du letar efter ett te som smakar bra på egen hand, utan socker tillsatt ? Tja, du har tur eftersom det finns en hel del tetyper där ute som smakar sött, utan socker.
deras söta smak beror ofta på en söt eftersmak, och du hittar många teer som kan ge dig denna typ av upplevelse. Det är bara att många inte är omedelbart uppenbara.
och inget av dessa är något du hittar i snabbköpet på ”bästsäljare” hyllan. De är vanligtvis enkla tepåsar med generisk skogsfrukt, eller mynta eller citronte smaker.
idag gräver vi i te som nästan alltid är hela blad, men är inte svåra att hitta om du går in i ett självrespektivt tehus.
på te-typerna, då.
Innehållsförteckning
1. Grönt te blandat med blommiga anteckningar behöver inte socker
du kan balk på detta, särskilt om du har haft grönt te tidigare. Detta är sant, gröna teer kan vara söta. du behöver ett lätt bearbetat grönt te, och du måste vara försiktig med hur du brygger ditt gröna te. Jag hjälper dig med det.
så grönt te behöver ett 80 C/176 F vatten för att branta in i 2-3 minuter. Steeping det under en längre tid eller i varmare vatten kommer ofta att resultera i ett bittert grönt te, ofta inte ens grönt utseende.
då påverkas färgen på ditt gröna te av många saker, så det är bäst att inte döma efter färg.
om du brygger ditt gröna te korrekt, bör det bara vara mildt astringent och bittert, men inte tillräckligt för att vara stör. Och om du får ett blommigt grönt te kan du bli mycket förvånad över hur söt det kan vara.
detta beror på att de flesta blommiga teer luktar sött och lukt påverkar din smak. Om du luktar en ros och det är väldigt musky och smokey, kommer det att smaka mycket så.
därför rekommenderar jag att du sniffar ut de gröna teerna innan du köper dem. Om säljaren inte låter dig lukta dem, gå vidare eftersom det inte är riktigt bra kundvård. Det finns alltid tepåsar som de kan låta dig lukta och se.
så om du letar efter ett blommigt grönt te, vilket skulle vara bra ?
Tja, det beror på varje persons preferens. Enligt min mening luktar rosor underbart på egen hand, de kan vara överväldigande i en parfym och smaka för parfym-y i en drink eller sylt.
jasmin och lavendel kan vara lite bittra, men att stöpa dem mycket lätt ger dig bara doften. Jag tycker att grönt te med jasmin är underbart på egen hand, och att lägga till lite citronskal gör det till en omedelbar sommardrink.
Cornflower och solros kronblad fungerar bra med grönt te också, och de ger ditt te en blommig smak utan att känna att du dricker Luftfräschare.
kaprifol, om du ens hittar ett grönt te blandat med det, skulle också vara ett annat bra alternativ. Liksom melissa, även om det är snarare en ört än en blomma.
Orange blomma är ett annat vackert alternativ, eftersom det kommer att ge en citrusy känsla utan den sura naturen av apelsinskal. Samma sak gäller körsbärsblommor.
så gå ut, hitta dig några fina gröna teer blandade med blomblad och lukta dem alla. Om du är osäker, få några av dem och prova dem. Eller fråga säljaren om en rekommendation.
som ett slags tips, andra gången du branta gröna teblad får du absolut ingen bitterhet. Tanninerna extraheras i den första bryggningen, och din andra kopp blir lättare, men bara aromatisk och inte bitter alls.
här är ett fantastiskt blommigt grönt te du kommer att älska, ett jasminpärlgrönt te.
det är från Republiken te, och det kommer i en fin tenn men det är fortfarande löst blad. Tja, rullade i små små bollar, som jasmingrönt te vanligtvis är.
du hittar listan på Amazon här.
den totala mängden te är 3,5 oz/100 gram och säger att det kan servera cirka 50 koppar te. kanske lite mer eller mindre, beroende på hur mycket te du använder för varje kopp.
kom ihåg att detta fortfarande är grönt te, även om det kommer att smaka som jasminblommor luktar. Så var försiktig så att du inte överskrider dem.
