Hur man gör vegansk chokladfondue

eftersom traditionell chokladfondue är gjord av mjölkkräm och mjölkchoklad, var jag tvungen att byta upp saker lite.genom att helt enkelt byta mjölkkräm till fullfett kokosmjölk och mjölkchoklad till mörk kunde jag piska upp en mjölkfri fondue på nolltid.

och oroa dig inte om du inte är ett fan av kokosnötsmaken eftersom den kraftfulla smaken av mörk choklad gör ett bra jobb för att täcka upp det.

Steg 1:

för att komma igång med detta superlätta recept, häll lite kokosmjölk i en kastrull på medelhög låg värme.

Jag gillar att använda fullfett kokosmjölk eftersom det hjälper till att ge en stor tjock och krämig fondue. Men lätt kokosmjölk fungerar också om du föredrar att använda det.

Välj fullfett kokosmjölk för krämigare fondue

steg 2:

Efter några minuter av kokosmjölken på värmen bör små bubblor börja bildas runt kanterna. När detta händer är det dags att lägga till choklad.

Jag rekommenderar mörk choklad med minst 60% kakao för bästa resultat. Detta förstärker inte bara den rika smaken utan förblir också ”våt” och krämig mycket längre. Jag har upptäckt att den billigare choklad av låg kvalitet ibland klumpar sig upp efter ett tag.

min personliga favorit är 74% kakao mörk choklad från Tesco. Det är krämigt och rikt men har också lite sötma och är inte superbitt.

smält chokladen försiktigt i kokosmjölken

steg 3:

rör om kontinuerligt tills den mörka chokladen har smält helt i kokosmjölken och överför den sedan till en fonduepanna.

rör om kontinuerligt tills det är jämnt

om du inte har ett ordentligt fonduekit kan du antingen överföra fondue till en långsam spis eller helt enkelt hålla potten på hällen på mycket låg värme. Och för att doppa, kan du bara använda en vanlig gaffel eller spett.

nu är det dags att välja vad man ska doppa!

vill du ha fler veganska chokladrecept? Prova dessa:

choklad orange tårta
Dubbel Choklad chip cookies
chokladkaka
vit choklad torte

jordgubbar, Pretzels, banan, vegan marshmallows och vegan fudge.

Vad ska du doppa i vegansk chokladfondue?

innan jag gick vegan satsade jag inte för mycket på mina chokladfondue-ideer. Jag doppade i princip bara vad jag ville ha.

men naturligtvis är det inte alltid så enkelt att vara vegan! Jag var tvungen att tänka lite mer den här gången.

för att hjälpa dig, Jag har sammanställt en lista över mina favorit vegan vänliga fondue doppa ideer. När jag testade detta recept använde jag dessa 5 saker för att doppa i min veganska fondue:

Dairy free fudge
skivade bananer
Pretzels (de flesta är veganvänliga)
Vegan marshmallows
hackade jordgubbar

20 Vegan Chocolate Fondue Dipping Ideas

tyvärr kan min lilla tum bara hålla så mycket mat, så jag fick inte prova alla av de veganska fondue dipping ideas nedan. Jag antar att jag bara behöver göra mer fondue nästa Alla hjärtans dag!

kex och kakor

de billigare versionerna av dessa kakor/kex är mer benägna att tillverkas utan mjölk eller ägg och är därför mer benägna att vara veganvänliga. Var noga med att dubbelkolla dock, eftersom olika märken varierar från land till land.

Oreos
Shortbread
rosa skivor
rika tekakor
matsmältningsämnen
Bourbonkakor
ingefära nötter/Gingersnaps
Biscoffkakor

friska

jordgubbar
körsbär
bananer
äppelskivor
mandarinsegment
torkad frukt
nötter (jag tycker att hasselnötter och pistaschmandlar passar särskilt bra med chokladfondue)
Popcorn

Misc

Churros
brownies
brödpinnar
riskakor

bonustips för överblivna Chokladfondue!

om du råkar ha någon kvarvarande fondue, släng inte bort den. Du kan faktiskt göra det till friska chokladtryfflar!

allt du behöver göra är att överföra blandningen i en skål eller behållare och vänta tills den svalnar helt. Placera det sedan i kylskåpet över natten. Det ska bli fast och formbart.

på morgonen rullar du bara blandningen i små, bitstora bollar och du har några krämiga veganska tryffel. Kolla in vegan chocolate tryffles post för dekorationsideer.

Jag hoppas att du njuta av denna choklad fondue tutorial! Om du bestämde dig för att ge det en chans, låt mig veta vad du tycker genom att lämna en kommentar och/eller betyg nedan.

Njut! xo

5 från 1 rösta

Skriv ut

Vegan Chocolate Fondue recept

en mjölkfri, hälsosam chokladfondue som är perfekt för delning!

CourseDessert

Cuisinevegan

Keywordvegan chokladfondue

Prep Tid 5 minuter

Koktid 5 minuter

Total tid 10 minuter

portioner 4 personer

Kalorier 250 kcal

ingredienser

Storbritannien mäter

150ghackad mörk choklad(5.2 uns)
300 ml fullfett kokosmjölk*(1 msk koppar)

objekt att doppa (se inlägget ovan för fler förslag)

frukt
Pretzels
Vegan Marshmallows
mjölkfri fudge

instruktioner

värm försiktigt kokosmjölken på låg värme. När det börjar bubbla, lägg till choklad.
rör om kontinuerligt tills chokladen har smält helt i kokosmjölken.
häll i en fonduepanna och servera med doppartiklar.
kyl eventuell kvarvarande fondue över natten och rulla den förstyvade blandningen till mjölkfria tryffel på morgonen!

Receptanteckningar

* fullfett kokosnöt fungerar bäst i detta recept på grund av dess krämiga konsistens men lätt kokosmjölk fungerar också.

näringsfakta

Vegan choklad Fondue recept

mängd per portion

kalorier 250kalorier från fett 180

% Dagligt värde*

fett 20g31%

natrium 5mg0%

kolhydrater 12g4%

fiber 5g21%

socker 10g11%

protein 5g10%

* alla värden är endast en uppskattning och varierar beroende på vilka livsmedelsmärken som används.

442shares

Dela Recept
Pin recept