grillade nudlar, heta koreanska grytor, Bibimbop, koreanska Cheesesteaks och mer
hur vi började
Jae Sim, eller ”MR.KOJA” (som UPenn-studenter kände honom som), startade Koja Grille 2003 i en liten matbil på 38th Street… den ensamma lastbilen mellan valnöt & Sansom Street. Koja-lastbilen blev snart en av de mest populära matbilarna runt UPenn-campus. Koja var känd för att” ha den vänligaste servicen ”och servera” några extremt välsmakande koreanska rätter.”Vissa studenter skulle ägna en viss veckodag till Koja. Tre neurovetenskap grad studenter gjorde onsdagar, den ” inofficiella D golvet KOJA dag.”Vissa läkare från kvarter bort gjorde till och med resor ner till lastbilen för att äta.
väntar på din mat på några av matbilarna brukade vara ganska obehagliga och ibland tog det upp till tjugo minuter om det fanns en linje. KOJA var och är fortfarande den enda matbilen som har boende för sina gäster … trevliga IKEA-bänkar, ett parasoll för att blockera solen eller regnet och repriser av ”America’ s Funniest Home Videos” som visas genom glasskärmen (ja, verkligen!). Tjugo minuters väntan verkade bara flyga förbi för de flesta.