2. Vita teer är avsedda att vara berusade utan socker
nu kommer vi till vita teer, som ofta är enkla teer. De är inte alls lika sammandragande som grönt te, och har nästan ingen bitterhet. Detta beror på att vitt te är gjord av de mycket yngre teväxtdelarna, knopparna och de unga spjuten.
dessa behåller ofta sina fina silverhår och versionerna av vitt te som hanterar det är mycket uppskattade teer.
vitt te smakar mycket mer delikat än ett grönt te och detta gör att några mycket blommiga anteckningar kan visas. Naturligtvis kommer vissa vita teer att ge dig mer blommiga, subtila anteckningar som White Peony white tea, med en något nötaktig eftersmak.
och sedan finns det Tribute Eyebrow white tea, med en ganska fruktigare smak och en djärvare smak än den vita pionen.
nu, om du aldrig riktigt har haft vitt te kommer det att verka väldigt intetsägande först. Oroa dig inte, det är normalt om du har mycket erfarenhet av att dricka vanliga, fruktiga teer med lite tillsatt socker.
när du väl har vant dig vid den subtila smaken av ett vitt te kommer du att märka att det faktiskt är ett mycket trevligt blommigt te och ger dig mycket att tänka på.
återigen är detta allt med absolut inget socker tillsatt. Du kan också hitta bryggningsmetoden för vitt te här.
ett mycket delikat men smakfullt vitt te är detta, Kejsarens Vita Te, av Republiken te.
du hittar listan på Amazon för detta te här.
den kommer i en fin tenn och består av 50 kvalitetsblekta tepåsar.
det är en sällsynt version av vitt te, och knopparna som används för detta te plockas bara på två dagar under hela året. Detta resulterar i hög efterfrågan men låg avkastning, vilket innebär att denna typ av te är en av de bäst ansedda på marknaden.
förvänta dig en subtil men distinkt smak och drick bara detta te på en ren smak. Som i, ät eller drick inte något mycket smakfullt eller kryddigt eller salt eller sött före detta te, annars riskerar du att maskera en del av smaken.
3. Rooibos teer är söta på egen hand
Rooibos teer är lite av en nyfikenhet. De är inte ’sanna’ teer, snarare är de en växtbaserad typ av te. Det betyder att det inte kommer från Camellia sinensis-växten, utan från en buske i södra Afrika.
ibland kan du hitta den under rooibos eller listas under rött te. Se alltid till att du får ett tydligt svar från säljaren, eftersom rött te ibland är en version av svart te, särskilt i Asien.
Rooibos teer är naturligt söta. Busken själv ger en söt smak, och hur örten bearbetas förbättrar den smaken.
så om du använder rooibos te behöver du inte lägga till någon form av socker. Detta är ett märkbart sött te, jämfört med alla andra tetyper på denna lista.
och naturligtvis, om du får en rooibos blandad med vanilj, kanel eller kakaoskal eller en annan typ av ingrediens som lämnar en söt eftersmak, kommer din kopp att smaka fantastiskt.
min personliga favorit är en rooibos kakaoblandning, och det är något som du bara hittar i specialbutiker. Men enkla rooibos är lätt att hitta, och kakaoskal är också lätta att hitta. Du kan helt enkelt göra din egen hemma.
vad jag inte skulle rekommendera är dock att lägga till citrus eller mycket starka frukter, eftersom de inte skulle gå bra alls med den här typen av te.
eller, en annan IDE är att skaffa dig en bra sats av rena rooibos, och tillsätt den minsta stänk av mjölk. Försök att inte använda en skummjölk, eftersom det bara kommer att vattna ner drycken.
här är ett exempel på vilken typ av rooibos jag pratade om. Det är en kanel – och vaniljsmakad rooibos-blandning, från Republiken te.
Du hittar listan på Amazon här.
teet är på den mycket läckra sidan av Blandat te, och det kommer att gå exceptionellt bra med all mjölk du lägger i den.
den kommer i tepåsar, och du får 36 av dem i en mycket vacker och färgstark tenn som kommer att hålla allt friskt. varje tepåse suger en smakfull och full kopp te.
(om du gillar den här artikeln hittills kan du fästa den på ditt Pinterest-kort genom att klicka på bilden nedan. Artikeln fortsätter efter bilden.)
4. Vissa oolong teer är bra utan socker
när det gäller oolong teer är dessa svåra att förklara i bara en mening. Kort sagt, oolong te är det breda spektrumet av te mellan grönt och svart te. Men de är så mycket mer också.
men att få dig en kopp ljus oolong kommer att ta dig närmare grönt te smak, men inte så gräsbevuxen smak. Det är inte heller så bittert som grönt te, även om det är ett lättare te.
en lätt oolong har ofta också en blommig smak, men du kan hitta olika variationer. Du ser, oolong te kan lirkas i flera riktningar, beroende på vad temästaren försöker uppnå.
vissa lätta oolonger kan vara fruktiga, andra kan vara blommiga med en nutty eftersmak, vissa kan till och med verka kryddiga. Så du måste be säljaren om en tydlig förklaring av smakprofilen för den oolong du menar att köpa. Eller inspektera etiketten på teet om det finns anteckningar.
den tydligaste vinnaren är dock den mjölkiga oolongen. Det här är en slags oolong som kommer att ge dig en smörig, mjölkaktig smak i din kopp och nej, du borde inte lägga till verklig mjölk till den. Jag gjorde en gång, och jag var upprörd över resultatet.
mjölksmaken är tillräckligt stor på egen hand. Det kommer från hur bladen bearbetas och hur mycket de är kvar att jäsa, och även den typ av blad som används har en förkärlek för att utveckla denna typ av smak.
en annan typ av oolong du kan njuta av utan socker är Jasmine Pearls-sorten. Det här är väldigt grönt oolong, så låt det inte branta för länge. Och det är infunderat med en jasmindoft medan bladen bearbetas.
