innehåller deras saliv och matsmältningsenzymer i maten. Denna vätska hjälper dem att bryta ner fast mat i en vätska som de kan inta. Men det innehåller också patogener som kan göra dig sjuk. Men det är inte allt, de kan också överföra sjukdomar genom att urinera eller släppa avföring i maten eller på din köksbänk.
Nu vet du hur lätt det är för flugor att överföra sjukdom. Det är därför det är så viktigt att ha en flygfri restaurang.
hur flugor kan påverka ditt företag
det säger sig självt att ett gott rykte är allt för ett företag. Oavsett hur god din mat är, om du inte kan hålla flugorna ute, kommer ingen att vilja äta på din restaurang.
förekomsten av flugor gör att kunderna tvivlar på hygienen i ditt kök och i restaurangen som helhet. Ingen restaurangägare vill ha det eftersom det leder till förlust av kunder, intäkter och i vissa svåra fall förlusten av verksamheten. Dessutom, om dina anställda fortsätter att bli sjuka, kommer de inte att kunna ge 100% och det kan leda till ytterligare problem.
en flugangrepp kan lätt spridas till andra närliggande anläggningar. Så om flygproblemet går ur hand kan det till och med leda till att de omgivande företagen stängs.
hur du håller din restaurang flyga gratis
flugor reproducerar extremt snabbt och lockas till mat och söta drycker. Detta gör att bli av med flugor ganska skrämmande uppgift. Det är dock inte omöjligt. Så nedan har vi listat några av de bästa flygkontrollmetoderna som restauranger kan använda för att hålla sin verksamhet en flygfri zon.
var extra ren
som vi redan etablerat älskar flugor smuts och rutt mat. Ett av de bästa sätten att hålla flugor i schack är att säkerställa höga hygiennivåer i ditt kök och restaurang.
se till att dina anställda skrubbar köksbänkar, bord och skärbrädor regelbundet. Håll inomhus och utomhus soptunnor täckta. Kassera snabbt och korrekt dina kunders mat eftersom det här är det första som lockar flugor. Torka ner och sopa under borden varje gång en kund lämnar. Denna extra renlighet gör det ännu mer osannolikt att dina kunder blir sjuka i din restaurang.
se också till att du ständigt kontrollerar maten i ditt kök och kasserar maten som är förbi utgångsdatumet. Håll alla tomma flaskor borta från matsalen, särskilt de som höll söta drycker, eftersom socker lockar flugor.
använd fly repellents
Fly repellents är ett bra sätt att hålla flugorna i schack. Spraya avstötningsmedlet på dörrar, fönster och i eventuella sprickor som flugorna kan använda för att komma in i din restaurang eller kök. Doften kommer att hålla dem borta så att du inte behöver oroa dig för en fluga angrepp in din anläggning.
förutom kommersiella repellenter kan du också plantera örter som avvisar flugor. Lägg dem runt din restaurang eller på fönsterbrädorna.
installera flygljus och fällor
ett annat alternativ för att hålla flugorna borta från ditt kök och restaurang är att investera i flygljus. Dessa är flugfällor som avger UV-strålar och hjälper dig att hålla flugorna borta.
kommersiella köksflugkontrollenheter och klibbiga fällor är också praktiska verktyg för att hålla dessa skadedjur ur ditt kök. De kan också hjälpa till att utrota alla befintliga flygproblem. Att installera en restaurangflugfälla i dina matlagringsområden är också bra. Det kommer att hålla flugor från att förorena maten i ditt kök och hjälper till att hålla allt sanitärt och säkert.
installera fläktar
ett annat knep du kan använda för att hålla flugorna borta är att investera i kylfläktar. Dessa kommer att hålla luften cirkulerande och stoppa flugorna från att landa på din mat.
Installera maskor i restauranger med öppna dörröppningar och fönster hjälper verkligen till att kontrollera flugans inträde. Nätet håller insekterna ute medan dina kunder förblir svala tack vare de öppna fönstren.
ring en professionell
Om du har gjort allt du kan tänka dig för att hålla dessa irriterande skadedjur borta från din restaurang och flugproblemet kvarstår, bör du tänka på att kontakta en skadedjursbekämpningsexpert. De hjälper dig inte bara att bli av med flugorna utan kommer också att bedöma ditt företag och ge dig tips om hur du håller flugorna borta i framtiden.
slutsats
för att lyckas hålla din restaurang en flygfri zon är det viktigt att tänka på lång sikt. Alla metoder som nämns ovan kommer inte att vara till hjälp om du och dina anställda inte är konsekventa. När ens en person slutar bry sig om restaurangens renlighet kan ditt flugproblem återvända. Se till att du ständigt utbildar din personal om vikten av att upprätthålla en hög hygiennivå i anläggningen för att minimera riskerna för en flugainfektion.