hur man beställer mat på koreanska: the Hungry Learner ’ s Guide

När man lär sig ett nytt språk och en ny kultur är en av de mest spännande sakerna att utforska sin mat.

och om du vet något om världen av koreanska köket, vet du att spridningen kan vara helt enkelt aptitretande.

Om du ska resa till Korea för att få en autentisk smak (pun intended) av kulturen, vill du få ut det mesta av din tid—och din matupplevelse.

restauranginställningen är en perfekt plats att öva din koreanska.

Äta ute ampere upp din Kulturella nedsänkning och låter dig öva din koreanska läsning, lyssna och tala färdigheter. Så bra som inlärningsresurser som läroböcker och onlinekurser är att förse dig med kunskap, kommer sann övning från att använda den kunskapen i den verkliga världen.

så, ta det som en möjlighet att inte bara scarf ner några läckra mat men också öka din upplevelse med språket.

snart kommer du att äta och prata precis som lokalbefolkningen!

ladda ner: Detta blogginlägg är tillgängligt som en bekväm och Bärbar PDF som du kan ta var som helst. Klicka här för att få en kopia. (Ladda ner)

grundläggande Dining etikett i koreanska restauranger

det finns inte många unika regler för att beställa i koreanska restauranger.

För det mesta förväntas och välkomnas formalitet och artighet, så det skulle vara bra att vara bekväm med formell kontra informell Koreansk frasering.

en sak du vill veta när du är i Korea är att tippning för de flesta tjänster inte förväntas, så vad du ser på kvittot på en koreansk restaurang är allt du behöver betala.

som alltid, bekanta dig med autentiska koreanska genom Videor på FluentU är ett bra sätt att förbereda sig för någon verklig interaktion med infödda.

och om du råkar äta i sällskap med koreanska infödingar, lycka till att försöka dela räkningen! Det är tillfälligt känt som” holländsk lön ” i Korea, och det är vanligt att en person betalar för alla oavsett hur mycket som ätits. Det är ett tecken på artighet och vänskap, även om försök att betala räkningen kan bli ganska aggressiva, så var inte orolig om du ser ett parti av människor som har en dragkamp med kvittot vid deras bord.

koreanska livsmedel att veta

en av de bästa sakerna med koreanska köket är det färgglada sortimentet av vaniljsås (ban-Chan), vilket betyder sidrätter. Förvänta dig en massa gratis sidrätter när du inte bad om några, men bli inte skrämd av hur många små tallrikar mat som ligger på ditt bord!

Du bör definitivt prova lite av varje sidrätter, men chansen är att du kanske inte vet vad några av dem är. Här är en snabb lista över vanliga sidorätter du kan förvänta dig:

Bisexuell (kim-chi) – fermenterade grönsaker

den allsmäktiga häftklammern i någon koreansk måltid, kimchi har stark kulturell betydelse och främjas redan i internationella rätter. De mest populära är gjorda av kål eller rädisa, men alla variationer marineras i rik kryddig kryddor. Du kommer sannolikt att få mer än ett slag; några av de vanligaste typerna är:

• 배추김치 (bae-chu-kim-chi) – kål kimchi

• 깍두기 (kkak-du-gi) – hackad rädisa

• 총각김치 (chong-gak-kim-chi) – hela rädisa kimchi

• 오이김치 (oh-ii-kim-chi) – gurka kimchi

나물 (na-mul) – grönsaker eller vilda gröna

나물 är en bred term, men i riket av smårätter den hänvisar till grönsaker eller växter som är smaksatt med sesamolja, vinäger, vitlök eller soja. Vissa kan vara ganska rika på smak, medan andra är enkla och uppfriskande. Det finns gott om variationer, men här är några:

• (Kong-na-mul) – kryddat sojabönor groddar

• (shi-Geum-chi-na-mul) – kryddat spenat

• (ga-ji-na-mul) – kryddat kokt aubergine

(Jeon) – pan-stekt pannkakor

dessa krispiga snacks kan lätt bli beroendeframkallande. I själva verket kan kakor visas som sin egen måltid. Det finns olika typer med olika ingredienser, inklusive:

• (pa-Jeon) – scallion pannkakor

• (kim-chi-Jeon) – kimchi pannkakor

• (hae-mul pa-Jeon) – skaldjur och scallion pannkakor

(p>) (bok-keum) – stek

dessa kan bli ganska fyllning om de ätas i stora mängder, så se till att du lämnar plats för din faktiska måltid! Du kan få en smak av några unika smaker beroende på sås och ingredienser som används i stek.

• (Oh-Jing-uh-Chae-bok-keum) – stekt bläckfisk

• (myul-Chi-bok-keum)-stekt ansjovis

• (ho – bak-bok-keum)-stekt zucchini

måste veta fraser för att beställa mat på koreanska

fraser för när du förbereder dig för att beställa

Bisexuell! här borta!

en snabb rop av detta bör få uppmärksamhet av en förbipasserande servitör. Det är deras cue att komma direkt till dig.

_____ occupoli. (_____myung-ee-eh-yo) – det finns _____ människor.

När du går in i restaurangen kan du antingen kontaktas av en arbetare som kommer att fråga hur många som är i din fest innan du sitter, eller så kan du sätta dig själv.

osk. (meh-nyu joo-se-yo) – snälla ge mig menyn.

medan vissa restauranger kan ha menyerna redan på bordet, kan du behöva be om det själv ibland. Det finns ofta en separat meny för drycker förutom vatten också.

cu? (mwo-ga ma-shi-ssuh-yo – – vad är utsökt?

