en av de bästa aspekterna av Korea är dess matkultur! Faktum är att landet har en rik och unik smak när det gäller mat. Sådan är maten i Korea att du inte kan ignorera en separat mattur på din Korea-resväg när du semestrar i landet. För ett faktum är mat överallt när du är i Sydkorea, hela tiden på dagen även sent på kvällen. Var det gatamat eller rätter som serveras i high-end restauranger, Sydkorea missar aldrig en chans att förvåna matkännare. Pratar om matkulturen i Sydkorea, Det första som kommer är att lokalbefolkningen älskar att äta ute mer än hemma. Koreaner föredrar att äta ute på platser som Insadong, Hongdae, Myeong-dong och Jongno-gu eftersom det är vad de älskar, förutom att de erbjuder billig koreansk mat i Sydkorea. Det här inlägget kommer att handla om koreansk matkultur som är ett måste att veta för alla som planerar en resa till detta lockande land.
daglig matkultur
bara för att låta dig veta, koreaner älskar ris. Därför kan du hitta ris i nästan alla koreanska rätter. För dem är ris en stapelmat! Tillsammans med det är sorter av andra ingredienser som sesamfrön, fläsk och nötkött också älskade av lokalbefolkningen. De andra huvudrätterna är grytor, soppor, torkad fisk och ångade ingredienser. Om man talar om mat specifikt finns det ett stort utbud av mat för olika årstider för olika regioner. Många turistnav som Insadong, Hongdae och Myeongdong har ett stort utbud av platser att välja mellan för den bästa maten i Hongdae. Om du frågar någon koreansk vad är de matvaror som verkligen representerar den traditionella koreanska maten, ja, svaret skulle uppenbarligen vara koreanska kimchi och fermenterade såser. En annan måste sak att veta är att koreanerna använder sorter av kryddor som är gjorda av scallions, sojasås, peppar, sesamolja, vitlök och rödpepparpulver.
**intressant faktum om Sydkorea är att de erbjuder mer än 250 typer av Kimchi.**
Gatamatkultur
Gatamat i Sydkorea är lycka för alla matälskare. De är inte bara läckra men är ett bra alternativ för billig koreansk mat. Från Söt till smaklig får du alla slags mat och snacks på Sydkoreas gator. Några av de bästa ställena att få gatamat är Insadong, Myeongdong och Hongdae. Många turister på sin Korea-resa gör en komplett måltid från gatamaten själv. De äter två eller tre typer av gatamat för att göra en komplett måltid. Koreansk stekt kyckling, fiskkaka, dumplings, gimbap, pannkakor, kryddiga riskakor och stekt snacks är några populära gatumat som du kan förvänta dig att njuta av när som helst i Sydkorea.
* * i de flesta fall när du äter Koreansk stekt kyckling är det alltid parat med öl eller Soju, de kallar det Chimaek. Du kan hitta denna maträtt över hela Seoul men några av de bästa platserna vi har varit är i Hongdae, huvuddrycknavet.**
Sydkorea säsongsbetonad matkultur
det finns olika livsmedel för varje säsong i Sydkorea. Människor i Sydkorea har olika smaker och preferenser för varje säsong. För som under sommarsäsongen har lokalbefolkningen denna vana att äta frukt inte bara före och efter men även mellan måltiderna för att slå värmen. Körsbärstomater, körsbär, klementiner och kiwi är några populära frukter som finns tillgängliga på marknaden i Sydkorea. När vintersäsongen började närma sig, ersätts frukterna av olika lokala läckerheter (även om människor också äter frukt under denna tid). Koreanska snöpäron är en av de mest kända lokala läckerheterna. Delikatessen kompletteras bäst med grillkött.
tekultur i Korea
te i Sydkorea är oemotståndligt! Det spelar en viktig roll i koreansk kultur. Inte många vet att koreanerna har en speciell plats i sina hjärtan för te. Sedan åldrar, koreanska tycker om att dricka te och har nu gjort sin teceremoni som sägs hjälpa dem att meditera och vårda sin dygdiga Ande. Det har nämnts i Chronicles of the Three Kingdoms, det var Korea där te introducerades först. Tidigare användes teblad för att bevara i flera dagar. Vanligtvis använder folket i Korea samma blad tre gånger för att göra te. För närvarande är landet prickat med tusentals dedikerade teklubbar och butiker som också tillsammans spelade en viktig roll för att utveckla tekulturen i Sydkorea.
Sydkoreas efterrätt
Koreansk matkultur är ofullständig med efterrätten. Koreanska desserter är avsedda för varje tillfälle. De flesta av de söta rätterna i Korea serveras med te som förfriskningar. Inte bara de koreanska desserterna smakar härligt bra men är också tilltalande i färger och utseende. En av de bästa sakerna med koreanska desserter är att de inte bara fungerar som de bästa godisarna för turister utan också bra resesouvenirer. Songpyeon, Dasik, Chapssaltteok, Hodo-gwaja, Bungeoppang, Hotteok, Gotgamssan och Bingsu är några populära desserter i Sydkorea.
äta och äta i Sydkorea
Till skillnad från i Amerika eller något annat västland där människor går ut för att äta middag beställer de en stor personlig tallrik av en typ av mat, koreanerna njuter av den gemensamma maträtten. I Korea är måltiderna inriktade på ett huvudobjekt. Men de har också ’banchan’ -de små kuststora rätterna som är fyllda med små bett. Kimchi, sallader och bönor är några populära typer av banchan-rätter. Bara för att låta dig veta, att äta banchan är en gemensam sak i Korea. Det delas med alla på bordet.
måltiderna i Korea har vanligtvis en stor gemensam maträtt för alla på bordet. Från en stor kruka med ramen till grillat fläsk kan du se koreanska dela samma mat medan de sitter till middag. Och för att låta dig veta, använder de inte tallrikar, skålen hämtas direkt från huvudplattan och går till munnen.
Du måste nu ha förstått orsaken bakom den koreanska matkulturen att vara så rik och unik. Om du planerar att besöka landet är jag säker på att du definitivt behöver en guide som måste-ha koreansk mat. Inte bara detta, Du kan också veta mer om detta land dag eller natt genom vår Korea blog avsnitt. och stadsdel guider på alla de bästa saker att göra. Jag hoppas att det hjälper dig att planera en smidig och problemfri semester i Korea.
älskar alltid,
Jimmy &Tah