Tänk på att oolong te rullas eller vrids, och de använda bladen är mycket större än de vanliga i grönt te eller svart te. Så när du brygger en kopp, bör du ge dem gott om utrymme att veckla ut.
här är en mjölkaktig Oolong du är bunden att älska. Om du är i mjölkiga, smöriga smaker kommer du också att älska detta te.
du hittar listan på Amazon här.
detta te är ett löst bladte, och det kommer i en 3.5 oz/100 gr tenn. Det kan brygga cirka 50 koppar te, kanske mer eller mindre, beroende på hur mycket te du använder för varje kopp.
kom ihåg att även om detta är en mjölkaktig Oolong, tar det inte mjölk alls. Du skulle förstöra smaken genom att lägga till någon mjölk alls, eftersom det finns lite astringency kvar i detta te.
rekommenderat inlägg: Hur man dricker svart te
5. Vissa örtteer, de blommiga oftast
örtteer är många nyanser och av många smaker. Så många som det finns blommor och örter och kryddor där ute. Så ett te som kommer att smaka gott utan socker kommer inte att vara svårt att hitta, men du har en bred palett att välja mellan och det kan bli utmattande.
som en allmän riktlinje, med varm te fruktig och citrusy te kommer inte att göra mycket bra. De smakar fantastiskt som iste, så håll dem nära på sommaren.
blommiga teer är ett bättre alternativ för heta teer, som hibiskus, körsbärsblom, apelsinblomma, jasmin, ros även om du gillar smaken av rosor.
tänk bara på att du får en helt annan upplevelse än med ”sanna” teer.
ett sådant exempel är detta hallonrosa hibiskuste. Det kommer att bli det ljusaste, mest röda teet du någonsin kommer att sätta ögonen på.
du hittar listan på Amazon här.
detta te är helt blommigt och består av : hibiskus, hallonsmak, nyponskal, äpplen, rosmak, vaniljsmak, rosenblad och stevia.
det är en hel del söta och blommiga anteckningar som pågår, så du behöver inte lägga till någonting. Om du undrar om stevia, är det väldigt lite tillsatt men de var tvungna att inkludera det som en ingrediens.
tennet i sig är verkligen vackert och innehåller 36 oblekta tepåsar, så du får 36 koppar te med detta paket.
ge dig själv tid att vänja dig vid te utan socker
när du provar nya teer kan du bli lite förvånad över skillnaderna. Så ge dig själv tid att anpassa dig till den nya smaken, eftersom det blir en hel del förändring.
först kan du känna dig överväldigad av bristen på socker och hur vegetabiliskt ditt te kommer att smaka. Det är faktiskt inte ett problem, och snart kommer du att kunna peka ut olika anteckningar i ditt te som du faktiskt kommer att njuta av.
motstå frestelsen att lägga till socker i ditt te. Du tar bara ett steg tillbaka, av att du försökte befria dig från vanan.
om du inte kan dricka teet utan socker alls, Lägg till honungskaka istället. Detta kommer att säkerställa att honungen du får är ren och inte har förorenats av någonting. Bivaxet i kammen är säkert att äta.
slutliga tankar
när du letar efter ett vackert te att dricka utan socker, kom ihåg att det finns många alternativ där ute. Rooibos är alltid en säker satsning, men det finns andra också.
ge dig själv ledighet för att prova flera teer och se vilka du vill ha mest. Och ge dig själv tid också, eftersom det här är något som kan ta lite justering från din sida.
det finns några teer som jag inte kan dricka utan socker heller. Svart te, till exempel, har inte nämnts i den här artikeln alls. Detta beror på att det inte finns något svart te som jag tror skulle vara bra utan socker, om du inte är en svart kaffeperson och kan hantera den maltiga smaken.
jag vet att de flesta inte är så den här artikeln är inriktad på dem. Jag hoppas att jag lyckades hjälpa dig också.
om du vill veta mer om kaffe eller te, kolla gärna de relaterade artiklarna nedan. Vem vet vad du kan hitta ?