Låt oss inse det: att välja något från en meny är svårt. Fråga detta till din servitör för att göra valet av din måltid lite enklare—Du kan lita på deras bedömning.

cu? (uhl-ma-eh-yo – – hur mycket är det?

de flesta menyer kommer att ha de angivna priserna, men vissa platser kan välja att inte av någon anledning. Detta kan också ske för exklusiva föremål. Se till att du vet hur mycket du betalar innan du beställer det!

fraser för att beställa och äta din måltid

Bisexuell. (ee-guh ju-se-yo) – snälla ge det här. Jag tar den här.

kort och enkelt. Bara peka på skålen på menyn och säga detta, och du är redo. Om du vill säga själva namnet, säg det bara och följ upp med Bisexuell. Detta gäller också när du behöver något annat efter att du redan har fått din begärda måltid.

________. (________il-een-boon ju – se-yo) – vänligen ge ytterligare en servering av ________.

det är mycket troligt att du vill ha en annan servering av något, oavsett om det är en annan Koreansk grillfläsk eller en annan tallrik med en skål.

Lägg märke till i den här frasen att Nummer ett inte är bisexuell (ha-na), vilket är det inhemska koreanska sättet att säga det. Istället, för denna fras, använder du det Kinesiska-Koreanska numeriska systemet för att säga Bisexuell (Il-een-Boon).

Så, om du vill ha två portioner, skulle du säga Bisexuell (ee-een-Boon), tre portioner skulle vara bisexuell (Sahm-een-Boon) och så vidare.

________. (________duh ju-se-yo) – vänligen ge mer av _______.

Om du inte vill använda föregående fras eller glömt dina kinesisk-koreanska nummer kan du bara använda den här frasen ovan. Det är enklare, kortare och får samma punkt över.

koreanska fraser för att göra speciella Matförfrågningar

Bisexuell? (che-shik-meh-nyu ee – ssuh-yo) – har du en vegetarisk meny/rätter?

betyder vegetarianism. Lyckligtvis finns det lika många läckra koreanska vegetariska rätter som det finns köttbaserade, från hjärtliga grytor till ris eller nudelbaserade måltider. Du har inga problem att hitta en på menyn som kommer att fånga ditt öga.

osk. (ahn-mep-geh heh-ju-se-yo) – gör det inte kryddigt.

det är ingen hemlighet att koreaner älskar kryddig mat, så det borde inte vara förvånande om vissa rätter blir lite för heta att hantera. Det är ingen skam att göra denna begäran till servern—ibland kan kryddan verkligen bli överbärande.

___________. (juh _ _ ___ahl-leh-leu-gi ee-ssuh-yo) – jag är allergisk mot______.

det är viktigt att beskriva eventuella allergier du har på en restaurang. Tala denna fras och fyll i ämnet med vad du är allergisk mot. Här är några vanliga alternativ som kan vara relevanta för dig:

• (ddang-Kong) – jordnötter

• (woo-yoo) – mjölk

• (dal-Gyal) – ägg

• (jo-GAE) – skaldjur

fraser för när du är klar med din måltid

( # ). (geh-san-suh ju-se-yo) – vänligen ge räkningen.

det är mycket troligt att ditt bord kommer att fyllas med tallrikar, både från sidrätterna och själva huvudrätten. Det är oundvikligt att du fortfarande kommer att knapra på vad som finns kvar. Se till att du låter din servitör veta när du äntligen är klar!

cu? (ka-deu ba-deu-se-yo) – accepterar du Kreditkort?

många anläggningar i Korea tar bara pengar, så det skulle vara klokt att bära en anständig summa om du reser i landet. Om restaurangen du äter på bara accepterar kontant betalning, kan servitören säga att det är ett mellanmål. (hyun-chal-mahn ba-da-yo), vilket betyder ”vi tar bara pengar.”

exporterande tillverkare. (dda-ro-dda-ro geh-san-hal-ge-yo) – dela upp räkningen.

som vi nämnde tidigare, akta dig för att fråga detta när du äter middag med koreanska infödingar!

cu? (ee-guh po-jang dweh-yo) – kan jag ta det här?

Du kommer sannolikt att ha en bra mängd rester. Koreanska måltider är kända för att vara hjärtliga. Spara ingen läcker smula och se till att du tar vad som finns kvar!

osk. (jal meog-uh-sseub-ni – da) – jag åt mycket bra.

detta är en viktig fras som talas i slutet av varje måltid i vilken inställning som helst. Det uttrycker att du verkligen njöt av måltiden och tas som ett tecken på respekt för din matleverantör och dina matkamrater.

men nöj dig inte bara med det minsta. Faktum är att du vill lära dig alla ord och fraser som är möjliga för att göra din koreanska matupplevelse sömlös—och därmed utsökt! För det rekommenderar jag följande video från Fluentus YouTube-kanal.

oavsett om du försöker beställa mat eller om du letar efter och försöker förstå rekommendationer från servitören, kan lärande utöver grunderna göra din matupplevelse till en fullständig Koreansk kulturupplevelse. Koreanska talare brinner för maten de gör och serverar, men de är ännu mer passionerade för utlänningar som försöker något nytt och intresserar sig för koreansk mat.

Wow din koreanska servitör eller servitris med fraserna i ovanstående video och kolla in andra fantastiska videor på FluentU Koreans YouTube-kanal.

nästa gång du hoppar in i en koreansk restaurang, vill du använda din mun inte bara för att chow ner på utsökt mat, men också att prata och engagera sig i en autentisk konversation.

använd dessa fraser så att du lämnar dig nöjd med både full mage och framgångsrik övning av dina Koreanska språkkunskaper.

glad att äta!

ladda ner: det här blogginlägget är tillgängligt som en bekväm och Bärbar PDF som du kan ta med var som helst. Klicka här för att få en kopia. (Ladda ner)