greker älskar verkligen sitt kaffe och njuter av det på en mängd olika sätt. En populär variant av kaffe i Grekland är iskaffet, uppfunnet av en Nescafe-representant 1957. En favorit i Greektown Chicago är Freddo Espresso. Så, vad gör denna magiska grekiska dryck så läcker? Freddo Espresso är unik i och s gjord av espresso och blandas i en frappe kaffeskummare. Freddo Espresso är toppad med ett kallt mjölkbaserat skum som kallas aphrogala i Grekland. Drycken serveras traditionellt över is och många njuter av det med socker eller stevia. De som letar efter en extra ryck för att få fart på dagen bör prova denna grekiska delikatess. Prova att göra denna koffeinspark hemma eller stanna vid de olika caf-aubbierna, som Artopolis, längs Halsted för att plocka upp en.
hur man gör Freddo Espresso:
- Lägg 100 ml färsk mjölk i mixern och skaka tills du ser tätt skum. Eller lägg 100 ml mjölk och 2 isungar i mixern och skaka tills du ser tätt skum. Vänta tills grädden delas från mjölk.
- Förbered 1 eller 2 skott espresso.
- tillsätt socker i den heta espressomixen om du vill och rör om.
- Lägg till 5 isungar i en lång cappuccino. Tillsätt den heta espressomixen och rör omedelbart tills kaffet blir kallt. Vid behov lägga till några fler isbitar.
- få grädden du redan har förberett och lägg den i den kalla espressodrycken.
- Du kan lägga till kanel eller riven choklad och ett halm.
- Njut!!